Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın;
- pan;
- kürek;
- fırçalamak;
- bir buzdolabı;
- bir bıçak;
- tahta;
- bir çatal.
Maddeler
- Süt - 500 ml
- Tereyağı - 150 g
- Un - 300 g
- Şeker - 150 g
- Yumurtalar - 3 adet.
- Ekmek kırıntıları - 250 g
- Tatmak için tarçın
- Ayçiçek yağı - tatmak
- Limon kabuğu - 0,5 adet.
Pişirme adım
- Yağı bir tencereye koyun.
- Isıyı ocakta minimuma düşürün, sürekli karıştırın, unun üçte ikisini tavaya ekleyin.
- Birkaç dakika pişirin, karıştırın.
- Şekeri dökün, karıştırın.
- Tüm yağları çıkarmak için limon kabuğu, tarçın, karıştırın ve sıkın.
- Krema kaynayana kadar sürekli karıştırarak sütü dökün.
- Ateşten alın, 5 dakika soğutun.
- Bir seferde bir tane sarın, sürekli karıştırarak ekleyin.
- Tabağı bitkisel yağla yağlar, kırıntıları serpin ve kremayı tüm yüzey üzerinde 2 santimetreye kadar bir katmana dağıtırız.
- Soğutun ve dondurucuya 3 saat boyunca gönderin.
- Sincaplar, çırpma olmadan, bir çatalla iyice karıştırın.
- Isınmak için bol miktarda bitkisel yağ koyarız.
- Dondurulmuş kremayı kareler, eşkenar dörtgenler veya üçgenler halinde kesin. Her parça kalan un içine dikkatlice sarılır.
- Daha sonra proteinlere daldırın, ekmek kırıntılarını kırın ve yağda kızartın.
- Havlu kaplı bir tabağa yaydık. Reçel veya reçel ile servis yapın.
Pişirme çeşitleri
Kızarmış süt bize sıcak İspanya'dan gelen bir yemektir. Bu un ile kalınlaştırılmış ve sonra kızartılmış sütünden yapılan bir tatlıdır. Servis yaparken tatlı, reçel, sır veya tarçın serpin. Tatlıları tatmak için de süsleyebilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütle (ama çok tatlı olacak) pudra şekeri veya hindistancevizi ile servis edebilirsiniz. Son seçenek en sıradışı ve en lezzetli olanıdır.
Kızarmış sütü çay veya kahve ile servis edin. Ayrıca kahvenin en iyisi sütsüz ve şekersiz (ve ayrıca çay). Kızartılmış sütün kendisi tadı bakımından çok zengin ve tatlıdır, bu nedenle meyve suları ile servis yapmak buna değer değildir. Çaylarda, bazı güçlü çay türlerini veya nane ile yeşil çay seçmek daha iyidir. Ancak çayı limon eklemeyin - bu tatlıda çok lezzetli olmaz. Mutfağınızda uzun süre deney yapmak istemeniz durumunda, kızarmış süt yapmayı denediğinizden emin olun. Bu yemek sizi kesinlikle şaşırtacak!
Video tarifi
Basit bir tarifte kızarmış süt yapmayı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı yemeğin lezzetli olup olmadığını ve pişirmenin ne kadar zor olduğunu kontrol edecek. Güzel bir manzara var!