Yulaf lapası faydaları ve zararları, seçim ve depolama kuralları

Herkül, petal ve extra ile birlikte yulaf ezmesi türlerinden biri olarak adlandırılır. Bunlar, pişirme püresi hızının bağlı olduğu ön işlem tekniğinde farklılık gösterir. Ekstralar hızlı bir şekilde sindirilir, ancak bunların içinde daha az faydalı madde vardır. Yoğun işleme sürecinde imha edilirler. Hercules gevreği için daha yumuşak bir rejim kullanılır, çünkü en uygun lif ve iz element dengesini korurlar. Ancak bu tür pullar daha uzun süre pişirilmelidir - düşük ateşte 20 dakikaya kadar.

Pul Seçme Taktikleri

Herkül püresi faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, pulları dikkatlice seçmelisiniz. Ambalajın kalitesine ve bütünlüğüne, ambalaj tarihine ve son kullanma tarihine dikkat edin. Doğru seçim aşağıdaki bileşenlerden oluşur.

• Sadece pul. Lezzetli bir kahvaltı hazırlamak için başka hiçbir şeye ihtiyacınız yoktur, bu nedenle ek malzemelerle paket satın almayı reddedin. Şekerin, meyvelerin ve meyvelerin, aromaların ve aromaların mevcudiyeti, ürünün faydalarını azaltır, ancak daha pahalı, daha kalorili yapar. Ek olarak, bu tür tahıllar genellikle yulaf ezmesi içermez, ancak yemek yapamayacağınız en iyi öğütme pulları kaynar su ile buğulayın. Gerçek lezzetli ve sağlıklı püresi ile ilgisi yok.
• En iyi paketleme açıktır. Bu sayede Herkül kompozisyonunu görsel olarak değerlendirebilirsiniz. Yüksek kaliteli kabuğu çıkarılmış tane - safsız ve temiz. Beyaz "talaşların" varlığına izin verilir, bunlar düzleştirilmiş taneciklerin parçacıklarıdır. Ancak “cipslerde” değerli lifler tahrip olduğu için çok sayıda ürün istenmez.
• Renk - beyaz. Tonları sarımsı ila krema arasında değişebilir. Kahverengi pul satın almayın; temizlik kalitesi düşüktür.
• Bir karton demet risk taşır. Herkül aktif olarak ortamdaki nemi emer. Bu nedenle, karton ambalajlarda (bir poşet olmadan) ambalajlanırsa, saklama koşullarının ihlali ölümcül olur. Aşırı nem, tahıldaki besinleri yok eder. Kutuların hangi koşullarda saklandığını söylemek mümkün olmadığından, bu tür pulları satın almamak daha iyidir.
• Raf ömrü farklı. Herkül uzun süre kapalı plastik torbalarda saklanır. Bu tahıllar için en iyi ambalajdır ve bu da 1 yıla kadar mükemmel durumda olmasını sağlar. Daha kısa süre karton ambalajı gösterir. İçinde depolama süresi 4 ayı geçmemelidir.

Popüler pürenin özellikleri

Ve şimdi, özellikle sabahları Herkül püresinin faydalarını ve zararlarını düşüneceğiz. Kim kullanmalı ve ne sıklıkta kullanmalı ve sağlık sorunlarına yol açmamak için kaçınmalı.

fayda

İlk kez, Amerikalılar yirminci yüzyılın başlarında yulaf lapası yararlı özelliklerini ilan etti. 1901'den beri ürettiği Quaker Oats, Herkül'ü mükemmel bir lif ve besin kaynağı olarak gösteren bütün bir reklam kampanyası düzenledi. Reklam bir araya gelmedi. Bu grupta gerçekten çok fazla değer var.

• Kaba Elyaf. Veya işlem süresi boyunca tahıllardan tamamen çıkarılamayan sert bir yulaf kabuğu. Tahıllarda kısmen depolanır, midede sindirilmez, ancak bağırsaklara girerek orada “genel temizlik” düzenler. Kaba lif, tam anlamıyla tortulan toksinleri kalın bağırsağın duvarlarından "kopartan" bir fırça gibi hareket eder. Yulaf lapasının bu özelliği etkili ve güvenli barsak temizliği için diyet döneminde yemeyi öneren beslenme uzmanları tarafından bilinmektedir. Bol su kullanımının arınma etkisini arttırır.
• Amino asitler. Vücudun normal çalışması için kas dokusu proteinleri oluşturduğu için gereklidir. Hercules kullanımı özellikle sporcular için gereklidir, çünkü egzersizden sonra kas tonusunu hızlı bir şekilde geri yükleyebilir. Aynı zamanda kas büyümesi ve oluşumu döneminde çocuklar için önemlidir.
• antioksidanlar. Herkül pullarındalar, ancak bilim adamları hala pratik değer konusunda tartışıyorlar. Antioksidanların vücudumuzdaki zararlı serbest radikalleri engellediğine inanılmaktadır. Bunlar, hücrelerin oksijenle etkileşiminin normal reaksiyonunun bir sonucu olarak ortaya çıkarlar. Fakat sadece vücuda zarar verir, yaşlanmaya ve hastalıkların gelişmesine neden olurlar. Bir başka teoriye göre, doğal yaşlanma sürecini desteklediklerinden, bu serbest radikallerin hareketini engellemek mümkün değildir. Her durumda, Herkül bileşimindeki antioksidanların varlığı, yaşlılığı ve hastalığı daha sonra ertelememizi ummamızı sağlar.
• Vitaminler ve mineraller. Herkül'ün faydalı özellikleri, bileşimindeki B vitaminlerinin bolluğuna ve değerli minerallere dayanır: kalsiyum, çinko, fosfor, demir, potasyum ve magnezyum. Hepsi iskelet sisteminin oluşumuna, kalbin ve kasların çalışmasına katılırlar.
• Glutensiz. Bu proteine ​​ayrıca gluten de denir. Ona püresi pişirdikten sonra çok viskoz bir görünüme sahip olması sayesinde. Midede, gluten asitleri dokular üzerindeki etkilerini azaltarak duvarları sayar. Bu, gastrointestinal disfonksiyonu (gastrit, ülser) olan kişilerin ağrılı atakları tolere etmelerine, tedavinin etkinliğini artırmalarına yardımcı olur.
• karbonhidratlar. Bu maddeler insan vücudu için en güçlü enerji tedarikçisidir. Hercules'te bunlardan birçoğu var - 100 gram ürün için 66 g'a kadar! Bu yüzden yulaf lapası yüksek kalorili kabul edilir. Ancak diğer yüksek kalorili gıdalardan farkı, anında değil, yavaş yavaş enerjiye dönüşen uzun karbonhidratların varlığıdır. Onlardan ayrılmasından kaynaklanan enerji vücuda 4 saat içerisinde girer, böylece tokluk hissi öğle yemeğine kadar devam eder.

hasar

Hercules'i neden her gün kullanmıyorsun? Birçok değerli özelliğe rağmen, Herkül kullanımı için kontrendikasyonlar vardır. Çölyak hastalığı için kullanımı sınırlıdır, menüde sık kullanım yasaktır.

• Çocuklarda Gluten intoleransı. Hastaların ülserden iyileşmesine yardımcı olan aynı gluten, yaşamın ilk yılındaki çocuklarda kontrendikedir. Bu madde bir proteindir ve insan vücudu için protein yabancıdır. Hoşgörü derecesi bireyseldir. Bazı bebeklerde olumsuz belirtilere neden olmaz. Diğerleri sürekli sindirim bozukluğuna sahiptir. Bu nedenle, hercules'i 8 aydan daha erken olmayan bebeklerin diyetine dahil etmelisiniz.
• Tsiliakiya. Ayrıca gluten intoleransı ile ilişkili genetik bir hastalıktır. Protein erişkinlikte bireysel reaksiyon olarak görülen hazımsızlığa neden olabilir. Çölyak hastalığının tehlikesi bağırsakta iltihaplı bir süreci tetiklemesidir. Düzenli şişkinlikle kendini gösterir, sık sık tuvalete gitme dürtü yaşam kalitesini düşürür. Ancak inflamasyon sadece dış belirtilerle kendini gösterir.Tehlikeli bir durum olan ince bağırsakta besin maddelerinin emilim yoğunluğunu azaltır.

Herkül kullanımı dozlanmalıdır! Normalde tolere etseniz bile, bu püreyi her gün yiyemezsiniz. Glütenin zarflama özellikleri, kalsiyum emilimini bozan, kırılgan kemiklere, diş minesinin ihlal edilmesine, cildin bozulmasına neden olacak bir hile yapabilir.

Kalori içeriği ve besin değeri

Yemek tarifi

Ürünün hazırlanması çok kolaydır, bu nedenle doyurucu ve hızlı bir kahvaltı için idealdir. Sütlü ve püreli bir yulaf lapası pişirmenizi öneririz.

İhtiyacınız olacak:

• Herkül gevreği - 1 su bardağı;
• su - 1,5 su bardağı;
• süt - 1 su bardağı;
• şeker - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• tuz bir tutamdır.

hazırlık

1. Tavaya su dökün, kaynatın.
2. Tuz ekleyin, şeker. Tahıl üzerine dökün.
3. Ara sıra karıştırarak, 15 dakika kaynatın.
4. Isıtılmış sütü dökün, 5 dakika pişirin.
5. Ocaktan çıkarın, havluyla örtün, 5 dakika bekleyin.
6. Her tabağa bir parça tereyağı ile servis yapın.

Yemeğin tadını geliştirmek için meyvelere, meyvelere, kuruyemişlere yardımcı olacaksınız. "Tarz" klasik bir kuru üzüm ve kuru kayısı eklenmesidir. Bal, ev yapımı reçel de uygundur.

Bu çok zor bir püresi, hercules, bu ürünün yararları ve zararları sizin tarafınızdan biliniyor. Ve şimdi diyetinizde risksiz kullanabilirsiniz.