Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- bir kızartma tavası;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- karıştırma kürekleri;
- pişirme kabı.
Maddeler
- Yumurtalar - 2 adet.
- Peynir - 20 gr
- Maydanoz - tatmak
- Tat vermek için tuz
Pişirme adım
Tüm bileşenlerin varlığında, bu şemaya göre adım adım hazırlık yapılır:
- 20 g peynir 4 küçük dilimler halinde kesin.
- İnce maydanoz doğrayın.
- Ayrı bir kapta 2 yumurta çırp, tadı ve çatalı yen.
- Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın ve üzerine çırpılmış yumurta dökün. Omleti orta tarafta bir tarafta kızartın.
- Omlet kalınlaştığında, ortasına koyun ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
- Omleti her iki taraftan yuvarlayın, ters çevirin ve yaklaşık 1 dakika kızartın.
Puf böreği kızarmış yumurta
Maddeler
Bu yemeği hazırlamak için kullanacaksınız:
| isim | sayı |
| Puf böreği | 1 sayfa 125 g |
| yeşil soğan | 1 demet |
| domuz pastırması | 100 g |
| Mozzarella peyniri | 150-200 g |
| yumurta | 4 adet |
Pişirme adım
Malzemeyi kendiniz sağladıktan sonra, aşağıdaki adımlara uygun olarak gerçekleştirilen pişirmeye devam edin:
- 100 g pastırmayı küçük dilimler halinde kesin ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
- Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın.
- Çözülmüş hamur tabakasını, kalıbın alt kısmını tamamen kaplayacak şekilde açın.
- Hamuru bir fırın kabına koyun ve tüm yüzeyin üzerine bir çatalla delin.
- Hamurun üstüne, doğranmış soğanları, pastırma dilimlerini ve 150 g mozzarella peyniri rendesi koyun. Ayrıca, hepsinden önemlisi, 4 yumurtayı dikkatlice kırın. Yumurtaların etrafına kalan pastırmayı, soğanı ve peyniri yerleştirebilirsiniz.
- Fırını önceden 220 dereceye ısıtın ve tabağı 15 dakika oraya gönderin.
Peynirli, Pastırmalı ve Yumurtalı Sandviçler
Maddeler
Bu tür ürünlerden yemek yapacaksınız:
| isim | sayı |
| Tost makineleri için ekmek | 8 parça |
| Pastırma füme | 80 g |
| tuz | tatmak |
| yumurta | 4 adet |
| peynir | 80 g |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
Pişirme işlemi aşağıdaki adımları içerir:
- Şeritlere 80 g füme pastırma kesin.
- Kaba bir rende üzerine 80 gr peynir rendeleyin.
- Her sandviç için, birinde cam olan bir daire kesmeniz gereken 2 dilim ekmek gerekir.
- Bir fırın tepsisine bir parça ekmek ve üzerinde düzenli kesilmiş bir parça koyun.
- Pastırma dilimlerini dairenin ortasına koyun.
- Rendelenmiş peyniri ekmeğin üzerine koyun, böylece pastırmayı alamaz.
- Ekmeğin ortasında, daha sonra tuz ve karabiber tatmak için gerekli olan yumurtayı çırpın.
- Yumurtanın üzerine birkaç parça domuz pastırması koyun ve tavayı 15 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
- Servis yapmadan önce sıcak sandviçler yeşilliklerle süslenebilir.
Omlet rulo
Maddeler
İhtiyacınız olacak:
| isim | sayı |
| yumurta | 2 adet |
| süt | 2 yemek kaşığı. l. |
| un | 1 çay kaşığı |
| Dolmalık biber | 1 adet |
| domates | 1 adet |
| maydanoz | 1 adet |
| peynir | 20 g |
| Tuz ve karabiber | tatmak |
| jambon | 100 g |
Pişirme adım
Aşağıdaki adımlara göre pişirin:
- 100 g jambon, 1 dolmalık biber ve 1 domates pişirin. Maydanoz mümkün olduğunca ince kesilmelidir.
- Büyük bir rende üzerinde 20 g peynir rendeleyin.
- Ayrı bir kaba 2 yumurta çırpın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. 1 çay kaşığı un, tuz ve karabiber tadında. Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.
- Ayçiçek yağını önceden ısıtılmış tavaya dökün ve üzerine omlet dökün. Hemen üzerine omletin üstüne kıyılmış maydanoz serpin ve kapak kapalıyken küçük bir ateşte kızartmaya başlayın. Kalınlaşmış omlet üzerine, pastırma, peynir, biber ve domates dilimlerini eşit şekilde yerleştirin. Yukarıdan her şey peynir serpilebilir.
- Omleti rulo halinde yuvarlayın ve 2 dakika daha pişirin. peynir eriyene kadar.
İtalyan usulü yumurta
Maddeler
Lezzetli bir yemek için kullanmanız gerekir:
| isim | sayı |
| Tavuk fileto | 400 g |
| yumurta | 2 adet |
| Konserve mısırı | 300 g |
| Tuz, karabiber ve otlar | tatmak |
| İtalyan baharatları | tatmak |
Pişirme adım
Tüm malzemelere sahipseniz, aşağıdaki adımlara göre pişirmeye başlayın:
- 400 g tavuğu yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
- Eti, liflerin arasından küçük parçalar halinde kesin.
- Ayçiçek yağı ile önceden ısıtılmış bir tavada, tüm et parçalarını koyun ve kızarana kadar orta ateşte kızartın.
- Et kızartılırken yumurtaları hazırlayın. Ayrı bir kapta 2 yumurta çırpın ve bir çatalla çırpın.
- Kızartılmış etin içine yumurtaları dökün. Her şeyi yavaş yavaş karıştırıyoruz ve yumurtaları hazır duruma getiriyoruz.
- Daha sonra, yemeğin üzerine tuz ve karabiber ekleyin ve ardından üzerine 300 g konserve mısır ekleyin. Her şeyi karıştır.
- Pişirmenin sonunda, tatlandırmak için bir miktar İtalyan şifalı ot ekleyin. Tekrar karıştırın ve yeşilliklerle süslenmiş servis yapın.
Video tarifi
Kahvaltınızın tadını yumurta ile zenginleştirmek için deneyimli aşçıların önerilerini mutlaka öğrenin. Özellikle bu amaçlar için aşağıdaki videoyu sağladık.
Kahvaltıda çeşitli malzemelerle deney yaparken, ipuçlarını ve sorularınızı makaleye yazmayı unutmayın. Diğer tüketicilerin gerçekten parlak ve lezzetli bir yemek oluşturmasına yardımcı olacak deneyiminizin yüksek olması muhtemeldir.