Sığır dilinin tarifleri 🍲 Sığır dilinin nasıl pişirileceği, fotoğraflarla adım adım tariflerin hızlı ve kolay bir şekilde yapılması

Her zevke ve renge uygun sığır eti tariflerini görün ve seçin. Bu bölümde, evde yemek pişirmek için fotoğraflarla birlikte sığır dilinin en lezzetli, basit ve hızlı tarifleri sunulmaktadır. Dana dil hakkında daha fazla bilgi edinin ...

Sığır dili hakkında daha fazla

Sığır dili, hassas bir et inceliktir. Bu ürün yaygın olarak birinci, ikinci kurslar, sıcak, soğuk mezeler, salatalar için bir bileşen olarak kullanılır. Meclis, haşlanmış et dilinin nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini anlatıyor, et dilli çeşitli yemekler (fotoğraflı tarifler) veriliyor. Et dilinden ne yapılabilir? Çok fazla tarif var. Pek çok ev hanımı sığır dilinin nasıl düzgünce pişirileceğini sorar, böylece yumuşak ve yumuşaktır. Tecrübeli aşçılar şunları tavsiye eder: bir tavada dana eti (inek) pişirebilir, bu durumda, kaynattıktan sonra, ısıyı küçük bir dereceye kadar azaltabilir ve ürünü yumuşayana kadar 3-4 saat boyunca pişirebilirsiniz. Et bir bıçakla kolayca delindiğinde, yemek daha sonra kullanıma hazırdır. Yani “Sığır dilini nasıl pişirirsiniz?” Sorusu “Çok uzun, düşük bir sıcaklıkta” yanıtını veriyor.

İkili bir kazanda da sığır eti nasıl pişirilir? Prensip aynıdır - "Pişirme" modunda uzun süre (en az 3 saat) pişirme. Önceden iyice yıkayın, yüzeydeki fazla yağ, damar ve sert ciltteki sakatatları temizleyin. Yemek pişirmek için, sakatatın pişirme sırasındaki boyutu arttıkça, büyük bir tava alın. Kaynamanın sonunda, siyah ve yenibahar bezelye, baharatlı otlar, bütün soyulmuş havuç, tavaya defne yaprağı ekleyin. Haşlanmış dil, sebze, baharat ve baharat aromalarını emer ve daha da lezzetli hale gelir. Evde haşlanmış et dilini pişirmek için “1000 ve 1” yöntem sunuyoruz. Dilimleme için lezzetli dil dilini nasıl pişireceğinizi, Fransız terrine için sığır dilini nasıl pişireceğinizi, haşlanmış sığır dilini (klasik tarifi) nasıl pişireceğinizi, haşlanmış sığır dilini (julienne tarifini) nasıl pişireceğinizi öğreneceğiniz çeşitli yemek tariflerini burada bulabilirsiniz.

Haşlanmış et dilini kullandıkları yerlerde - yemek tarifleri: okroshka, soğan ve ekşi krema ile kızartır, aspic, haşlanmış dilli zelts, dilli ve otlu pide rulolar, meyilli kızartılmış dil, sıcak dilli salata, dil dolması, diğer tarifler. Sosis yerine hazır et dili kullanılır (et dilimi için tarif dilimleme için lezzetlidir), ürün taze otlar, sebzelerle süslenmiş servis tabağına dizilmiş, ince dilimler halinde kesilir.

Çeşitli soslar, haşlanmış dile çok uygundur: ekşi krema, meyve, şarap, beşamel, fındık, domates ve diğerleri. Sığır eti dili yemekleri taze sebzeler, konserve bezelye ve ananas, kuşkonmaz, enginar, kurutulmuş domates ve taze otlar ile uyumludur.