Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- karıştırıcı veya mutfak robotu;
- blender
- pan;
- bir tencere;
- mutfak bıçağı;
- kesme tahtası;
- mutfak spatula;
- mutfak terazileri;
- ölçü kabı;
- Tatlı için 3 bardak;
- sarılmak film.
Maddeler
| isim | sayı |
| süt | 300 ml |
| Taze muz | 2 adet |
| Büyük Tavuk Yumurtaları | 3 adet |
| Buğday unu | 20 g |
| Mısır nişastası | 3 çay kaşığı |
| Vanilya şekeri | 8 g |
| Toz şeker | |
| Kuru bisküvi | 50 g |
| nane | 1 delikanlı |
Pişirme adım
- 3 büyük tavuk yumurtasını yumurta sarısı ve sincaplara bölün. Bunu, kabuğun ortasını bir bıçakla vurarak ve yumurtayı 2 yarıya bölerek normal şekilde yapabilirsiniz. Ve özel bir cihaz kullanabilirsiniz - bir yumurta ayırıcısı. Sarıları derin bir kaseye yerleştirin.
- Sarısına 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. İnce şekeri alın, yığın halinde dağılması daha iyi olur.
- Sarısı şeker karışımını, şeker taneleri olmadan kabarık bir kütle oluşturmak için çırpma teli ile karıştırın.Küçük bir tencerede, 37-38 ° C sıcaklığa kadar 8 gram vanilya şekeri ile 300 ml süt ısıtın. Vanilya şekeri yerine, bir tutam vanilya veya birkaç vanilya baklası alabilirsiniz. Bir kapta 3 çay kaşığı mısır nişastası ve 20 gram buğday unu karıştırın. Malzemeleri, sarısı kitlesine kısımlar halinde ilave edin ve karışımı, düşük hızlarda bir mikserle çırpın. Puding krema benziyor. Kütlenin yoğunluğu için mısır nişastası eklenir, patates içermez. Kompozisyonun bir kaşıkla yenebilmesi için böyle bir tutarlılık sağlayan kişidir.
- Düşük hızda çırpmaya devam ederken, vanilya aromalı kaseye bir damla süt dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Elde edilen karışımı bir tavaya dökün, küçük bir ateşe koyun. Karışımı koyulaştırın. Isıtma ve kaynama sırasında, topakların oluşmasını önlemek için tencerenin içeriğini bir çırpma teli ile karıştırın.
- Yangından çıkarılan vanilya kremini karıştırıcı ile 1-2 dakika boyunca düşük hızda çırpın, böylece kütle ele geçirilmez.
- Kremayı derin bir kaseye veya kaseye dökün. Kase yapışan film ile sıkın, karışımın soğumasını sağlamak için bir kenara koyun. Sıcak pudingi tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabında 30-40 dakika bekletin.
- 1 muz soyun, güler yüzlü oluncaya kadar bir blender ile çırpın.
- Muz kitlesini soğutulmuş süt-yumurta kremasına aktarın. Muz kremasını karıştırıncaya kadar karıştırıcı ile çırpın.
- Kraker gibi çıtır kuru kurabiyelerden 50 gram küçük parçalara bölün. Elde edilen kırıntıyı 3 parçaya bölün. Her parçayı servis kabına yerleştirin.
- 1 muz soyun. İnce halkalara kesin. Her bir bardağa 3 parça meyve koyun.
- Muz kremasını bir hamur torbasına aktarın. Bardakları en üste kütle ile doldurun. Hamur torbası yoksa kremayı bir kaşıkla kaydırın. Her katmanı pudingle doldurup birkaç kat kurabiye ve muz yapabilirsiniz.
- Tatlıyı süslemek için nane yaprağı alın (önceden yıkayın ve kurutun).
Tatlı çikolata parçaları, hindistan cevizi, krem şanti, sır, şekerlenmiş meyve, taze meyveler ve meyveler ile dekore edilmiştir.
Video tarifi
Sütte vanilya aromalı muzlu puding nasıl yapılır - aşağıdaki video eğitimine bakın.Hazırlık ve net açıklamalar ayrıntılı bir sunum tatlı tatlı oluşturulmasını kolaylaştırır.
Tanımı bir fotoğrafla inceledikten ve videoyu izledikten sonra lezzetli ve sağlıklı bir tatlıyı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğinizi umuyoruz.
Ve hangi meyve ve meyveleri süt tatlısı yaparsınız?
Ve hangi meyve ve meyveleri süt tatlısı yaparsınız?