Cevizlerin sağlık ve güzellik için faydalı özellikleri, ne kadar ve nasıl yenilebilir

Pekan, aşırı kilo ile mücadelede yardımcı olabilir, vücudu ateroskleroz ve diyabetten koruyabilir, beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir ve hatta kanserin önlenmesi haline gelebilir. Bunun için gereken tek şey onu doğru kullanmak ve makul kısıtlamalara uymak.

Nedir

Cevizli (Karia Cevizli) ceviz ailesinin çok büyük bir ağacıdır. En sık güney ve orta Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunur. Aynı zamanda Güney Amerika, Orta Asya ve Kafkasya ülkelerinde de yetişir. Meyveleri tanıdık cevizleri andırıyor. Fakat ondan farklı olarak, çekirdekler zar ve acı içermez, çikolata tadındadır ve kuru kabukları kolayca soyar.

Ağaç 300 yıla kadar meyve verebilir. Ancak Pecan'ı soyulmadan evde sadece bir yıl saklayabilirsiniz. Tek tek çekirdekler buzdolabında yaklaşık dokuz ay veya dondurucuda (iki yıla kadar) saklanabilir.

Pekan'ın yararlarının tanımı

Uzatılmış ceviz ağacı cevizden besleyici yararları bakımından farklılık gösterir. Kadınlar için faydalı olan çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. B1, E ve A vitaminleri arasında en fazla bulunanlar arasında kalsiyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, manganez, demir ve selenyum bulunur. İçinde başka zenginlikler var.

Toucan fıstığının vücuda faydası nedir? Bir takım problemleri ortadan kaldırma yeteneği. İşte kimyasal bileşiminden dolayı mucizevi somunun iyileştirici özelliklerinden bazıları.

• Kötü kolesterolü düşürün. Bu etki, "iyi" yağ - oleik asidin çekirdeğindeki içerik nedeniyle elde edilir. Kan damarlarının duvarlarına yerleşmez ve aterosklerotik plakların görünmesini önler.
• Kalp koruması. Hücre yenilenmesini teşvik eden yüksek piridoksin içeriği nedeniyle, “sağlıklı bir kalp somunu” olarak adlandırılır.
• Azalan diyabet. Ceviz yemek kan şekeri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Çalışmalar, cevizlerin faydalı özelliklerinin de tip 2 diyabet riskini azaltmaya devam ettiğini göstermiştir.
• Yaşlanmaya karşı mücadele. Antioksidanlar gençliğin uzamasına yardımcı olur.
• Görme gelişimi Karoten, aynı zamanda somunun bir parçası da gözler için iyidir. Görme keskinliğinde yaşa bağlı azalma ile mücadele etmeye ve örneğin bilgisayarda çalışanlar gibi fazla çalışmanın olumsuz etkilerini azaltmaya yardımcı olur.
• Kanser Önleme Tıbbi gözlemler, cevizlerin kullanımı ile prostatın onkolojisi, meme, akciğerler ve duodenum gibi hastalıkların gelişme riskinde bir düşüş olduğunu doğrulamıştır.
• Erkek gücü için. Beta-sitosterol ve folik asit - bir bitkisel steroid var. Potansiyelliği azaldığında cinsel arzuları geri kazanmaya yardımcı olurlar ve sperm oluşumunda rol oynarlar.
• Beyni hızlandırır. Pekan, magnezyum sayesinde konsantrasyonu arttırır. Hiçbir şey için “akıl için yemek” olarak gördükleri bir şey değil.
• Arızaların önlenmesi. Doktorlar bu ürünü yorgunluk, ilgisizlik ve genel vücut güçlendirme ile mücadele etmelerini önerir. Ek olarak, somunun bir parçası olan tanik asit ve diyet lifi, sindirimi artırır ve iştahı geliştirir.

Kalori, rakam için risk

Cevizlerin besin değeri çok yüksektir.Toplamda 100 g ürün, 10 g protein, 72 g yağ ve 14 g karbonhidrat içerir. Enerji değeri - 691 kcal. Bu, yetişkin bir erkeğin, yalnızca 200 g fındık yiyerek günlük temel besin maddelerinin yarısını alabilmesi anlamına gelir.

Paradoksal olarak, kilo kaybı, cevizlerin ılımlı tüketiminin bir sonucudur. Bu ürünün küçük kısımları, uzun süre boyunca tam hissetmenizi sağlar. Salataların ve kokteyllerin besin değerini artırmak için bütün olarak yenebilir veya katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Diyetlerinde katı bir protein, yağ ve karbonhidrat (BJU) hesaplaması yapan veya düşük kalorili bir diyete bağlı kalanlar için bu tür fındıklarla özellikle dikkatli olmanız gerekir. Şekle zarar vermeden azami fayda sağlamak için, şunu hatırlamak önemlidir: bir yetişkin için günlük güvenli oran 75 g veya dört ila beş kuruyemiş ve çocuklar için - yarısı kadar.

Sıkı "hayır"

Yüksek kalorili cevizler için sebep ve kontrendikasyonlar. Ancak bunlardan çok az var:

• obezite;
• metabolik bozukluk;
• karaciğer hastalığı
• üç yıla kadar çocuklar.

Buna ek olarak, cevizli güçlü bir alerjendir, bu nedenle fındıklara tepki veren insanlar, reddetmek daha iyidir. Bu ürünle birlikte bir yemekten sonra yan etkiler ortaya çıkmışsa derhal bir doktora danışmalısınız:

• döküntü;
• boğazın şişmesi;
• nefes almada zorluk
• baş dönmesi;
• karın ağrısı.

Kullanım özellikleri

Cevizli çekirdek yağı da faydalı özelliklere sahiptir. Baş ağrısı ve soğuk algınlığı ile alınabilir. İştahı arttırır ve güç verir. Topikal olarak mantar enfeksiyonları, böcek ısırıkları ve diğer cilt tahrişlerinde kullanılır.

Güzellik uzmanları genellikle yüz ve vücut bakım ürünlerine yağ ekler. Cildi nemlendirir, elastikiyet verir, korur ve gençleştirir. Aynı zamanda bir bronzlaşma olarak iyi kurulur.

Ancak tüm özellikleri korumak için yağın rafine edilmemesi gerekir. Ayrıca, kullanmadan önce bir doktora danışmak, kullanım endikasyonlarını ve kontrendikasyonları bulmak önemlidir. Bu durumda cevizlerin zararı en aza indirilecektir.

Lezzetli çeşitler

Pişirmede, cevizler diğer fındıkların çoğu gibi kullanılır - çiğ veya kurutulmuş halde. En sık, Amerika kıtasının ülkelerinin mutfağında cevizli tarifler bulunur. Temelde turta, kek ve pudingler yapar. Kurutulmuş tatlılar, hamur işleri, yoğurtlar ve dondurmalar kıyılmış çekirdeklerle serpilir. Dilim ekmeğe, kurabiyelere ve diğer unlu mamullere eklenir.

Cevizli macun ekmek veya kraker içeren sandviçler için kullanılır. Ve yağ - salataları giyinmek ve yemek pişirmek için. Cevizler yenir ve aynen böyle, şeker ya da tuz serpilir.

Sağlıklı olmak için, sağlıklı yiyecekler yemek önemlidir. Gerekli maddeleri doğru miktarda içerirler. Cevizlerin mantıklı kullanımı, vücudun yeteri kadar almasına ve bağışıklık sistemini güçlendirmesine yardımcı olacaktır. Fazlalık, rahatsız edici sonuçlara yol açacaktır. Fiyat büyük değil ve etkisi muhteşem.