Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- bir bıçak;
- yoğurma için derin eşya;
- setüstü ocak;
- refrakter yemekler;
- bir elek;
- sarılmak filmi;
- bir fırın tepsisine;
- silikon fırçası;
- bir fırın.
Maddeler
| buğday unu | 400 g |
| şeker | 300 g |
| süt% 3.2 | 200 ml |
| margarin | 50 g |
| kuru maya | 1 çay kaşığı |
| bitkisel yağ | 10 ml |
| yumurta | 1 adet |
Pişirme adım
- Başlamak için yavaşça 200 ml sütü hafif ateşte ısıtın ve derin bir tabağa dökün. Süte 1 çay kaşığı ekleyin. kuru maya ve 3 yemek kaşığı. l. şeker. Her şeyi karıştır.
- Sonra 50 gr margarin alıyoruz ve bir su banyosunda hafifçe eritiyoruz, böylelikle sıvı olacak, ancak çok sıcak olmayacak. Erimiş margarin, süt, şeker ve maya karışımına eklenir. Bir kaşıkla iyice karıştırın.
- Elde edilen içeriklere 400 g un eleyin. Bu, elde edilen kütleyi sürekli karıştırarak, kademeli olarak yapılmalıdır. Topak oluşturmadığınızdan emin olun.
- Hamur ellerinize yapışmayı bıraktığında ve yumuşadığında, sarılmak filmle kaplayın ve yaklaşık 1 saat bu durumda bırakın.
- Çörekler için hamur açıldıktan sonra, bitkisel yağ ile yağlanmış bir yüzeye koyun ve bir rulo halinde yuvarlayın, fırının 180 dereceye kadar ısınmasına izin verin.
- Sonra ortaya çıkan ruloyu orta büyüklükte aynı parçalara böldük. Toplamda, yaklaşık 10 boşluk elde etmelisiniz.
- Her bir hamur parçasından 1 çay kaşığı serpeceğimiz bir kek yapıyoruz. şeker. Sonra pastayı bir tüpe çevirir, uçlarını sıkar ve ortada küçük bir kesi yaparız. Sonuç olarak, bir kalbe benzer şekilde 10 topuz almalısınız.
- Şimdi bir fırın tepsisini çıkarıp bitkisel yağla yağlayıp hamur parçalarını birbirinden az bir mesafede tutuyoruz. 1 yumurta alın, derin bir kaba sürün ve bir kaşıkla karıştırın.
- Bitmiş yumurta karışımıyla, her çöreğin üstünü kaplayın. Tavayı, önceden ısıtılmış fırına, kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) gönderin.
Biliyor musun Evde aniden yumurta biterse, güçlü tatlı çay hamuru yağlamak için mükemmeldir. Bu seçenek aynı zamanda güzel bir altın kabuk elde etmenize yardımcı olacaktır: Hazır çörekler çok lezzetli ve gevrekdir. Yemek yapmak için çok az zamanınız varsa, çay için ideal bir seçenek olacaktır, ancak kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir şeyle memnun etmek istersiniz.
Video tarifi
Her adımın ayrıntılı bir gösterisini içeren, size lezzetli çörekler yapmak için videolu bir tarif sunuyoruz.
Çörekler için reçete sever misiniz? Pembe ve çıtır çıtır hamur işleri yapmayı başardınız mı? Kendi başarılarını paylaş ve yorumlarda faydalı ipuçları bırak.
Diğer topuz tarifleri
İyi okumalar!