Lezzetli zencefil çayı tarifi ☕

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• tava veya güveç;
• bir elek;
• mutfak bıçağı;
• kesme tahtası;
• meyve fırçası;
• mutfak terazileri;
• ölçü kabı.

Maddeler

Pişirme adım

1. 1.2 litre saf içme suyunu küçük bir tencerede veya tencerede kaynatın. Bir bıçak veya patates soyucusuyla soymadan 50 gram ağırlığında bir parça zencefil kökü soyun. Zencefil iri rende üzerine sürün
   
2. Rendelenmiş kökü kaynar suya dökün, ısıyı küçük düşürün. 30-40 saniye kadar pişirin. Tencereyi (tencereyi) ocaktan çıkarın, bir kapak veya plaka ile örtün. Zencefilin yanan bir tadı vardır, alışılmadık çay size çok yakıcı görünebilir. İlk kez, zencefil miktarını azaltarak daha az doygun hale getirin.
   
3. Narenciye meyvelerini sıcak su altında bir fırçayla iyice yıkayın: 2 limon, 1 limon, 1 greyfurt. Kireç ve limonu halkalara veya 3-4 mm kalınlığında halkaların yarısına bölün.
   
4. Greyfurt cildi orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
   
5. Kıyılmış narenciye meyvelerini, yaklaşık 60 ° C sıcaklığa soğutulmuş zencefilli bir içeceğe daldırın Meyveleri koymadan önce, suyunun gitmesine izin verecek şekilde ezebilirsiniz. Sıvının, içecek içerisinde mümkün olduğunca askorbik asidi tutacak bir sıcaklığa kadar soğumasını sağlayın. Narenciye meyvelerinin kaynamış bir sıvıya konulması tavsiye edilmez, çünkü C vitamini çoğu yüksek sıcaklıkta tahrip olur. Güveç ya da tavayı 5-6 dakika daha örtün.
   
6. Meyve çayını bir elek ile bir sürahiye veya başka bir kap içine süzün. Meyve suyunu sıkın, kalan sıvıyı ekleyin.
   
7. Çayı fincanlara dökün, her bir kaseye 1 tatlı kaşığı bal ve 2-3 daire limon koyun. Doğal bal bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihap önleyici, bakteri yok edici ve sıkılaştırıcı özelliklere sahiptir.
   

Bir miktar öğütülmüş tarçın, nane veya limon otu, birkaç dilim feijoa ekleyin. Zencefil çayı - soğuk algınlığı için iyi bir çare, sindirim ve kilo kaybına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçeceğin verilen oranları arzularına göre ekleyerek veya çıkartan tatlarına göre değişir.

Video tarifi

Aşağıdaki videoda zencefilli metresi olan meyve çayı seçeneklerinden birinin nasıl pişirileceğini görün. Hareketlerini tekrarlayın ve zencefil, narenciye ve bal ile sağlıklı, lezzetli çayı demleyin - çok kolay.