Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir tencere,
- soba,
- mutfak terazisi
- skimmer,
- kağıt havlular
- rendesi,
- derin tabaklar.
Maddeler
- Sert peynir - 400 g
- Tavuk Yumurtası - 2 adet.
- Şekersiz Mısır Gevreği - 150 g
- Buğday unu - 45 g
- Bitkisel yağ - 150-200 g
Pişirme adım
- İnce bir rende üzerinde, üç 400 gram sert peynir.
- Ellerimizle küçük rendelenmiş peynir topları oluştururuz. Peyniri ellerimizle sıkıştırarak topların ayrılıp düşmemelerini sağlıyoruz.
- Bir blender kullanarak, 150 gram şekersiz mısır gevreği ufalayın.
- İki tavuk yumurtasını ayrı bir kaseye bölün ve bir çatalla çırpın.
- Önce buğday unu, ardından çırpılmış bir yumurtada ve mısır gevreğinde, her taraftan peynir topları yuvarlayın.
- Güveçte 150-200 gram bitkisel yağ dökün ve ocağa koyun. Yağ uygun şekilde ısıtıldığında peynir toplarımızı içine süzerek koyun ve kızarana kadar kızartın.
- Bitmiş peynir toplarını kâğıt havlulara yayarız ki fazla yağları emerler.
- Topları güzel bir yemeğe kaydırıp soslarla servis ediyoruz.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Bu peynir topları atıştırma için idealdir. Çanak, özellikle pişirildikten hemen sonra sıcak servis yapıyorsanız, yumuşak ve çok lezzetli olur. Toplar soğursa, o zaman ekmek çatlamaz ve peynir gerilir.
- Bu tür bir peynir seçin, böylece erimeye iyi katkı sağlar.
- Çıtır çıtır ekmek istiyorsanız, taze mısır gevreği alın ve unu ezmeyin, daha büyük parçalar bırakın.
- Birçok sos böyle bir meze için idealdir. Tatlı ve ekşi, mantar, peynir, domates ve hatta peynir topları ile ekşi krema sosu servis edebilirsiniz.
- Tabağınız soğuduysa, mikrodalgada ısıtın, sonra ekmek gevrekleşir, ancak peynir tekrar gerilir.
- Bu peynir topları, zararlı bira cipsleri ve krakerlerinin ideal bir alternatifidir.
Video tarifi
Bu video, inanılmaz lezzetli bir peynir tabağı yapmanın tüm nüanslarını daha ayrıntılı olarak anlamanıza yardımcı olacaktır. Bileşenleri hazırlamanın yanı sıra aşamalı hazırlığı kendi gözlerinizle göreceksiniz.
Peynir tabağı istemeyen birisini bulmak zor. Böyle mutfak kreasyonlarının kremsi tadı birçok insanı büyüledi. Bugün bu makalede okuyabileceğiniz böyle bir yemeğin tarifi. Senden hoşlandı mı? Buna benzer başka hangi tarifleri biliyorsunuz? Kendiniz denemek ister misiniz? Yorumlarda bunun hakkında yazın!