Fırında lezzetli hızlı pizza yemek yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: çeşitli derin kaseler, mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları, fırın, fırın tepsisi, çırpma teli veya karıştırıcı, keskin bir bıçak, kesme tahtası, sarımsak sıkacağı, büyük bir rende.

Maddeler

Pişirme adım

Doldurma hazırlayın

1. 100-120 g miktarında çiğ tütsülenmiş sosis küçük çubuklar veya ince çubuklar halinde kesilir. İki çeşit peyniri kaba rendeleyin. Yaklaşık olarak 150 g'a ihtiyacımız olacak.
   
2. İki domates ve bir dolmalık biber iyice yıkanır, sonra çekirdeği keser ve tohumları çıkarırız. Her iki malzemeyi de ürünlerin boyutuna bağlı olarak ince yarım halkalar veya daireler halinde kesiyoruz. Bir demet yeşillik yıkadıktan sonra kuru bir bıçakla kesiyorum.
   
3. Üç diş sarımsak soyulur ve ardından bir sarımsak sıkacağı içinden geçirilir veya bir bıçakla ince kıyılır.
   
4. Ezilmiş dereotu ve sarımsak tek bir kabın içinde karıştırılır, ardından 100-150 gr domates ketçapı eklenir ve iyice karıştırılır.
   

Hamur yapmak

1. Derin bir kaseye 300 ml kefir dökün. Orada bir tavuk yumurtasını kırarız ve 2 tutam tuz ekleriz.
   
2. Homojen bir kıvam elde edinceye kadar malzemeleri çırpma teli ile çırpın. Elde edilen sıvı karışımda, 11 g kabartma tozu ekleyin ve yavaş yavaş 60-100 g buğday unu dökün. Homojen bir hamur yoğurun. Tutarlılığı kalın ekşi kremaya benzemelidir.
   
3. Tava yüzeyini 20 ml zeytinyağı ile yağlayın. Pişmiş hamuru bir fırın tepsisine dökün ve ardından yavaşça tüm yüzeye yayın.
4. Hamuru 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz ve 5-7 dakika pişiriyoruz. Hamuru bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Zaten hazırsa, yaklaşık 3-5 dakika soğumaya bırakın.
   

Pizza topla

1. Soğutulmuş pastanın yüzeyi, ketçap, dereotu ve sarımsak karışımı ile kayganlaştırılarak tüm yüzeye eşit bir şekilde dağıtılır.
   
2. Ketçapın üstüne dilimlenmiş sucuğu dağıtıyoruz.
3. Sosis tabakasının üstüne bir mayonez ağı çizin.
   
4. Sonra, domates halkalarını ve dolmalık biber dilimlerini serpin. Son iki çeşit rendelenmiş peynir tabakası oluşturur.
   

Son aşama

• 200 ° C'ye ısıtılmış fırına pizza göndeririz.
• Kek hazır olduğundan, peynir tabakası eriyene kadar ürünü pişiririz. Bu, ocağınızın sıcaklığına bağlı olarak yaklaşık 5-10 dakika alacaktır.
• Hazırlanan pizzayı alıp sıcak bir duruma soğuma fırsatı veriyoruz.
• Ürünü parçalı parçalar halinde keseriz ve muameleyi masaya servis ederiz.

Video tarifi

Daha ayrıntılı olarak anlamak ve evde fırında hızlı pizza yapmayı anlamak için aşağıdaki videoyu izlemeniz gerekir. Videoda, deneyimli aşçılar tüm pişirme işlemini gösterir ve aynı zamanda bazı yararlı ipuçları verir.

Diğer pizza tarifleri