Zencefil ve limonlu çay - kokulu ve basit bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• mutfak ocağı;
• Kettle;
• tencere tutacağı;
• demleme için seramik su ısıtıcısı;
• mutfak tahtası;
• bir bıçak;
• Mutfak Terazileri

Maddeler

Pişirme adım

Bira kuralları

Çayın değerli özelliklerini korumak ve lezzetli bir aromalı içecek almak için, demleme kurallarına uymalısınız.

• çay, iyi yıkanmış porselen (veya cam) bir demlik içerisinde demlenmelidir;
• çay için su, minimum tuz içeriği ile birlikte yumuşaktır;
• Çay yapmak için sadece taze, kaynamış su almanız gerekir;
• kaynamış su kullanılamaz: çayın tadı ve aroması bozulur;
• Demlemeden önce, seramik su ısıtıcısı, ılık suyla durulanır.

Hammadde ve mutfak eşyaları hazırlanması

1. Taze zencefil kökü yıkayın ve kurulayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Isıtılmış seramik bir demlik içine iki veya üç plaka yerleştirin. Zencefil dozu konusunda dikkatli olun. Çok fazla eklerseniz, acı biberin etkisi olur.
   
2. Limonu iyice yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.
   

Çay demleme işlemi

1. Bir tencerede suyu kaynatın.
   
2. Dilimlenmiş zencefil kaynar suya koyun.
   
3. 4 - 5 çember limon ekleyin. 10 dakika boyunca bir şeyler demleyin.
   
4. Bitmiş içeceği servis için bir demlik veya sürahiye dökün.
   
5. 2-3 çay kaşığı şeker ekleyin (ideal olarak kahverengi), karıştırın. İstenirse, bu noktada bal da eklenebilir.
   
6. İçeceği bardak veya bardak içine dökün. Ayrıca her bir bardağa fazladan bir limon çemberi ekleyebilirsiniz.
   

Gönderme ve kayıt

• Her bir fincan çayı taze bir nane yaprağı veya fesleğen ile süsleyin.
• Çay için, vazolarda reçel servis edilir, halkalar halinde kesilir ve limonlu ve çatallı bir tabağa konur.
• Bir tabak üzerine bir pasta veya turta koymak ve porsiyonlar halinde güzelce kesmek, yanına bir spatula koymak daha iyidir.
• Şekerleri şeker vazolarında veya açık kutularda servis edin.
• Kurabiye veya kek güzel bir tabağa koy.

Video tarifi

Bu evde zencefil ve limonlu kokulu ve sağlıklı çay yapmak için en iyi video tariflerinden biridir. Yukarıda açıklanan tüm süreci dinamik olarak göreceksiniz ve bu yararlı ılık çayı hazırlamanın hiç de zor olmadığından emin olun. İzlemenin tadını çıkar.

Diğer içecek tarifleri