Terapötik diyet No. 7: reçeteye ilişkin endikasyonlar, örnek menü, kalori içeriği ve ürün tablosu (tedavi masası No. 7)

Makale içeriği

1 Kimler için tasarlandı?
2 Yararlı tıbbi diyet sayısı 7 nedir
3 Genel karakteristik
4 Ne yiyebilirim ki ...
5 ... ve ne değil
6 Yedi Seçenek
7 Menüyü planlıyoruz
8 yorumlar

Bir böbrek diyeti vücuda gerekli miktarda her türlü besini vermelidir. Anti-enflamatuar bir etki elde etmek ve organ filtresi üzerindeki yükü azaltmak önemlidir. Ek bir gereklilik, hastalıktan etkilenen sistemlerin tüm işlevlerini sürdürmek ve böylece vücudun işlenmiş ürünlerin derhal ve verimli bir şekilde temizlenmesini sağlamaktır. Pevzner No. 7'ye göre güç sistemi bu problemleri çözmenizi sağlar. Çeşitleri, çeşitli böbrek hastalıkları seyrinin özelliklerini de dikkate almaktadır.

Kimler için tasarlandı?

7 numaralı diyet (7 numaralı diyet masası) ve onun alt-türlerinin yanı sıra, diyet içindeki hayvansal ve bitkisel kaynaklı ekstraksiyon maddelerinin miktarını azaltarak böbrekler üzerinde belirli derecede hafif bir etki anlamına gelir. Bu yaklaşım, boşaltım organlarına görevleriyle daha iyi başa çıkma olanağı sağlayan tüm renal yapılardaki yükü büyük ölçüde azaltabilir.

Ek olarak, hastalığın ciddiyetine ve hastanın durumuna bağlı olarak, protein maddelerinin diyetinde daha büyük veya daha az bir kısıtlama getirilmektedir. Diyet seçenekleri, boşaltıcı organlardaki yükte bir artış veya azalmaya izin verir. Düzenleme ayrıca, içecekler ve sıvı yemekler dahil olmak üzere günlük tüketilen sıvı miktarının düzeltilmesinden kaynaklanmaktadır. Günlük sofra tuzu alımını azaltarak veya artırarak, hastanın vücudundaki su tuzu dengesinin dengelenmesi sağlanır.

7 numaralı diyetin ve alt türlerinin endikasyonları:

kronik yeşim;
akut glomerülonefrit;
böbrek yetmezliği;
renal hipertansiyon;
hemodiyalizde kalın;
böbrek hastalığının alevlenmesinden sonra iyileşme;
azotlu maddeler ile vücudun tıkanması;
yüksek ürik asit seviyeleri;
İdrarda protein tespiti (proteinüri).

İlk olarak, doktor böbreklerden maksimum korunmasını önerir. Sonra hasta yedinci diyetin daha hafif bir rejimine aktarılır. Böbrek fonksiyonu normale dönerse, karmaşık tedavi süreci, alışılmış yeme biçimine aşamalı bir geçişle sona erer. Tam iyileşme sağlamak mümkün değilse, doktor belirli bir diyete uzun süreli uyum önerebilir.

Yararlı tıbbi diyet sayısı 7 nedir

7 numaralı tıbbi diyet, azotlu ürünlerin oluştuğu sırada vücuda maddelerin girmesini azaltır. Bu size sağlar:

böbrekler üzerindeki stresi azaltmak;
ilaçların etkisi için en uygun koşulları oluşturmak;
iltihapta azalma sağlar.

Azot basıncının düşürülmesi, organların kanı daha iyi temizlemesine ve çürüme ürünlerini, aşırı tuz kapanımlarını, fazla sıvıyı gidermelerine izin verir. Bu, şişkinliğin giderilmesine, hipertansiyon belirtilerinde bir azalmaya yol açar.

Ayrıca, çeşitli nefropatilerdeki protein eksikliğini, böbrek yükünde eşzamanlı bir düşüşle ortadan kaldırmayı amaçlayan yedinci tablonun bir çeşidi vardır.Bu diyet seçeneğinin çalışma prensibi, artan miktarda protein bileşiği içeren, diyetteki tuzları tamamen elimine etmektir.

7 no'lu tedavi tablosunun atanmasının asıl amacı, böbreklerin boşaltım fonksiyonunu optimize etmek ve çürüme ürünlerinin gövdesinin uygun bir temizliğini sağlamaktır. Bu, azotlu maddelerin, toksinlerin, toksinlerin, düşük oksitlenmiş reaksiyon ürünlerinin ve fazla suyun, hastanın kanını bırakacağını gösterir.

Genel karakteristik

Bir hafta boyunca bir menü nasıl geliştirilir? Hamile kadınlar için uygun mu? Standart varyasyondaki yedinci tablo hastaya alevlenme başlangıcından itibaren yani düzelme aşamasında dördüncü gün boyunca atanır. Akut faz dışında kullanılabilir - nefropatinin kronik seyri içinde, akut inflamasyonun bir profilaksisi olarak. Klinik beslenmenin atanmasının amacı:

tedavi için optimal koşullar yaratmak;
boşaltım fonksiyonunu iyileştirmek;
böbreklerin ve diğer organların dokularında metabolizmayı geliştirmek;
bir anti-alerjik etki elde etmek;
su ve elektrolit dengesini sağlamak;
antihipertansif etki elde etmek;
Optimal iyileşme için böbrek fonksiyonunun korunmasını sağlar.

Bunun için ekstraktlar diyetten çıkarılır, proteinli besin miktarı azalır ve sofra tuzu tamamen elimine edilir. Aynı zamanda, altı kat beslenme düzeni, normal karbonhidratlı yiyecek ve yağ tüketiminden dolayı vücuda uygun miktarda besin ve besin sağlamalıdır.

Kaynatma, pişirme, pilav, pilav, kızartma, buğulama şeklinde yiyecek işlemeye izin verilir. Küçük miktarda porsiyon, düzenli ve orta düzeyde besin alımını sağlayacaktır. Yemeklerin sıcaklık rejimiyle ilgili özel bir gereklilik yoktur. Kalori alımı yaklaşık 2500 kcal'dir. Enerji ürünleri gün boyunca eşit bir şekilde dağıtılmalıdır. BJU oranı aşağıdaki gibidir:

35 g hayvan proteini;
35 g bitkisel protein;
65 g hayvansal yağ;
15 g bitkisel yağ;
360 g'a kadar karbonhidrat.

Diyetin ardından, hasta günde yaklaşık 800 ml saf su tüketebilir. İçecekler ve ilk yemekler ile birlikte toplam sıvı miktarı 1,2 litreyi geçmemelidir. Hastada hipertansiyon semptomlarının yokluğunda yaklaşık 5 g tuza izin verilir. Aynı zamanda, bir doktor hazır yemeklere eklemek için izin vermelidir. Gıdanın kimyasal bileşimi aşağıdakilerin alımını sağlamalıdır:

retinol (A vitamini) - 0.3 mg;
karoten (provitamin A) - 8,5 mg;
tiamin (vitamin B1) - 1,7 mg;
riboflavin (B2 vitamini) - 2.5 mg;
nikotinik asit - 20 mg;
askorbik asit - 150 mg;
potasyum - 4.5 g;
sodyum - 2.3 g;
kalsiyum - 1 g;
magnezyum - 0.5 g;
fosfor - 1,6 g;
demir - 0.06 g.

Diyet en sık "yedi" olan hastalara normal bir diyete geçmek için reçete edilir. Hastalığın alevlenmesinin ilk günlerinde, daha sıkı bir varyant kullanılır - diyet No. 7b.

Ne yiyebilirim ki ...

Yedinci masayı gözlemleyen hasta yüksek kalorili fakat protein içermeyen yiyecekler almalıdır. Ayrıca bitki kaynaklarına sağlanan protein miktarını azaltmak, onları hayvan kaynaklı amino asitlerle değiştirmek gerekir. Taze sıkılmış meyve suları, vücuda kolayca sindirilebilir enerji sağlamaya yardımcı olur. Su-tuz dengesinin hizalanması, tuzlu ürünlerin reddedilmesi ve kullanılan sıvı miktarının kontrol edilmesi nedeniyle oluşur. Daha detaylı olarak, diyetin bileşimi aşağıda sunulan ürünlerin tablosunu gösterir.

Tablo - 7 numaralı diyet neyi kapsar?

kategori	İzin verilen yemeklerin ve ürünlerin listesi	Özellikler	Kullanım sıklığı
İlk kurslar	Az miktarda protein içeriği olan tahıl ve makarna içeren sebze çorbaları	- Tuzsuz pişirin; - yeşillik, limon suyu ve tereyağı ekleyebilirsiniz	Öğle yemeğinde günlük
Et ve balık	Günde 120 gr'a kadar yağsız et veya balık	Herhangi bir şekilde, ancak gerekli ön kaynama ve tuzu olmadan pişirin	günlük
Süt ve yumurta	- Günde 300 g'a kadar süt ve fermente süt ürünleri (bitmiş öğüne eklenenler dikkate alınarak); - günde 2 yumurtaya kadar	- Yemekleri süt, ekşi krema ve krema ile doldurun; - süzme peynirden güveç ve pudingler hazırlayın; - yumuşak haşlanmış yumurtaları kaynatın veya proteinli omlet yapmak için kullanın	günlük
Makarna ve tahıllar	- Normal tahıllar (sınırlı miktarda); - sago; - düşük proteinli makarna	Suyla veya sütle kaynatın	Haftada birkaç kez
Sebzeler ve meyveler	- patatesler; - havuçlar; - pancar; - dereotu; - maydanoz; - karnabahar; - salata; - domatesler; - salatalık; - bütün meyve ve meyveler (kavun ve karpuz özellikle yararlıdır)	- Pişir, kaynat, çiğ ye; - jöle ve nişasta jölesi yapmak	Günlük (diyet esası)
Unlu mamüller	200 g'a kadar beyaz, kepek veya buğday ekmeği	Protein içermeyen ve tuzsuz ekmek seçin	günlük
atıştırmalıklar	- Sebze ve meyve salataları; - balık aspic; - keskin olmayan sert peynir çeşitleri	- Az miktarda tuzla veya onsuz pişirin; - bitkisel yağ, az miktarda krema ile mevsim	Salatalar günlük olabilir, gerisi orta

Önerilen yiyecekler arasında bitkisel ve hayvansal kaynaklı hafif yağlar - tereyağı, ayçiçeği, mısır, zeytin. İçeceklerden her türlü meyve ve sebze sularına izin verilir, zayıf çay ve sütlü kahve yapılır. Yarım seyreltilmiş de kullanabilirsiniz kuşburnu kaynatma ve frenk üzümü.

... ve ne değil

Hariç Tutulan Diyet Gıdaları No. 7, yağ ve tuzu yüksek olan tüm yiyeceklerdir. Yemek yasaktır:

tuzlu et;
sosis;
füme ürünler;
tuzlu balık;
tütsülenmiş balık;
Her türlü konserve yiyecek.

Özellikle süt ürünlerinde dikkatli olmalısınız. Peynirler ve süzme peynir, ilave bir kalsiyum kaynağı olarak kullanılabilir, ancak protein ve tuzun azaltılmış bir içeriğine tabidir. Ayrıca, tahıllar, içlerindeki etkileyici azot bileşikleri nedeniyle kontrol gerektirmektedir.

Azot içeriği nedeniyle, tüm baklagiller diyete dahil edilmez. Diyet kontrendikasyonları mantarları ve mantar suyunu, sosları, atıştırmalıkları içerir.

7 numaralı diyette salamura, tuzlanmış, konserve sebzeler yiyemezsin. Doktorlara göre, modern gıda endüstrisinin çoğu ürünü çok fazla tuz ve tatlandırıcı katkı maddesi içerir, bu nedenle sosis ve pişmiş sosisler diyet süresince dışlanmalıdır.

Yedi Seçenek

Diyet seçenekleri, çeşitli nefropati türleri ve dereceleri için kullanılır ve "yedi" nin genel ilkelerine dayanır. Önemli farklar, yalnızca günlük izin verilen protein, su ve tuz miktarından oluşur. Bu kritere göre diyet seçeneklerine katı ve katı olmayan denilebilir. Yedinci tablonun standart versiyonu daha katı alt türlerinden sonra atanır. Diyet çeşitlerinin kısa bir açıklaması.

Diyet sayısı 7a. Sıkı seçenek. Düşük proteinli ve tuzsuzdur. Bir gün boyunca, gıdadaki toplam protein maddesi miktarı 20 g'ı geçmemelidir, günde 2,5 g'a kadar tuza izin verilir, bu da pişirme sırasında kullanımını tamamen ortadan kaldırarak elde edilebilir, çünkü her gıdada minimum miktarda sodyum klorür zaten vardır içeriyordu. Günde yarım litre sıvıya izin verilir. Et ve balık hariç genel bir ürün listesi uygulanır. 7a Terapötik diyet, böbrekler üzerindeki tahriş edici etkileri nedeniyle kahve, çay, alkol ve çikolatayı tamamen yasaklar.
Tablo numarası 7b. Yedinci tablonun standart versiyonuna yumuşak bir geçiş için genişletilmiş bir diyet ile sıkı diyet. Önceki diyetin tüm yasakları korunur. Bunun istisnası et ve balık ürünlerinin kullanılmasıdır. Günde 50 gr'a kadar tüketilebilirler, ancak sadece haşlanmış halde yenebilirler. Yemek pişirirken, tuz kullanamazsınız. 7b tıbbi diyetindeki günlük protein miktarı günlük 40 g'a çıkar.
Diyet sayısı 7v. Böbrek fonksiyon bozukluğu nedeniyle büyük protein kaybı olan hastalar için tasarlanmıştır. Ayrıca ödem ortadan kaldırmak için kullanılır.Diyet, diyetin azaltılmış bir yağ içeriğiyle (80 gr'a kadar) artan miktarda protein maddesinin (günde 120 g'a kadar) kullanımını içerir. Ürünler tuzsuz suda önceden kaynatılır. Sonuncusu diyetten tamamen çıkarılmıştır ve ürünlerdeki doğal içeriği 2 g düzeyinde kabul edilebilirdir. Terapötik diyet No. 7c, bitkisel yağların kullanılmasına bağlı olarak diyetleri lipotropik maddeler ve fosfolipitler ile doyurur.
Tablo No. 7 g ve No. 7r. Bunlar, düzenli hemodiyalize ihtiyaç duyan hastalar için tasarlanmış Pevzner diyetleri için iki seçenek. İlk uygulamada, ikinci - 70 g protein ve 80 g yağda yaklaşık 60 g protein ve 110 g yağa izin verilir. 7 numaralı diyette yenebilecek ürünler de bu masa seçeneklerine uygundur. Yemek tarifleri için diyet No. 7g, potasyumdan zengin yiyecekleri kullanır ve No. 7p için sodyum kullanılır. Tuzun tamamen sınırlandırılmasıyla, normal bir günlük kalori alımının (yaklaşık 2000-2500 kcal) ve ayrıca en iyi vitamin ve mineral alımının sağlanması önemlidir. Böbreklerin agresif tahriş edicileri tamamen göz ardı edilir.

Diyet seçeneği ve uygunluğunun özellikleri her zaman uzman doktor tarafından seçilir. Bunu hastanın durumunu ve hastalığın ciddiyetini dikkate alarak yapar. Diyet seçiminde önemli bir rol, beraberinde olan hastalıkların varlığı ile oynanır. Özellikle, kardiyovasküler cihazın sağlığı.

Menüyü planlıyoruz

Yaklaşık diyet menüsü No. 7, hastanın kişisel ihtiyaçlarına bağlı olarak kökten değişebilir. Kronik bir patoloji seyri durumunda veya iyileşme aşamasındaki hastalar için genel bir seçenek sunulur. Günün menüsü böyle olabilir.

kahvaltı. Elmalı tereyağı veya elmalı puding ile haşlanmış sago. Ek olarak bir sebze salatası ve bir bardak zayıf süt çayı olacak.
İkinci kahvaltı. Bir garnitür sebze tereyağı ile pişirilir. Köfte veya bir parça şeklinde haşlanmış et. Fırında da iyi uyuyor. kabak bir aperatif olarak.
öğle yemeği. Vejetaryen çorbası. Sebze sosu ile haşlanmış dana eti. Elma kompostosu veya jöle.
Çay. Küçük bir krema ile meyve salatası. Diğer bir seçenek ise, dilimlenmiş avokado ve ince dilimlenmiş haşlanmış et bulunan proteinsiz ekmekten yapılan tosttur.
akşam yemeği. Patates otları ile az miktarda bitkisel yağda kızartılır. Ya da meyvede sagodan pilav. Orta güçte tatlı siyah çay.
Gece için. Bir bardak yağsız süt ürünü. Veya meyve suyu (sebze).

7 numaralı tedavi masası oldukça çeşitli kabul edilir, ancak bunun temeli sebze ve meyvelerdir. Ancak yemeklere soğan ve sarımsak, turp, kereviz, zencefil koymaktan kaçınmalısınız. Bu bileşenler boşaltım sistemini tahriş edebilir.

yorumlar

Bilateral nefroptoz ve bilateral hidronefrozum var (uzun süre önce hidronefroz yapıldı), bugün muayeneyi tamamladım, taburcu oldum, doktor bu diyetin uygulanmasını tavsiye etti.

RomanHess, http: //www.aif. com / food / diet / dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

Kronik glomerülonefrit - çok rahatsız edici bir böbrek hastalığı keşfettiğimde, hamilelik sırasında yedi numaralı diyet ile tanıştım. Temel olarak, bu diyet ödemleri azaltmak, kan basıncını düşürmek, böbreklerin çalışmasını kolaylaştırmak için ve ayrıca bu diyette her şey uygun şekilde gözlenirse aşırı kilo mükemmeldir. Kilo, aşağıdakilerden dolayı kaybolur:
1) tuzlanmış, tütsülenmiş, yağlı, kızartılmış yiyemezsiniz;
2) pişirme yöntemi - fırında kaynatın veya pişirin;
3) günde dört ila beş öğün, küçük porsiyonlar halinde.

Bu diyette oturanlar için, bazı kısımlarda sınırlı miktarda protein, su, tuz alınması gerekir, yemek pişirirken tuz tüketilmemeli, fakat hazır yemek yapılmalıdır. Et, mantar ve balık çorbası yiyemez, üzerlerinde çorba yiyemez, sebze çorbasında çorba pişiremezsiniz. Basıyorsa, koyu çikolataya sahip olamazsınız. Bu terapötik diyette otururken, tuzu dağıtmaya alıştım, yerine limon suyu kullandım - çorbada, tahıllarda, ette, her yere limon ve yeşillik ekledim.Bu diyet baskıyı kontrol etmeme yardımcı oldu, pratik olarak hiç şişmem yoktu ve ayrıca idrardaki proteini de kontrol ettim (ve çok yüksek kaldım, diyeti en az birkaç gün kırmak zorunda kaldım ve protein hemen yükseldi.) Bu yüzden bu diyeti acı çeken insanlara tavsiye ediyorum. hipertansiyon ve bozulmuş böbrek fonksiyonu. Hasta olmayın, sağlıklı olun!

AIV, https://otzovik.com/review_2065501.html