Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Soba, kızartma tavası, güveç, bıçak, kesme tahtası, kaşık, spatula, servis tabağı.
Maddeler
| Domuz eti | 500 g |
| soğan | 1 adet |
| Ekşi krema | 200 g |
| krem | 100 ml |
| Buğday unu | 1 yemek kaşığı. l. |
| Domates sosu | 2 yemek kaşığı. l. |
| Bitkisel yağ | 1 yemek kaşığı. l. |
| yeşillik | servis için |
| küçük hindistan cevizi | tatmak |
| Toz biber | tatmak |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- İlk olarak, küçük parçalara bir parça domuz eti kesin.
- Tavayı ateşe verdik ve bitkisel yağ içerisine dökünüz. Domuz parçalarını yayar, karabiber ve tuz ekleriz. İyice karıştırın ve 15 dakika kızartın.
- Bu zamanda, soğan yarım halkalar halinde doğrayın. Böyle bir arzu varsa onu bir şekilde farklı bir şekilde doğrayabilirsiniz.
- Sos hazırlamak için, kremayı yahniye dökün ve ekşi kremayı ekleyin. Sonra küçük hindistan cevizi ve biraz öğütülmüş karabiber dökün. Her şeyi bir kaşık veya spatula ile iyice karıştırın ve ateşe verin.
- Sos kaynar, unu ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Tavadaki ete soğan ve domates sosu ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika kızartın Et sosu tavaya sosu dökün, karıştırın ve 20 dakika daha pişirin.
- Sığır eti straganof hazır olduğunda, plakaları üzerine koyun ve servis yapın. İsterseniz doğranmış otlar ile süsleyin. Sebze ve salata ile servis edilebilir.
Afiyet olsun!
Pişirme seçenekleri
Sığır eti straganof soslu domuz eti sos ile pişirme için birçok farklı seçenek vardır:
- Önce domuz eti doğrayın, sonra doğrayın.
- Bazen et, sebze yerine tereyağında kızartılır. Çoğu zaman, her iki tür yağ da eşit oranlarda alınır.
- Sosun tabanı için et suyunu veya kaynar su alabilir.
- Mantar veya diğer mantar türlerinin sosa eklendiği bir yemek için bir tarif var.
- Domates sosu yerine kuru Acıka, salça ya da taze domates ekleyebilirsiniz.
- Bir pişirme seçeneğinde karnabahar kullanılır.
- Malzemelerin miktarını değiştirmeyi deneyebilirsiniz.
- Tatmak için sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Baharatlardan her çeşit biber, kimyon tohumu, hindistan cevizi, kırmızı biber, kırmızı biber ve diğerleri bu yemekle birleştirilir.
Video tarifi
Sos ile sığır straganof - ilginç bir domuz eti yemek yapmak için bu video tarifini izleyin. Yazar, bu yemeğin çok fazla çaba sarf etmeden nasıl hazırlanabileceğini kısaca ve çok açık bir şekilde anlatıyor. Bitmiş yemeğin servis edildiğinde nasıl göründüğünü de göreceksiniz.
Sevgili okuyucular, domuz eti yemeklerini sever misiniz? Bu makaleden adım adım basit bir tarif kullanmanızı ve kremsi sosta orijinal ve doyurucu bir yemek - domuz eti straganof hazırlamanızı öneririz. Sizleri hazırlığı tartışmaya davet ediyoruz ve bize, malzemelerin eklenmesine veya kaldırılmasına değerinin ne olduğunu bize söyleyin. Böyle bir tabakta hangi baharatlar en uygunudur? Sığır eti straganof domuz eti için yorumlarınızı ve yemek pişirme seçenekleri bekliyoruz.