Peynir ve sarımsaklı patlıcan photo fotoğraf ile adım adım tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Ocak, kızartma tavası, çorba kaşığı, çatal, rende, sarımsak presi, bıçak, kesme tahtası.

Maddeler

2 patlıcan alın, sapı yıkayın ve çıkarın. Patlıcanın meyvesini yaklaşık 3-4 mm kalınlığında kesin.
Kıyılmış patlıcan ½ çay kaşığı serpin. tuzlayın, karıştırın ve 2 saat bekletin. Bu süre zarfında patlıcan meyve suyunun gitmesine izin verecek ve acı çekecektir.
2 saat sonra, patlıcanları tuzdan çalkalayın ve suyun akmasını sağlayın.
Patlıcan 3 çorba kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ, karıştırın.
Tavayı ön ısıtın, patlıcan plakalarını yerleştirin ve iki tarafı kızarana kadar kızartın. Bu yüzden bütün patlıcan kızartın.
Dolguyu hazırlayın. 2 diş sarımsağı soyun ve bir pres içinden geçirin. İnce bir rende üzerine 200 gr sert peynir rendeleyin.
Rendelenmiş peynir, kıyılmış sarımsak ve 100 g mayonez birleştirin.
İyice karıştırın. Doldurma hazır.
Bir tabak kızarmış patlıcan alın, kenarına 1 yemek kaşığı koyun. l. doldurma ve rulo şeklinde bir rulo.
Yani tüm patlıcan ve doldurma kullanın. Bir tabakta patlıcan koyup servis yapın. Afiyet olsun.

Bu patlıcanı hazırlamak için, güçlü bir koku olmadan herhangi bir bitkisel yağ alın.
Dolgu için sadece sert peynirleri değil, füme aromalı işlenmiş veya sosisleri de kullanabilirsiniz.
Peynir dolgusu ile birlikte patlıcan içine domates, salatalık veya biber dilimlerini de sarabilirsiniz.
Dekorasyon için, dereotu, maydanoz veya diğer bitkilerin dallarını kullanabilirsiniz.

Adım adım video tarifi, patlıcanın tüm işlemlerini peynir ve sarımsakla görmenize yardımcı olacaktır.

Kızartılmış patlıcan bu tarifi yapın. Yemek tarifini beğendiyseniz ve ne doldurduğunuzu kullanarak bize yorumlarda söyleyin.