Morina karaciğeri ile sandviç - lezzetli ve basit bir aperatif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• setüstü ocak;
• bir kızartma tavası;
• kesme tahtası;
• bir bıçak;
• sarımsak ezme presi;
• küçük bir derin kase;
• güzel tabak ya da düz tabak.

Maddeler

Pişirme adım

1. Sert haşlanmış yumurta 5 dakika, serin ve soyun. Yumurta kabuğundan kırıntıların dolguya girmesini önlemek için, soyulmuş yumurta hafifçe bir su akışının altına yerleştirilebilir ve böylece artıklar yıkanabilir. Sonra derin bir kase alın ve yumurtayı ince bir rende üzerine rendeleyin.
   
2. Meyve suyu ve sıvı olmadan tavada morina karaciğeri ekleyin.
   
3. Sonra sarımsak gönder, basından geç. İstenirse, sarımsak sadece kızarmış ekmek dilimleri rendelenebilir ya da hiç ekleyemezsiniz.
   
4. Dereotu ve maydanozu yıkayın, ince doğrayın ve içindekileri ekleyin.
   
5. Pürüzsüz olana kadar birlikte iyice karıştırın. Birkaç saat içinde bu tür bir yayılmaya sahip sandviçleri servis etmeyi planlıyorsanız, sarılmak filmle kaplanmalı veya sıkılmalıdır ve buzdolabına gönderilmelidir.
   
6. İnce Fransız baget, yaklaşık 1 - 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.Bir somun veya “tuğla” seçtiyseniz, dilimi üçgen şeklinde olacak ve daha iştah açıcı ve zarif görünecek şekilde ekmeği çapraz dilimleyin. Ocakta, tereyağı ilavesiyle bir tencereyi ısıtın ve her bir dilim ekmeği kızarıncaya kadar kızartın.
   
7. Ekmeği tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Elde edilen morina karaciğeri, yumurta ve yeşillik yayılmasını her bir ekmek parçasında yaklaşık olarak aynı miktarda koyun ve yüzeye eşit şekilde pürüzsüzleştirin.
   
8. Salatalık yıkayın, 2-3 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin ve formanın üstüne koyun. Salatalık yerine, istediğiniz herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Örneğin, avokado, domates, marul, bir dilim limon, zeytin veya zeytin olabilir.
   
9. İstenirse, üstüne sandviçler hafif tuzlu ve mayonez ile süslenmiş biber olabilir. Ayrıca, bir dekorasyon olarak, siyah ve kırmızı havyar, rendelenmiş yumurta sarısı veya sert peynir kullanabilirsiniz. Sandviçler güzelce bir tabağa yerleştirilir ve servis edilebilir.
   

Video tarifi

Video tarifinde, morina karaciğeri ile sandviç yapma ve yaklaşık servis seçeneği olarak başarılı adımları göreceksiniz.

Diğer balık tarifleri