Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, silikon kek kalıbı, karıştırıcı veya çatal, elek, ölçü kabı veya mutfak tartı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| tereyağı | 150 g |
| Tavuk yumurtası | 3 adet |
| Toz şeker | 150 g |
| Buğday unu | 180 g |
| Kabartma tozu | 10 g |
| Sıcak çikolata | 25 g |
| vanilin | 2 g |
| tuz | bir tutam |
Pişirme adım
- Derin bir kapta 150 gram yumuşak tereyağı ve 150 gram toz şeker koyuyoruz. Bir çatal kullanarak iki malzemeyi birlikte ovalayın.
- Üç yumurta sarısı, bir tutam tuz ve 2 gram vanilin ekleyin (8 gram vanilya şekeriyle değiştirilebilir). Tüm malzemeleri tekrar karıştırın.
- Bileşenlerin geri kalanına, sıcak çikolata için 25 gram kuru toz ekleyin. Yine tüm bileşenleri homojen bir kütleye karıştırıyoruz.
- Bir elek ile 180 gram buğday unu eleyin, içine 10 gram kabartma tozu dökün ve bu karışımı malzemelerin geri kalanına ekleyin. Homojen bir hamur yoğurun.
- Ayrı bir kapta, üç proteini yemyeşil bir köpüğe dökün ve hamura ekleyin. Her şeyi tekrar karıştır.
- Hamuru silikon kek kalıbına yaytık.
- Fırını önceden 180 derece santigrat olarak ısıtın, kalıbı ayarlayın ve 40-45 dakika boyunca bir kek pişirin. Pişirme bittiğinde, kalıbı fırından çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın, keki kalıptan çıkarın, süsleyin ve servis yapın.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Bu hamur işlerini çeşitli şekillerde dekore edebilirsiniz. Mesela, çikolatalı ya da normal buzlanma yapıyoruz ve harika kekimizle kaplıyoruz.
- Ya da mağazada hazır yemek hazırlıyoruz (karamel, çikolata, meyve vb.) Ve tekrar hamur işleriyle kaplıyoruz.
- Keki iki kat halinde kesebilir ve kremayla veya emprenyeyle kaplayabilirsiniz. Böylece, küçük şaheseriniz daha da iyi olacak.
- İstenirse, tatlıyı şenlik ve parlaklık verecek şekerleme tozu ile süsleyebilirsiniz.
- Böyle bir topakta kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, kuru meyve, kuruyemiş, çikolata parçasını güvenle ekleyebilirsiniz.
- Basitleştirilmiş bir versiyonda, tatlılarınızı pudra şekeri veya kakao tozu ile serpiştirin.
- Bu yemek hem bütün halinde hem de porsiyonlarda servis edilir.
- Bir kek tatlıdır ve çay, kahve, çikolata, kakao ve soğuk süt gibi sıcak içeceklerle servis edilir.
Video tarifi
Fırında harika bir hızlı kek yapma adım adım sürecini izleyebileceğiniz bir video izlemenizi öneririz. Bu tatlı herhangi bir tatil masasında harika görünecek.
Konuklar kapı eşiğindeyken herkes böyle anlar yaşadı ve evde çay için hiçbir şey yoktu. Bu durumda, kendine saygı duyan herhangi bir hostes, mutfak "cephaneliğinde" hızlı ve karmaşık bir tatlı için en az bir tarif içermelidir.
Bu makalede bu tarifle ilgili bilgi edinebilirsiniz. Bu kek sadece hızlı ve basit değil, aynı zamanda çok lezzetli. Gözenekli yapısı basitçe ağızda erimesini sağlar. Bu yemeği de süslüyorsanız, arkadaşlarınızın en tutsak bile bu küçük şaheser için bir reçete isteyecektir.