Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın;
- küçük bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine;
- mutfak çırpma teli;
- ölçü kabı;
- pişirme kağıdı
Maddeler
- Buğday unu, premium - 2.5 yığınları.
- Şeker - 14 yemek kaşığı. l.
- Mineralli su, kantin, yüksek oranda karbonatlı - 250 ml
- Bitkisel yağ - 14 yemek kaşığı. l.
- Hamur için kabartma tozu - 10 g
- Vanilya Şekeri - 25 gr
- Ahududu Jölesi - 180 g
Pişirme adım
- 14 yemek kaşığı toz şekeri derin bir kabın içine dökün.
- Şekere 25 gram vanilya şekeri ve 10 gram kabartma tozu ekleyin. Kuru malzemeleri iyice karıştırın. Vanilya şekeri uygun miktarda vanilya veya vanilya özü ile değiştirilebilir.
- Kaseye 250 ml yüksek oranda karbonatlı mineral sofra suyu ilave edin, kasenin içindekileri bir mutfak çırpma teli ile karıştırın. Köpüklü suyunuz yoksa, aynı miktarda normal içme suyu ekleyin.
- İstediğiniz bitkisel yağın 14 çorba kaşığı kaseye dökün. Kokusuz rafine yağ kullanılması daha iyidir (deodorize).
- Daha önce bir elek ile elenmiş 2.5-2.6 su bardağı buğday unu bir kabın içine dökün. Hamuru çırpma teli ile karıştırın. Fırınlama böreklerinden biraz daha kalın bir kıvamda olmalısınız. Eklenecek un miktarını kendiniz ayarlayın.
- Küçük bir fırın tepsisine bir fırın kağıdını örtün, hamuru bir kalıba koyun, tabakayı bir kaşıkla düzleştirin, böylece kalınlığı aynı olur.
- Fırında pişirin, 20-30 dakika boyunca 180 ° C sıcaklığa ısıtın. Bir bisküvi pişirmenin tam zamanı, fırınınızın özelliklerine bağlıdır. Bitmiş bisküvi, güzel bir altın renkli kabuk içermeli, tahta çubuk bisküvi delindikten sonra kuru kalmalıdır. Bisküviyi tamamen soğumaya bırakın.
- Ahududu reçeli paketindeki talimatlara göre (her biri 90 gram 2 paket jöle) hazırlayın, soğutulmuş pandispanyayı jöle kütlesi ile dökün. Jöle bisküvi yüzeyinde sertleşene kadar buzdolabına koyun.
Bu tarife göre hazırlanan bisküvi, oruç, oruç günlerinde servis edilir ve ayrıca süt veya tavuk yumurtalarına alerjisi olan kişiler için de uygundur.
Video tarifi
Aşağıdaki videoda yalın bisküvi hazırlıklarının detaylı bir şekilde göreceksiniz. Detaylı mutfak açıklamaları bu yağsız ama lezzetli böreği kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Bu kılavuzu kullanın ve oruç günlerinde süt, yumurta ve hayvansal yağlar olmadan ilginç bir bisküvi pişirin. Hangi yalın pişirme tarifleri yemek kitabınıza yazılır? Makaleye yazılan yorumlarda ipuçlarını ve püf noktalarını yazarak diğer ev kadınları ile hazırlık deneyimlerini paylaşın.