Lezzetli turuncu Paskalya keki

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: 2 derin konteyner, kase, fırçalamak, fırın kağıdı, spatula, ölçü kabı, elek, mutfak terazisi, çorba kaşığı, çay kaşığı, narenciye suyu sıkacağı, rende, karıştırıcı, kek tavası, sarılmak filmi, silikon fırça, tahta şiş, fırın .

Maddeler

Pişirme adım

1. İlk önce bir hamur yapmamız gerekiyor. Sığ bir kapta taze mayayı öğütün. Mayaya ılık (ama ılık değil) süt ekleyin ve iyice karıştırın. Vanilya şekeri ve 1 çorba kaşığı dökün. l. toplamın düzenli şekeri. Tekrar karıştırın.
   
2. Toplam hacmin elenmiş unundan birkaç çorba kaşığı ekleyin ve tekrar karıştırın. Sarılmak filmi ile örtün ve yükselmek için sıcak bir yere çıkarın.
   
3. Sonra, ince bir rende üzerine, 1 limon ve 1 portakal kabuğu rendesini ovalayın. Meyveler önce iyice yıkanmalı, kurutulmalıdır. Lütfen dikkat: Çok ince bir sarı veya turuncu tabakayı çıkarmanız gerekir.
   
4. Bitmiş lezzetini derin bir kaseye koyar, içine şeker dökün ve öğüterek tüm esansiyel yağların şekere emilmesini sağlarız.
   
5. Portakalı kesin ve suyunu bir narenciye sıkacağı ile sıkın. Elde edilen meyve suyu bir ölçüm kabına dökülür. 160 ml'ye ihtiyacımız olacak. Portakal çok büyük değilse ve meyve suyu yeterli değilse, yarım portakal daha almanız gerekir.
   
6. Lezzet ve şekerli bir kapta iki yumurtayı kırın. Kalan iki yumurtadan, yumurta sarısını ve proteini ayırırız. Sarıları kabuğa, lezzetiyle ve sincapları kenara koyduğumuz zaman göndeririz. Şeker sır ve yağ kekleri için onlara daha sonra ihtiyacımız olacak. Biraz tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kaseye 1 çorba kaşığı ekleyin. l. konyak ve portakal suyu. Hamur yaklaştığında, yumurta kitlesini ekleyin ve iyice karıştırın.
   
7. Unu, oksijenle zenginleştirmek için geniş bir kaseye ayırın.
   
8. Sonra 100 g tereyağını eritin, oda sıcaklığına soğutun ve diğer malzemelere ekleyin. Karıştırınız. Elde edilen kütle yavaş yavaş unu içine dökülür ve hamuru yoğurun. Hamur oldukça sıvı hale gelir ve en önemlisi - iyice yoğurun.
   
9. Bitmiş hamuru sarılmak filmle kaplarız ve 1-1.5 saat bekletiriz.
   
10. Hamur yükselip ikiye katlandığında, bir spatula ile yavaşça kabın içinde ezin. Hamuru sarılmak filmle kaplarız ve 1 saat daha yükselmesini bekleriz. Hamur yükselirken, Paskalya kekleri için bir form hazırlamanız gerekir. Her şeklin altına hizalamak için parşömen kağıttan daireler kesin. Silikon fırça kullanarak formların kendilerini bitkisel yağ ile yağlayın.
    
11. Hamur ikinci kez yükseldiğinde, kuru meyveler (meyveler, kuru üzüm) ekleyin ve iyice ezin. Hamuru 3 parçaya ayırıp formlara ayırıyoruz. Formun üçte bir oranında doldurulması zorunludur.
    
12. Her formu sarılmak filmle kaplıyoruz ve yükselmeye bırakıyoruz. Sonra yumurta aklarını biraz çırpın ve üstüne Paskalya keklerini yağlayın.
    
13. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve Paskalya kekleri için boşluk bırakarak doldurun.40 dakika kadar pişirin. Paskalya keklerinin hazırlığı, tahta bir şiş ile kontrol edilir. Paskalya keki delip, şişin kurumasını kontrol ediyoruz. Tamamen kuru ve hamursuz olmalıdır.
    
14. Bitmiş kekleri bir süre soğumaya bıraktıktan sonra ızgaraya aldık. Soğutulan kekler sırlanabilir. Bunu yapmak için, kalan proteinlere biraz limon suyu ekleyin ve yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek bir mikser ile çırpın.
    
15. Sonra Paskalya pastasını buzlu daldırma ve portakal dilimleri veya süslemelerle süsledik. Afiyet olsun.
    

Video tarifi

Bu videoda, lezzetli Paskalya turuncu keklerini hazırlamak için adım adım ayrıntılı talimatlar bulacaksınız. Yazar, bu tarif için neyin gerekli olduğunu ve tüm içerikleri karıştırmak için hangi sırada olduğunu ayrıntılı olarak anlatıyor. Aynı zamanda Paskalya keklerinin nasıl pişirileceğini ve bunları şeker sosu, portakal dilimleri ve şekerle süsleyeceğini gösteriyor.

Paskalya kekleri için diğer tarifler