Tencere: bıçak, silikon / tahta spatula, kesme tahtası, fincan, ölçü kabı, rende, çay kaşığı, servis tabağı, her çeşit multicooker.
Maddeler
| isim | sayı |
| Brokoli (dondurulmuş ürün) | 800 g |
| soğan | 1-2 adet. |
| Sert peynir | 230-250 g |
| tereyağı | 20-30 g |
| Krem% 15 yağ | 500 ml |
| Öğütülmüş Hindistan Cevizi | 1 çay kaşığı |
| tuz | 1½ çay kaşığı |
| Su (kaynar) | 1 litre |
Pişirme adım
- 800 g brokoliyi hafifçe eritin. Bunu yapmak için, pişirmeden yarım saat önce dondurucudan çıkarmanız gereken lahanayı paketleyin ve ayrı bir kaba koyun.
- Brokoliyi pişirmeden 5-7 dakika önce, 1 litre kaynar su dökün.
- İnce bir veya iki büyük boy orta boy soğanı doğrayın.
- Büyük bir rende üzerinde 230-250 gr sert peynir rendeleyin.
- Çok pişirici hazneye 20-30 g tereyağı koyun ve modu “Kızartma” olarak ayarlayın.
- İki ila üç dakika sonra, ince kıyılmış soğanı erimiş tereyağında çalıştırın. 5-6 dakika sonra, soğan kızartmaya başladığında, 1 çay kaşığı dökün. (kaymadan) öğütülmüş hindistan cevizi.
- Haznenin içindekileri 500 ml az yağlı krema ile dökün ve bir buçuk çay kaşığı tuz ekleyin.
- Brokoli suyunu süzün ve lahanayı kremalı bir kaseye koyun.
- Rendelenmiş peyniri multicooker kasenin içeriğine dökün.
- "Kızartma" modunu devre dışı bırakın. Brokoliyi olabildiğince kremayla boğmak için spatula ile peynir ezin. Ocak kapağını kapatın. "Söndürme" modunu seçin. 20 dakika boyunca bir zamanlayıcı ayarlayın. “Başlat” düğmesine basın.
Biliyor musun Bu durumda, bir tabakta bol miktarda peynir sosu için koyulaştırıcı görevi görür. - Afiyet olsun!
Servis ve dekorasyon
Brokoliyi, garnitür olarak ve bağımsız bir yemek olarak peynir ve krema sosunda servis edin. Kremalı haşlanmış lahana, et ve balık yemekleriyle uyumludur. Brokoli ile birlikte tavuk, hindi veya ördek servis ediyorsanız, lezzet özellikle lezzetlidir.
Ayrıca peynirli kremalı bir sosta lahana fırında patates ile veya çeşitli şekillerde veya makarna ile pişirilmiş makarna ile servis edilir. Lahana, taze otlar ile bolca dekore edilmiş ve bağımsız bir yemek olarak taze sebzeler ile servis edilir.
Video tarifi
Görüntüleme için önerilen video, yavaş bir tencerede brokolinin basit bir şekilde krema sos ile pişirildiğini göstermektedir. Her eyleme sürecin kendisini kolaylaştırmak ve basitleştirmek için faydalı ipuçları eşlik eder.