Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir kızartma tavası;
- rende;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- ölçü camı
Maddeler
- Beyaz ekmek (ciabatta) - 2 dilim
- Taze domates, kiraz - 3-4 adet.
- Sarımsak - 1-2 diş
- Fesleğenli yeşillik - 1 delikanlı
- Kurutulmuş kekik yeşillikleri - 1-2 tutam
- Zeytinyağı - 30-40 ml
- Sofra tuzu - tatmak
- Tat vermek için karabiber
- Biber - 0,5 adet.
Pişirme adım
- İki dilim beyaz buğday ekmeği alın, ideal olarak İtalyan suyu ciabatta bruschetta için kullanılır.
- Bir veya iki diş sarımsak soyun. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin, ekmek yüzeyini bir tarafa koyun. Ekmeğin üzerine zeytinyağı dökün. Zeytin yoksa, istediğiniz herhangi bir başka bitkisel yağ alın.
- Bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Tencereye, sarımsakla bulaşmış ve tereyağ ile gezdirilmiş kısmı ekmeğe koyun.
- Ekmeği güzel bir altın kahverengine kızartın.
- İnce 3-4 adet kiraz domates doğrayın. Sadece domatesleri doğrayabilirsiniz (kabuğu ile ya da olmasın - karar verirseniz, kabuğu olmasa bile önceden çıkarın). 3-4 kiraz domates yerine, normal bir orta domates alabilirsiniz.
- Doğranmış domatesleri ikiye bölün, kızarmış ekmek dilimleri üzerine eşit olarak koyun.
- Tuz bruschetta ve karabiber ile karabiber tatmaya.
- İsteğe bağlı olarak, 1 veya 2 tutam alarak kuru kekikli ot serpin. Yeşil fesleğen sapından birkaç yaprağı koparıp bruschetta'yı süsleyin.
- Mezeinizin ısınmasını istiyorsanız, ince dilimlenmiş domateslere doğranmış biber (0,5 pod) ekleyin.
Bruschetta - aynı sandviçleri, üzerine peynir ve otlar, meyveler, et, balık, deniz ürünleri, mantar veya sebzeler dolgusu koyarak herhangi bir malzemeyle pişirebilirsiniz. Her üründen hızlı ve pratik bir şekilde iştah açıcı yapılır.
Video tarifi
Aşçının bu yemeği videoda nasıl pişirdiğini izleyin. Bu meze alışılmadık bir isim ile yapımında karmaşık hiçbir şey olmadığından emin olun.
Fotoğraftaki basit tarifi kullanın ve sadece 10 dakika içinde kahvaltı veya akşam yemeği için hızlı ve lezzetli bir yemek hazırlayın. Hangi lokanta İtalyan yemeklerini pişiriyorsun? Yemek pişirme deneyiminizi paylaşın.