Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bir elek, bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı, bir ölçü kabı, büyük bir kase.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Buğday unu | 400 g |
| Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
| su | 200 ml |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| Tavuk yumurtası | 1 adet |
| Zeytinyağı | 3 yemek kaşığı. l. |
| şeker | 1 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Unu (400 gram) derin bir kaseye eleyin. Una tuz (1 çay kaşığı), şeker (1 çay kaşığı) ve kabartma tozu (1 çay kaşığı) ekleyin. Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın. Unun ortasına bir oluk açın ve içine bir tavuk yumurtası (1 adet) dökün.
- Ayrıca oda sıcaklığında oda sıcaklığında su (200 mi) dökün ve bir kaşıkla hamuru yoğurmaya başlayın. Un tüm suyu emer ve hamur bir kaşıkla karıştırmak zorlaşırsa, hamura zeytinyağı (2 çorba kaşığı) dökün ve hamuru yaklaşık 30 saniye boyunca el ile yoğurun.
- Hamur oldukça yapışkan hale gelecektir, fakat artık un eklemeyiniz, bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve hamuru hafifçe yoğurun, tereyağının hamurun üzerine yayılmasını sağlayın. Bitmiş hamuru temiz bir kaseye koyun, yağlayın ve pizza pişirme işlemini başlatmak için fırını açabilirsiniz.
- Mayasız hızlı bir pizza hamurunun çıkarılması bile gerekmez: hamurun bir parçası olun ve elinizle şekli verin, çünkü hamur çok yumuşak ve esnektir. Herhangi bir malzemeyi dolgu olarak kullanabilirsiniz: salam, sosis, pişmiş sosis, mantar ve domates, haşlanmış sığır eti veya tavuk, ayrıca pizzanın ana bileşenleri: domates sosu ve peynir.
Video tarifi
Birkaç dakika maya, süt, kefir ve ekşi krema olmadan pizza hamurunu yoğurmak için ne kadar kolay ve basit, videoyu izleyin.
En basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri kullanarak, mayasız pizza hamuru yapmayı öğrendin. Bu tarif çok iyidir çünkü hamurun prova zamanı gerektirmemesi ve pizza yoğurulduktan hemen sonra pişirilebilir. Yemek tarifindeki hamuru temel alarak pizza pişirmeyi deneyin ve sonucu beğenirseniz yorumları yazın.