Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: blender, bıçak, yemek karıştırma kaseleri, hamur torbası, hamur torbası nozulları, fırın, kek kutuları.
Maddeler
| Yumuşatılmış tereyağı | 60 g |
| şeker | 100 g |
| Tavuk Yumurtası | 1 adet |
| Ekşi krema (en fazla% 20) | 60 g |
| muz | 1 adet |
| Buğday unu | 90 g |
| soda | 0.5 çay kaşığı |
| tarçın | 0.25 çay kaşığı |
| tuz | 3-4 g |
| Vanilya özü | tatmak |
| Krem için: | |
| Krem% 33 yağ | 70 g |
| Lor peyniri | 140 g |
| Muz cips | 40 g |
| Pudra şekeri | Tatmak |
Pişirme adım
Cupcakes yapma
- Muzu bir tabağa koyun ve bir blender ile ezin. Tadı mümkün olduğu kadar doygun hale getirmek için çok olgun veya hatta olgunlaşmış bir muz almanız önerilir.
- Kase içine şeker, yumuşatılmış tereyağı ve vanilya özü dökün ve kütle arıtılıncaya kadar bir mikser ile 3-4 dakika çırpın. Yumurtayı kitleye ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ekşi krema ve muz püresini dökün, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta un, tuz, soda ve tarçını karıştırın, karıştırın ve ıslak malzemeleri içine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru bir hamur torbasına aktarıyoruz ve tüm formun 3 / 4'ünün doldurulması gereken fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Önceden 170 derece santigrat dereceye kadar ısıtılmış fırına koyduk ve şişleri kuruyana kadar 15-20 dakika pişirin. Bitmiş çörekler fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır ve bu sırada kremayı hazırlarız.
Pişirme kremi
- Muz cipsini alın ve küçük bir parçalanana kadar bir blenderde öğütün.
- Lor peyniri, krema ve pudra şekeri çırpın. İsteğe bağlı olarak, biraz boya ekleyin. Öğütülmüş muz ciplerini kütleye dökün, yoğurun.
- Kremi bir hamur torbasına çeviriyoruz.
Kremalı kekler oluştururuz
- Soğutulmuş cupcakes, 1.5 cm çapında orta noktaları çıkartıyoruz.
- Yapılan deliklere tuzlu karamel dökün. Dolgu olarak, istediğiniz gibi başka bir şey kullanabilirsiniz.
- Üzerine kremadan kapaklar koyup üzerine tarçın ya da rendelenmiş çikolata serpin.
- Muzlu cipsleri kremaya sokarak süslüyoruz.
- Bitti! Tatlı masada servis edilebilir!
Video tarifi
Yemek pişirme yöntemiyle ilgili daha ayrıntılı bilgi edinmek için, yazarın pişirme sürecinin her aşamasını ayrıntılı olarak açıkladığı ve ayrıca yemeğin servis ve servisine ilişkin tavsiyelerini paylaştığı video tarifini izleyebilirsiniz.
Burada lezzetli muzlu kekler hazırladınız! Bize ne sıklıkta pişirin? Geleneksel tarifleri mi tercih edersin, yoksa sıra dışı bir şey mi seviyorsun? Cevapları paylaşın ve henüz bir tatlı yemek yapmayı öğrenmek isteyenler için tarifi ve sizin için ipuçlarını unutma.