Keten püresi Faydalı özellikleri, süt ve su tarifleri

Keten lapası hazırlanması için, bütün keten tohumu, doğranmış tohum veya keten tohumu unu kullanılabilir (keten tohumu yağı içermez). Pişirme sürecinde kaynatılır, demlenir veya ıslatılır.

Keten püresi, doğru beslenmenin tutkunları arasında hızla popülerlik kazanıyor. İngiltere’de klasik yulaf ezmesini çoktan destekledi. Yemeğin bağışıklık sistemini güçlendirmeye, güzelliği ve uyumu korumasına yardımcı olur. Mikro elementler ile doyurulmuş ve besin değeri yüksek olan bu ürün basit bir şekilde hazırlanır ve uzun süreli ısıl işlem gerektirmez.

Seçim ve depolama özellikleri

Maksimum fayda için, doğru yulaf lapasını seçmek önemlidir. Bunu yapmak için aşağıdaki kuralları kullanın.

• Ambalaj sızdırmazlık. Satışta karton ve yumuşak kaplarda ve kavanozlarda paketlenmiş yulaf lapası vardır. Son seçeneği tercih edin. Bir kavanoza keten tohumu, nemden, tozdan, ışıktan güvenilir bir şekilde korunur ve niteliklerini daha iyi korur. Paketleme hatasız ve hasarsız olmalıdır.
• yapı. Geleneksel mısır gevreği sadece keten tohumu içerir. Meyve veya filizlenmiş buğday taneleri ilavesi ile birlikte seçenekler de vardır. Unutma, sadece koruyucu ve şekersiz bir ürünün faydalanabileceğini unutma.
• Raf ömrü. Kullanım için ürünün son kullanma tarihine dikkat edin. Yeterince uzun paketlenmişse satın almamalısınız.

Açıldıktan sonra bir karton veya plastik torbadan gelen tohumlar, sıkı bir kapakla cam veya seramik tabaklara dökülmelidir. Açılan kutuların içeriği, iyi havalandırılan kuru bir yerde, 20 dereceyi aşmayan bir sıcaklıkta en fazla 30 gün boyunca depolanmalıdır. Gelecekte kullanmak için satın almayın. Uzun süreli ve yanlış depolanması ile keten tohumu tadını kaybeder.

Püresi özellikleri

Uzmanların keten püresi hakkındaki yorumları sadece olumludur. Eser elementler ve vitaminler bakımından zengin olan bu geleneksel karabuğday, pirinç veya yulaf ezmesi için her gün harika bir alternatif olabilir.

fayda

Keten tohumu lapası kadınlar için iyi mi? Yulaf lapasının faydalı özellikleri, onu favori bir diyet ve tıbbi ürün haline getirmiştir. Yemeğin obezite, kardiyovasküler yetersizlik, yüksek kolesterol, mide problemleri ve menopoz için kullanılması önerilmektedir. Bu içerir:

• amino asitler Omega-3 ve Omega-6. Bağışıklık sistemini korumak, kalp ve kan damarlarının işleyişini geliştirmek ve endokrin sistemini normalleştirmek için gereklidirler. Kolesterol plaklarının oluşumunu önler ve ayrıca hayvansal gıdalarda bulunan doymuş yağların hızlı yanmasına katkıda bulunur;
• vitaminler ve mineraller. Keten tohumlarının faydalı özellikleri, B, C ve A gruplarının vitaminleri, potasyum, krom, silikon, bor, selenyum, demir, çinko, bakır, sodyum, manganez, kalsiyum ve fosfor içeriği ile belirlenir. Bu arada, içlerindeki potasyum içeriği muzda bulunan miktarı 7 kat aşıyor;
• diyet lifi. Tohumların kabukları sindirimi arttırır, bağırsak hareketliliğini uyarır, zarflama özelliklerine sahiptir ve ayrıca lipodinamik birikintilerin oluşum oranını azaltır. Püresi de kabızlık için mükemmel bir çaredir;
• minimum yağ. Keten tohumu, aslında - "kek" tohumları, onlardan yağ aldıktan sonra kalan.Sıkıştırıldıktan sonra, bileşim az miktarda yağ ve çok miktarda protein bırakır. Ürünün kullanımı kan şekeri ve kolesterolü düşürür;
• bitki hormonları. Lingenlerin güçlü bir antioksidan ve antialerjik etkisi vardır. Yulaf lapası alerjiye yatkın kişiler tarafından tüketilebilir;
• yüksek protein içeriği (% 50'ye kadar). Kilo kaybı için keten tohumu lapası yeri doldurulamaz. Hızla açlığı giderir ve uzun süre dolgunluk hissi yaratır.

hasar

Keten tohumu püresi en zararsız biridir. Ürünün orta derecede kullanımı zararlı değildir. Kontrendikasyon sadece bireysel hoşgörüsüzlük olabilir. Ürüne saf haliyle alerji pratikte bulunmaz. Reaksiyon, kuru yulaf lapasına meyve parçaları, tatlandırıcılar ve renklendiriciler eklendiğinde ortaya çıkabilir.

Ürünü şu durumlarda kullanmayın:

• uzun süreli ishal;
• akut bağırsak fonksiyon bozukluğu;
• bağırsakların ters çevrilmesi;
• aşırı östrojen.

Kalori içeriği ve besin değeri

Yemek nasıl yapılır ve nasıl alınır

Tahılların hazırlanmasında keten tohumu veya keten tohumu kullanılır. Hazırlık basitliğinde un yemeklerinin çekiciliği. Pişirmene gerek yok. Sadece sıcak su dökün (60 derece). Bitmiş yemeğe tuz, şeker, meyve veya yeşillik ekleyebilirsiniz.

Tohum kullanımına dayanan bir reçete olan keten püresi pişirmek daha uzun sürüyor. Pişirmeden önce, tohumlar suyla doldurulmalı ve birkaç saat boyunca şişmeye bırakılmalıdır.

Su tarifi

En kolay "klasik" pişirme şekli - suda.

İhtiyacınız olacak:

• öğütülmüş keten tohumu - ½ fincan;
• sıcak kaynar su - 1 su bardağı;
• tadına bakmak için tuz.

hazırlık

1. Tohumları suyla doldurun, örtün.
2. 5-10 dakika bekletin.
3. Hazırlanan püresi tuzlayın ve karıştırın.

Kilo kaybı için bu tür keten tohumu lapası iyidir. Vücudu vitamin ve minerallerle doyururken, 5-6 saat boyunca açlık hissini tatmin eder.

Meyve ve fındıklı süt tarifi

Bu seçenek daha besleyicidir. Fındık, süt ve şeker ekleyerek yemeğin kalori içeriği artar. Hazırlık basittir.

İhtiyacınız olacak:

• keten unu - ½ fincan;
• süt - 2 bardak;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• badem - 3 yemek kaşığı;
• elma veya muz - 1 adet.

hazırlık

1. Bir tencereye süt dökün, kaynatın, ısıyı azaltmak.
2. Keten tohumu unu dökün.
3. 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kapak, tavayı ocaktan alın.
5. Tavayı havluyla sarın, 15 dakika bekletin.
6. Yemeğe şeker, badem ve ince doğranmış meyvelerle servis yapın.

Çanak çeşitlendirmek için, şeker yerine kullanılan ev yapımı reçel veya bal kullanabilirsiniz. Süt lapasında kakaolu pişirilir, bal ve kuru üzüm çocuklara hitap eder.

Susam Tohumu Tarif

Bu tatlı olmayan seçenek çiğ gıda uzmanları arasında popülerdir. Garnitür olarak kahvaltı veya öğle yemeği için hazırlanabilir.

İhtiyacınız olacak:

• keten tohumu - ½ fincan;
• susam tohumları - ½ fincan;
• su - 2 bardak;
• sebze (keten tohumu veya zeytin) yağ - 1 yemek kaşığı;
• tuz - ¼ çay kaşığı;
• yeşillik, turp - isteğe bağlı.

hazırlık

1. Tohumlardan geç, akan su altında durula. Küçük tohumlar “kaçmak” için çaba harcadıklarından, bir elek kullanmak uygun olacaktır.
2. Tohumları bir seramik tabağa aktarın, ılık suyla doldurun, böylece bir santimetre kaplar ve örter. Gece rahat, 8-12 saat oda sıcaklığında bırakın.
3. Sabah suyunu boşaltın. Şişmiş taneleri susam, tuz ve tuz ile karıştırıp yağ ile karıştırın. Kıyılmış otlar, doğranmış kereviz ve turplar yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısı olacak.

Eğer çiğneme tohumları size sorun çıkarırsa, bu tarifte, suda bekletildikten sonra, tohumları bir blenderde öğütün. Bütün tohumlar mide tarafından sindirilmez ve bu nedenle vücut daha az besin alır.

Keten tohumu lapası, benzersiz özelliklere sahip mükemmel bir diyet ürünüdür. Keten püresi faydaları klasik karabuğday veya yulaf ezmesi çok daha yüksektir. Diyet ve tıbbi amaçlar için kullanmaktan çekinmeyin!