Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: buharda pişirilmiş bir kaseyle yavaş pişiren tencere.
Maddeler
| Orta boy patates | 4 adet |
| Taze brokoli | 1 kafa |
| Konserve mısırı | 150 g |
| Dondurulmuş bezelye | 150 g |
| Küçük havuçlar | 7-8 adet. |
| Ortak tuz | Sp çay kaşığı |
| şeker | Sp çay kaşığı |
| Zeytinyağı | 1 yemek kaşığı. l. |
| Baharatlar, otlar | Tatmak |
Pişirme adım
- Hazırlanmış havuçları derin bir kaba aktarıyoruz - soyulmuş ve yıkanmış. Çeşitli küçük havuçlar (süpermarkette satılan) kullanıyorsanız, o zaman yaklaşık 8 parça alacaktır.
- 4 adet soyulmuş patatesleri aynı parçaya bölün, havuçlu bir kaseye ekleyin.
- Havuç ve patatesleri kurutulmuş ot ve baharatlarla tatlandırın, bir çay kaşığı tuz ve aynı miktarda şeker ekleyin. İyice karıştırın, böylece kuru bileşenler sebzeler arasında eşit bir şekilde dağılır.
- Buraya yarım çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Patatesler ve havuçlar, pişirilmeleri daha uzun sürdüğü için önce pişirilir.
- Sebzeleri kaseden buğulama için tasarlanmış özel bir çok pişirici kaseye yaydık. Çok pişirme kabına 4 ölçü bardak su dökün, sebzeli tabağı yerleştirin, “Buharda pişirme” modunu seçin. 20 dakika kapalı bir kapağın altında bırakın.
- Brokolinin lahanasını salkımlara ayırdık. Büyük salkımlar ikiye kesilir. Başın başı ihtiyacımız yok.
- Derin bir kapta brokolinin salkımını, 150 gram ön-çözülmüş yeşil bezelye ve 150 gram konserve mısırı yaytık. Sebzelere ¼ çay kaşığı şeker, aynı miktarda tuz ve yarım yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Ayrıca burada tadına bakmak için kurutulmuş otlar da ekliyoruz. Taze lezzetlerini ve aromasını mükemmel bir şekilde vurgulayan özel bir baharat seti “Sebzelere” kullanabilirsiniz. Tuz, yağ ve baharatları eşit bir şekilde dağıtmak için tüm içerikler iyice karıştırılmalıdır.
- Yavaş ocakta patates ve havuç pişirme süresi dolduğunda (20 dakika), elde edilen sebze karışımını kaseye ekleyin ve “Buharlama” modunu 5 dakika daha ayarlayın.
- Bir süre sonra, kokulu ve sağlıklı yemek yemeye hazırdır.
Video tarifi
Bu video, brokoli ve diğer sebzeleri kullanan yavaş bir tencerede bir sebze yemeği için bir tarif sunuyor.
Yemek Seçenekleri
Bu tür bir sebze karışımı, mideyi ağır yiyeceklerle aşırı yüklemeniz gerekmediğinde akşam yemeği için ana yemek olarak kullanılabilir. Ayrıca, bir sebze garnitür gastrointestinal sistem problemleri olan insanlar için terapötik bir diyetin parçası haline gelebilir. Diğer durumlarda, buharda pişmiş sebze karışımı, değerli lif ve vitaminler açısından oldukça zengin olan ana yemeğe faydalı bir ek olarak kullanılabilir. Böyle bir yemeğin servisini yapmak için birkaç basit seçenek düşünün.
- Yağlı et yemekleri için ideal olarak haşlanmış sebzelere servis yapın. Lif kullanımı, vücudun sindirim için zor olan yağlı etlerle başa çıkmasına yardımcı olacaktır. Buna ek olarak, buharda pişmiş sebzeler hızlı bir şekilde yeterince almanıza ve daha az yemenize izin verir; bu, ağırlıklarını izleyen ve azaltmak isteyen kişiler için önemlidir.
- Buharda pişmiş sebzeler soğuduğunda ilave olarak limon suyu ile doldurulabilir. Bu onlara daha taze ve ekşi bir tat verecektir.
- Buharda pişmiş sebzeler karabuğday, mısır veya inci arpaya mükemmel bir katkı sağlar. Her türlü et, sos veya garnitür ile iyi giderler.