Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- pişirme kapları;
- bir kızartma tavası;
- rende;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- derin kapasite;
- fırın.
Maddeler
- Domuz eti (et yemeği) - 400 g
- Soğan - 3-4 adet.
- Patates - 3-4 adet.
- Tuz ve Biber - Tadımı
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
- İlk önce eti hazırla. Bunu yapmak için, domuzu akan suyun altında durulayın ve filetoları temizleyin. Küçük küpler halinde kesin ve tavaya gönderin. Bu tarif için her türlü et veya kıyma kullanabilirsiniz.
- Soğanı küçük bir küp halinde kesin ve ete ekleyin.
- Et ve soğanları orta ateşte kızarana kadar kızartın. Ziyafetin sonuna kadar tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Patatesleri kaba bir rende üzerine derin bir kaseye sürün. Patates büyük ve daha az nişastalı seçilmelidir.
- Kızarmış kabarık soğanı rendelenmiş patateslere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yemeğin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlamak için ekşi kremayı ekleyin ve karıştırın. Ekşi kremaya ek olarak yarım bardak sıcak süt de ekleyebilirsiniz.
- Bir fırçanın içine fırçalı patatesleri koyup fırına gönderiyoruz. 180 derecede 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarırız ve hemen ekşi krema ve bir bardak süt ile servis yaparız. Afiyet olsun!
Biliyor musun Büyükanne - rendelenmiş patates bir tabak kızarmış domuz pastırması, et ve soğan ile terbiyeli ve fırında pişmiş. Ayrıca Belarus mutfağından bir yemek, ayrıca Kugelis denilen Litvanya mutfağından popüler. Geleneksel olarak ekşi krema ve / veya sütle birlikte servis edilen büyükanneme sıcak.
Video tarifi
Çatlaklı bir büyükannenin nasıl pişirileceğini, Belarus'taki bir aşçının bu yemeğin hazırlanmasında her adımı ayrıntılı olarak göstereceği videoda göreceksiniz.
Artık evinizden çıkmadan Belarus'a nasıl gideceğinizi biliyorsunuz ve böyle bir tarifle çok basit. Çatlaklı büyükanne hazırlamak çok kolaydır ve doğru malzemeler her zaman el altında. Çok çaba sarf etmeden, kesinlikle en iyi tarifler listenizde kalacak, çok tatmin edici ve yumuşak bir Belarus yemeği hazırlayabilirsiniz. Ve Belarus mutfağının hangi yemeklerini biliyorsunuz? Bu tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın.