Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- mutfak terazileri;
- bir çorba kaşığı;
- bir bıçak;
- çatal;
- kesme tahtası;
- derin tabaklar;
- yanmaz tava;
- bir kızartma tavası;
- ocak.
Maddeler
| ürün | sayı |
| brokoli | 300 g |
| tuz | tatmak |
| yumurta | 2 adet |
| biber | tatmak |
| zeytinyağı | 2 çay kaşığı |
| tereyağı | 30 g |
| sarımsak | 1 diş |
Pişirme adım
- Kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin ve 300 gr brokoli salkımına koyun. Sebzeyi 4-5 dakikadan fazla pişirmeyin.
- Derin bir tabağa soğuk su dökün (birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz) ve brokoliyi pişirdikten hemen sonra oraya daldırın. Bu pişirme işlemini durdurmaya yardımcı olacaktır.
- 2 dakika sonra suyu boşaltın, brokoliyi 1 çorba kaşığı sulayın. l. Zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Ateşe küçük bir tava koyup üzerine 20 g tereyağı koyduk. 1 diş sarımsak iyice doğrayın ve 30 saniye boyunca sıcak yağa gönderin.
- Bir yağ ve sarımsak karışımıyla, haşlanmış lahanayı dökün ve karıştırın.
- 2 yumurta alıyoruz, onları derin bir kaseye alıyoruz ve tadına biber ve tuz ekliyoruz. Her şeyi çatal veya çırpma teli ile çırpın.
- Kremalı bir sosta 100 gr. İşlenmiş brokoliden orta parçalara kesin.
- Tavayı ateşe verdik, 1 çorba kaşığı ile yağlayın. l. zeytinyağı ve 10 g tereyağı.
- Tavaya brokoli gönderiyoruz ve sebzeyi yumurta karışımıyla dolduruyoruz.
- Omleti kısık ateşte kapalı bir kapakla yaklaşık 5 dakika pişirin. Yemeğin hazır!
Sonuç olarak, 15 dakikada 2 yemek yiyebilirsiniz: Bir vitamin salatası ve lezzetli bir brokoli omleti. Bu tarife göre hazırlanan bir sebzenin zengin bir tadı ve rengi vardır ve ayrıca çok gevrek olur. Brokoli Salatası, size uzun süre enerji verecek mükemmel ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Biliyor musun Brokoli tohumlarından, saçı ve elastikiyetini arttırmak için kullanılan mükemmel bir yağ elde edilir.
Faydalı özellikler
Çok az insan bu lahana türünün bir takım faydalı özelliklere sahip olduğunu ve insan vücudu üzerinde çok faydalı bir etkisi olduğunu biliyor:
- Brokoli kilo vermede çok faydalıdır ve selülitle iyi savaşır. Vücuttaki toksinleri uzaklaştırır ve su dengesini normalleştirir.
- Lahana salkımları aterojenik yağları ortadan kaldırarak kötü kolesterol seviyesini azaltır.
- Brokoli vücut sistemlerinin düzgün çalışması için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri, amino asitleri ve eser elementleri içerir.
- Bu sebzeyi düzenli olarak kullanırsanız, güçlü bir bağışıklık, iyi görüş, sağlıklı bir cilt ve güçlü saç elde edersiniz.
Video tarifi
Lezzetli ve sağlıklı bir brokoli omleti hazırlamak için ayrıntılı bir tarife bakmanızı öneririz.
Brokolinin böyle bir vitamin sebzesi olduğunu biliyor muydunuz? Günlük menünüze ne sıklıkla eklersiniz? Bu tür lahana pişirme yöntemleri hakkındaki kişisel görüşlerinizi paylaşın ve faydalı yorumlarınızı bırakın.