Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Derin kase, kaşık, fırın tepsisine, parşömen kağıdı, fırın.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Olgun muz | 1 adet |
| bal | 1 yemek kaşığı. l. |
| şeker | 100 g |
| soda | Sp çay kaşığı |
| Bitkisel yağ | 120 ml |
| Limon suyu | 2 yemek kaşığı. l. |
| un | 240 g |
Pişirme adım
- Bu kurabiyeyi hazırlamak için, uzun süredir evde kalmış olan bir muzu bile alabilirsiniz ve kabuğu koyulaşmaya başladı. Bir muz soyun, küçük parçalara bölün ve derin bir kaseye gönderin.
- Bir çorba kaşığı bal ve 100 g şeker ekleyin, kütleyi iyice ovalayın.
- Sonra 120 ml rafine bitkisel yağ, çay kaşığı ekleyin. Soda, iki yemek kaşığı limon suyu, iyice karıştırın. Malzemeleri bir kaşıkla, karıştırıcıyla veya karıştırıcıyla karıştırabilirsiniz, farketmez.
- Daha sonra ayrı bir kaseye 240 g un eleyin, bir çorba kaşığı muz karışımına ekleyin, hamurun topaklanmadan tekdüze olmasını sağlamak için sürekli karıştırın. En yüksek dereceli unu aldığınızdan emin olun ki gri bir ton olmadan beyaz olsun.
- Unun miktarı az ya da çok gerekli olabilir, kullanılan muzun büyüklüğüne bağlıdır. Bu nedenle, testin istenen tutarlılığına dikkat etmelisiniz. Ellere yapışmış yumuşak, yumuşak olmalıdır.
- Hamur hazır olduğunda, fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün, ellerinizi suyla veya bitkisel yağla ıslatın, böylece hamur ellerinize yapışmaz ve topları ceviz büyüklüğünde toplar. Topları bir fırın tepsisine yaydık, birbirimizden 2-3 santimetre uzakta tutuyoruz.
- Fırına 20 dakika boyunca gönderiyoruz, 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Sonra bir fırın tepsisine çıkarıp karaciğerin biraz soğumasına izin verin ve düz bir tabağa koyun. Çay için servis edebilirsin. Bitmiş kurabiye yulaf ezmesi gibi görünüyor, yumuşak, hafif bir muz kokusuna sahip. Bu tarif klasik. İstenirse, örneğin fındık, kuru üzüm, hindistan cevizi, kuru kayısı gibi başka malzemeler ekleyebilirsiniz.
Video tarifi
Şimdi size muzlu kurabiye yapma sürecinin tüm detaylarıyla gösterildiği bir video izlemenizi öneriyoruz. Hamurun ne kadar tutarlı bir şekilde elde edildiğini, hangi topları oluşturacağınızı, fırında pişirme sonrasında ne elde edildiğini göreceksiniz.
Her ev hanımı, kumbaralarında beklenmedik misafirlerin gelişi için hazırlanabilecek basit ve hızlı tarifler almak ya da akrabalarınızı lezzetli bir muamele ile şımartmak istiyor. Bu muzlu kurabiyelerin tarifi, bu yüzden sakladığınızdan ve zevkle pişirdiğinizden emin olun. Yorumları yazın, yukarıdaki bilgileri kullandınız mı, aileniz ve çerezleri beğendiniz mi?
Diğer kurabiye tarifleri
İyi okumalar!