Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak bıçağı;
- mutfak terazileri;
- 500-600 ml kapasiteli salata kasesi;
- kesme tahtası;
- sarımsak presi veya rende;
- servis tabağı;
- Kağıt havlu
Maddeler
- Konserve hamsi - 160 g
- Taze salatalık - 200 g
- Sarımsak - 3-5 karanfil
- Limon suyu ile mayonez - 150 ml
- Çavdar ekmeği - 300-400 g
- Yeşil dereotu - 5-6 dal
Pişirme adım
- 200 gram taze salatalığı yıkayın, ince dilimler halinde kesin (dilimler halinde). Salatalık hem sera hem de toprakta kullanılabilir.
- Bir salata kasesine limon suyuyla birlikte 150 ml mayonez yerleştirin. 3-5 diş sarımsak soyun, bir preden geçirin, sarımsak presi veya ince bir rende üzerinde rendeleyin. Kıyılmış sarımsakları mayonez içine koyun. Bu tür sosunuz yoksa mayonezi alın ve limon suyunu ekleyin (150 ml sos için yaklaşık 20-25 ml). Ortaya çıkan kütlenin keskinliğini kendi başınıza ayarlayabilir, sarımsak miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz. Yıkayın, sudan 5-6 yeşil dereotu dallarını fırçalayın. İnce yeşillik 3-4 dal doğrayın, sarımsaklı mayonez içine doğranmış sarımsak ekleyin, iyice karıştırın. Kalan dereotu meze süslemek için gidecek.
- Bir kavanoz doluyu açın (150 gram), balığı bir tabağa alın. Balık yağlı ise, kağıdı emmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun. 300-400 gram çavdar ekmeği kısımlarını kesin. İstenirse, herhangi bir ekmeği alabilirsiniz: beyaz, gri, tam tahıllı, ayçiçeği çekirdeği veya diğer malzemeler, baget, uzun somun ve diğer unlu mamül türlerinin eklenmesiyle.
- Her dilimi sosla yayın, üstüne bir salatalık çemberi, bir balık koyun.
- Bir dilim yeşil dereotu ile süsleyin. Tüm ekmek dilimleriyle tekrarlayın. Sandviçleri servis tabağına güzelce yerleştirin. Marulda servis edilebilir.
Video tarifi
Aşağıdaki videoda atıştırma yapma teknolojisini izleyin. Bu meze basit ve hızlı olduğundan emin olun.
Artık basit bir ürün setinden birkaç dakika içinde lezzetli ve güzel bir meze hazırlamayı da biliyorsunuz. Bu tür sandviçler, emek yoğun bir yemek hazırlamak için yeterli zamanınız yoksa size yardımcı olacaktır. Ve hangi "hızlı" atıştırmalıkları pişiriyorsunuz? Diğer ev kadınlarının kullanabilmesi için tarifinizi yorumlarınıza yazın.