Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: fırın, rende, kesme tahtası, bıçak, pişirme kabı, yağ fırçası, tabakları servis tabağı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| brokoli | 300 g |
| Sert peynir | 150 g |
| Ekşi krema | 50 g |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
| tuz | tatmak |
| Bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Fırını aç. Hazırlanırken 200 dereceye kadar ısınması gerekir. Brokoliyi yıkayınız ve kurutunuz. Eğer donmuş lahanız varsa, pişirmeden önce buzunu çözmelisiniz. Çiçek salkımını orta bacaktan keser ve daha küçük parçalara ayırırız.
- Peyniri kaba bir rende üzerine ovalayın.
- Bitkisel yağ ile pişirme kabını yağlayın. Yavaşça içine brokoli salkımını yaymak, tadı ve karabiber tuz.
- Üstüne dökün ve ekşi krema eşit olarak dağıtın.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika bekletin.
- Fırın kabını çıkarır ve rendelenmiş peyniri üstüne serpip, yüzeye eşit olarak dağıtmaya çalışırız. 5 dakika daha fırına koyun.
- Bundan sonra, ısıyı kapatın ve tabağı 10 dakika daha fırında bırakın. Fırından çıkarır ve plakalar üzerine yerleştiririz. Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Brokoli fırında peynirli fırında pişirmek için başka seçenekler de var:
- Bazen brokolinin, pişirmeden önce biraz kaynatılması önerilir.
- Tavuk yumurtası ilavesi ile pişirme seçenekleri vardır.
- Bazen ekşi krema yerine, krema ya da yoğurt alırlar.
- İsteğe göre süzme peynir ekleyebilirsiniz.
- Süt eklenmiş bir reçete var.
- Böyle bir yemeği tereyağ ekleyerek yapabilirsiniz.
- Tatınıza yeşil fasulye, dolmalık biber, karnabahar, kabak, havuç, patates, domates ve diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz.
- Bazen brokoli mantarla pişirilir.
- Ekmek kırıntıları ilavesi ile brokoli pişirme için bir reçete var.
- İsterseniz zevkinize çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Brokoli kekik, kimyon tohumu, adaçayı, sarımsak, mercanköşk, hindistan cevizi, biberiye, soğan ile birleştirilir. Dekorasyon için, bir tabağa taze otlar (soğan, kişniş, dereotu, maydanoz) alın.
- Daha doyurucu bir yemek için, tatmak için tavuk, jambon veya herhangi bir et ekleyebilirsiniz.
- Deneme yapabilir, brokoli fırında çeşitli sert peynir çeşitleriyle zevkinize göre pişirebilirsiniz.
Video tarifi
Brokoli fırında peynirli fırında pişirme için bir video tarifi izlemeyi öneriyoruz. Bu yemeğin ne kadar basit olduğunu kendiniz göreceksiniz ve sonuç olarak nasıl göründüğünü göreceksiniz.
Sevgili okuyucular, brokoliyi sever misiniz? Bu makaledeki basit tarifi kullanmanızı ve fırında peynirli brokoli pişirmenizi öneririz. Sizi bu tarifi tartışmaya davet ediyoruz. Bu yemeğe ne eklemek istersiniz? Hangi baharatları önerebilirsin? Sence ne tür sert peynir ile bu yemeğin en lezzetli olduğu ortaya çıkıyor? Görüş ve düşüncelerinizi bize yazın.