Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, kaşık, çatal, kesme tahtası, kase, kızartma tavası, tabak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| avokado | 1 adet |
| kireç | 1/2 kısım |
| Kırım soğan | 1/4 bölüm |
| domates | 1 adet |
| Sarımsaklı yumuşak peynir Almette | 1/3 kutular |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| Tam Tahıl Ekmeği | 1 somun |
| Acı biber | 1/3 bölüm |
| karidesler | 200 g |
| sarımsak | 1 - 2 karanfil |
| kekik | 0.5 çay kaşığı |
| Yeşiller maydanoz, dereotu, kişniş | 1 demet |
| Zeytinyağı | 20 - 30 ml |
| marul yaprağı | 5-7 adet. |
Pişirme adım
Sebze hazırlama
- Pişirmeden önce, bütün sebzeler gerekirse yıkanmış, soyulmuş olmalıdır. Avokadoyu ikiye bölün. Taşı çıkarın. Kabuğu terk ederek tüm eti kaşıklayın. Bir kaseye yay.
- Kireci ikiye bölün. Kireç kısmının suyunu sıkın. Avokadoyu limon suyuyla dökün.
- Püresi avokado hamuru bir çatalla yoğurun.
- İnce doğrayın ¼ Kırım soğan. Avokado'ya göndeririz. Küçük parçalar halinde, soğan gibi, 1 adet domates kesin. Ayrıca avokadoyu da koyun.
- 1/3 kavanoz Almette peyniri sarımsaklı yayıldı.
- Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Tatmak için tuz ekleyin.
Karides Hazırlama
- Karidesleri temizliyoruz: kafa, kuyruk, kesilmiş kabuk, bağırsak damarını karın bölgesinden çıkarın.
- Tavaya 20-30 ml zeytinyağı dökün.
- Fırçalanmış 1 - 2 diş sarımsak bir bıçakla ezin, bir tavaya koyun.
- Tavaya 0.5 çay kaşığı dökün. kekik. Yağ ısınana ve hissetmeye başlayana kadar bekleriz. 2-3 dakika kızardık, sarımsak ve kekik bu süre zarfında lezzet ve aroma vermeye başlayacak.
- Şimdi 200 gr soyulmuş karides dökün. Onları 3 - 5 dakika kızartırız, böylece namlu biraz podzolot olur.
- 0,5 çay kaşığı serpin. tuz, karıştır.
- Karidesleri kızarttıktan sonra kâğıt havluya koymak daha iyidir - fazla yağı alın.
Sandviç koymak
- Tam tahıllı ekmeği kesin.
- Her parçaya bir avokado karışımı serpilir.
- Karışımlı ekmeğin üzerine kızarmış karidesleri yayıyoruz.
- Dereotu, maydanoz veya kişnişin üstüne ince doğranmış yeşillikleri serpin ve incelik için ince doğranmış acı biber dilimleri. Marul tabağı üzerinde servis yapın.
Faydalı Bilgiler
- Domatesler sezon ortasında olmalıdır.
- Sadece kaliteli bitkisel yağ kullanın.
- Ekmeği soğuk halde daha iyi servis edin (ekmek kızartma makinesinde veya kuru bir tavada kızartılabilir).
- Tam tahıllı ekmek, ciabatta veya tost ekmeği ile değiştirilebilir.
- Pişirmede en önemli şey krakerlerin çıkmaması için ekmeği kurutmamaktır. Hala ekmeği fazla kızartırsanız, krutonları zeytinyağı ile ıslatın.
- Bruschetta peynir, somon, et ürünleri veya vejetaryen ile yapılır.
- O ilk iştahı uyandırmak için görev yapıyor.
Video tarifi
Bu video hızlı bir atıştırmalık tarifi gösteriyor - avokado ve karidesli bruschettas. Sebzelerin nasıl dilimlenmiş olduğunu ve homojen bir kütleye öğütüldüğünü göreceksiniz, hangi katmanın ekmek üzerine yayıldığı, sandviçin üstünü süsleyebileceğiniz.
Yemek tariflerinin temininde, her zaman misafirlerin gelişi ve atıştırmalıklar için ve piknik için hazırlanabilecek hızlı bir atıştırmalık bulundurmalısınız. Bir seçenek peynir avokado ve karidesli bir bruschetta. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuç doyurucu, lezzetli, baharatlı ve güzeldir.Genelde misafirlere ne gibi davranırsınız? Kanıtlanmış tarifleri hayal edin veya kullanın ve yorumlarda bize anlatın. Lezzetli olacak!
Diğer karides tarifleri
İyi okumalar!