Tencere: kesme tahtası, ferah bardak, keskin bıçak, blender, rende, düz plaka.
Maddeler
| isim | sayı |
| Kırmızı balık (hafifçe tuzlanmış somon, somon füme) | 60-80 g |
| avokado | 1 meyve |
| Krem taze | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| Turp genç | 4-6 adettir. |
| Baget | 1 adet |
| roka | 3-4 şubesi |
| Elma sirkesi | ½ yemek kaşığı l. |
| Zeytinyağı | 1½ -2 yemek kaşığı. l. |
| Parmesan Peyniri | 20-30 g |
Pişirme adım
Bir sandviç için bir temel olarak, uzun bir Fransız topuz alabilir - bir baget. Sadece ekmeği sandviç dolgusunda yaymadan önce, bir somun hazırlanmalıdır.
Vakıf hazırlanıyor
Bageti 45 ° 'lik bir açıyla üç eşit parçaya bölün. Her bir parçayı ikiye bölün. Çözünceye kadar fırında biraz pişirin.
Dolum yapma
- Avokado'da, taşı alın, meyveleri soyun ve dilimleyin.
- Macun benzeri bir kitle oluşana kadar avokado dilimlerini bir blender ile ezin.
- Avokado kütlesinde 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. kremalı ve karabiber ile bir tutam tuz. Homojen bir karışım elde edilinceye kadar tüm malzemeleri bir blender ile karıştırın.
Kesilmiş yeşillikler ve sebzeler
- Ince 4-6 adet rasgele biçimde çözülür. genç turp ve ayrı bir kaba koyun.
- Ayrıca ince kıyılmış 3-4 dal roka da göndeririz.
- Bir fincan bs yemek kaşığı içeriğini dökün. l. elma sirkesi ve iyice karıştırın.
Sandviçler oluştururuz
- Pişmiş bagetlerin her bir parçasına zeytinyağı serpin.
- Sonra avokado macunu ile yayıldı.
- Rasgele dilimler halinde 60-80 gr kırmızı balık kesin ve ince bir tabaka halinde bir sandviçin üzerine koyun.
- Üstüne roka ile turp salatası katmanı koy. Her sandviçin üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve servis yapın.
Önemli!Kırmızı balıklar sandviçler için uygundur - tuzlanmış somon, somon balığı konserveleri, somon füme veya alabalık.
Servis ve dekorasyon
Sandviçler, kahvaltıda çay veya kahvenin yanı sıra meze olarak veya erken bir öğle yemeği ile geç bir akşam yemeği arasında atıştırmalık olarak servis edilir. Meyve suyu veya meyve karışımıyla yenebilirler. Kiraz domates, limon veya limon dilimleri, taze otların dalları, zeytin ve zeytin şenlikli masadaki yemekleri süslemek için kullanılır.
Video tarifi
Görüntüleme için önerilen video, kırmızı balık ve orijinal avokado dolgulu sandviç yapma işlemini göstermektedir. İşlem hızlı ve çok basittir. Sadece onları pişirmekten değil, aynı zamanda sıradışı sandviçlerin tadını da tadacaksınız.