5 numaralı tedavi masası: özellikleri, çeşitleri, menüleri

Zamanla bu diyetin alt tipleri oluşmuştur. Karaciğerin, gastrointestinal sistem hastalıklarının (GIT) diğer hastalıklarının arka planına karşı tedavisi, mide ve safra kesesi cerrahi müdahalelerinin ardından ve ayrıca pankreatit semptomlarını ortadan kaldırmak için reçete edilir.

5 numaralı diyetin tüm çeşitlerini bir araya getirir (Tablo 5), sindirim sistemini korumak için gerekli olan ihtiyacı bir araya getirir.

tanıklık

Beşinci tablo, karaciğer ve safra kesesi enflamatuar hastalıkları, bozulmuş çıkış ve safra sirozu oluşumu için önerilmektedir. Tipik olarak, diyet remisyonda veya patolojik sürecin kronik seyri sırasında verilir. Ancak, hastalığın durumunun iyileşmesinden hemen sonra, yani iyileşme aşamasında, altta yatan hastalığın alevlenmesi ile reçete etmek mümkündür.

Siroz için diyet kullanımının özelliği, karaciğer fonksiyonunun korunması gerektiğidir. Organ yetmezliğinin gelişmesiyle birlikte, tartışılan beslenmenin türü artık alakalı değildir. Safra oluşumunu stimüle etme ve mesaneden salgılanma akışını hızlandırma yeteneğinden dolayı, tablo safra taşı oluşumunun tedavisinde reçete edilebilir.

Diyetin alt türlerinin tamamen farklı endikasyonları vardır.

• 5a. Akut kolesistit veya hepatit muzdarip hastalar için tasarlanmıştır. Karaciğer ve safra kesesinin kronik patolojilerinin alevlenme süresi için de uygundur.
• 5 l / f. Safra kesesinde tıkanıklık için kullanılan, ancak taşların tıkanması ve taşların tıkanması riski olmadan, kanalların tıkanması riski olmadan, lipotropik-yağlı beslenme çeşididir.
• Sayı 5 p. Kronik pankreatitin karmaşık tedavisinin bir parçası olarak kullanılması amaçlanan bir diyet besini çeşididir. Pankreas ve mide için koruyucu bir çalışma modu sağlar.
• No. 5p. Rehabilitasyon tıbbında, özellikle midenin bir bölümünü çıkardıktan sonra kullanılır. Vücudun, sindirim sistemini uyarmadan gerekli miktarda besin maddesi ile doygunluğunu sağlar.
• No 5 Bu, postkolesistektomi sendromunda kullanılan özel bir hafif diyet rejimidir. Kural olarak, mideye ve bağırsak hastalıklarına eşlik eder; bu nedenle diyet, iltihapları hafifletmek ve sindirim sisteminin tüm bölümlerinin çalışmasını normalleştirmek için tasarlanmıştır.

Çalışma prensibi

Beşinci tablonun amacı: karaciğer hücrelerinin restorasyonu ve safra kesesi fonksiyonunun normalleşmesi için en uygun koşulları oluşturmak. Aynı zamanda, sindirim sisteminin bir bütün olarak bozulmasını önlemek için sindirim sularının üretimi teşvik edilmez. Detoksifikasyon organı için kimyasal dinlenme yaratılır. Aynı zamanda, yeterli miktarda lif tüketerek elde edilen normal safra salgısının sürdürülmesi de önemlidir.

Hepatosit geri kazanımı, diyetin fosfolipitler ve amino asitlerle doygunluğundan, ayrıca karbonhidrat miktarını korurken dengeli bir glikojen seviyesi sağlamasından kaynaklanmaktadır.Diyetin ikincil amacı, vücuda, sindirimi zor yağ miktarını azaltan bir alım ile yeterli miktarda besin sağlamaktır.

Genel olarak, 5 numaralı tıbbi diyet şunları sağlar:

• karaciğer yapısının restorasyonu;
• vücudun detoksifikasyon fonksiyonunun iyileştirilmesi;
• safranın sentezinin ve atılımının normalleşmesi;
• zararlı kolesterol emiliminde azalma;
• tüm sindirim sisteminin salgılama fonksiyonunun normalleşmesi.

Beşinci tablo seçeneklerinin amaçları aşağıdaki gibidir.

• No. 5a. Altta yatan patolojinin alevlenmesi sırasında safra kesesi ve karaciğer hücreleri üzerindeki yükü azaltmak için tasarlanmıştır. Bu, tahriş edici maddelerin (baharat, hayvansal ve bitkisel yağlar) kullanılan salgı uyarıcılarının miktarındaki bir azalmadan kaynaklanmaktadır.
• 5 l / f. Safra çıkışını kolaylaştırmak için tasarlanmıştır, ancak sindirim sisteminin salgılama fonksiyonunun uyarılmasını engeller. Etki, diyetteki farklı yoğunluklardaki lipidlerin içeriğinin arttırılması ve şeker ve türevlerinin miktarının azaltılmasıyla elde edilir.
• No. 5p. Asıl amaç, yağlı yiyeceklerden kaynaklanan kalori alımını azaltarak ve salgı aktivitesi uyarıcılarını (kızartılmış gıdalar, baharatlar, çıkarıcı gıdalar, fiber) keskin bir şekilde sınırlayan pankreas üzerindeki yükü azaltmaktır.
• No. 5p. Ameliyat sonrası mide mukozasını tahrişten korumak için tasarlanmıştır, bu nedenle kimyasal ve mekanik tahriş edicileri ortadan kaldırır, meyve suyunun salgılanmasını uyarma kabiliyetine sahip olmayan yumuşak kıvamlı tabaklar içerir.
• No 5 Kalorisi azaltılmış düşük kalorili bir diyet, beslenme bozukluğu durumunda besinlerin maksimum emilimini sağlayacak koşulları oluşturmak için tasarlanmıştır. Gastrointestinal sistemde az miktarda tıkanıklık sağlar, bu nedenle eşlik eden hastalıkların semptomlarını azaltır.

Diyetin genel özellikleri

Diyet aynı anda düzenli yemekler sağlar. Yemekler arasında uzun zaman aralıklarından kaçınmak önemlidir. En iyi seçenek günde beş masaya kadardır.

Yemekler buharda pişirilmiş, haşlanmış, haşlanmış. Fırında izin verilen hafif pişirme (sert kabuk oluşumu olmadan). Yiyecek ve içecek nötr bir sıcaklığa sahip olmalıdır (sıcak). Soğuk ve sıcak yasaktır. Ayrıca, bir diyeti takip etmek için bir ön şart günlük olarak yeterince su içmektir. Norm - 2 l. Aç karnına ve öğünler arasında küçük porsiyonlarda içilir. Ama yemek içemezsin.

Günde 80 g'a kadar yağ tüketme özelliğini sınırlar. Aynı zamanda, modern beslenme uzmanları, bunların yaklaşık% 20'sinin, lipit içeren hayvansal kaynaklı ürünlerin payına bırakılmasını önermektedir. Ve gerisi vücut tarafından kolayca emilen ve kolesterol sıçramalarına neden olmayan bitki ciğerleriyle değiştirilmelidir. Diğer maddelerin miktarı:

• karbonhidratlar - 400 g;
• hayvansal protein - 45 g;
• bitkisel protein - 45 g.

Günlük diyetin kalorik alımı 2800 kcal'e ulaşabilir. Bu gösterge hastanın kişisel ihtiyaçlarına ve yaşam tarzına bağlı olarak değişebilir. Besinlerin uygun şekilde sindirilmesini sağlamak için makul miktarda porsiyon bulundurmak önemlidir. Menü, metiyonin, glutamik asit içermeli ve oksalik asitten ve ayrıca pürin bileşiklerinden yoksun bırakılmalıdır.

İzin Verilen Ürünler

Söz konusu diyete izin verilen içecekler asitli olmamalıdır. Meyveli içecekler ve jöle, ayrıca çaylar ve kompostolar en iyi ksilitol tatlandırıcı kullanılarak hazırlanır. Sütle karıştırılmış şekerli siyah çay kullanılması kabul edilebilir. Kompostolardaki meyveler homojen bir madde elde etmek için öğütülmelidir. En iyi tatlı seçeneği meyve jölesidir. Temel “doğru” ürünlerin listesi aşağıdaki gibidir.

• İlk kurslar Günlük tüketin.En az bezelye ile sebze çorbası vearpa, yağsız pancar çorbası. Makarna ile süt çorbasını yakabilirsiniz. Sebze yemeklerinin homojen bir madde elde edilinceye kadar öğütülmesi önemlidir.
• İkinci kurslar Her gün yemek yerler ama ölçülü olarak. Karabuğday lapası yapabilirsiniz. yulaf ezmesi, darı kabuğu çıkarılmış tane, pirinç, irmik. Buğday türevleri (kuskus, bulgur) hazırlanır. Makarna, makarnalık buğdaydan yüksek kaliteli ürünler seçmek için daha iyidir. Püresi suya kaynatılır. % 50 yağsız süt eklenmesine izin verilir, ancak nadiren.
• Et, balık, yumurta. Bu günlük bir diyetin temelidir. Yağsız tavuk, tavşan, hindi, sığır eti, yağsız domuz eti yemeye izin verilir. Önerilen az yağlı nehir ve deniz balıkları çeşitleri, deniz ürünleri. Protein omleti, sert haşlanmış yumurta proteini olabilir. Sarının yarısının herhangi bir yemeğin bileşimine eklenmesine izin verilir. Et buğulanmış ve kıyılmış bir biçimde (derisiz) pişirilir. Tüm yemekler (pilav, köfte, lahana rulo) az yağlı olmalıdır. Balık bir parça halinde pişirilir. Sadece taze hazırlanmış deniz ürünlerini yiyin.
• Süt ürünleri Günlük tüketin. Az yağlı ekşi krema ve süzme peynir tavsiye edilir. Katkı maddesi içermeyen yağsız yoğurtun yanı sıra% 2'ye kadar yağ içeren süt ve kefir yapabilirsiniz. Süzme peynir peynirli kek, tembel köfte, peynirli kek pişirmek için kullanılabilir. Ekşi krema mevsim yemekleri için izin verilir.
• Sebze. Her gün ye. Uygun: patates, biber, avokado, karnabahar, pancar, kabak, havuç, kabak, domates, ot ve her türlü salata. Hepsi bitmiş formda kullanılır (kaynatma, pişirme, buharlama sonrası).
• Meyveler. Günde bir kez yiyin. Elmalar, muzlar, karpuzlar, kavunlar, papayalar yapabilirsiniz. Patates püresi olarak katı meyveler kullanılır.

Atıştırmalık atıştırmalık tüketimine izin verilir: ıslatılmış ringa balığı, balığa dayalı aspic, yağda sebze salataları, salata sosu, haşlanmış etli salata, kabak ve sebze havyarı. Ilımlı miktarda şeker de izin verilir. Örneğin, marmelat, ev yapımı reçel, lokum, lokum, lokum. Katkısız bir zencefilli kurabiye yiyebileceğiniz bir gün, bisküvi kurabiyeleri kullanmak mümkündür. Dereotu ve maydanoz yiyebilirsiniz (biraz). Az miktarda vanilya, soya sosu ve sıcak baharat ilave edilmeden tüm süt ve ekşi krema soslarına izin verilir.

Yasaklanmış Ürünler

Ana yasak, beşte birini gözlemlerken, yağlı yiyeceklerle ilgilidir:

• yağlı etler ve balıklar;
• sosis;
• yarı mamul ürünler;
• tereyağlı pişirme;
• kremalı tatlılar;
• konserve et ve balık.

Teorik olarak, süt sosislerine ve pişmiş sosislere diyetle izin verilmelidir. Aslında, yalnızca kalite şüphesiz bırakılırsa kullanılabilir.

Ayrıca, diyet ekşi krema, fermente fırında süt, süzme peynir, krema gibi yağlı süt ürünlerini de yasaklar. Yemeklerin bir parçası olarak tereyağ miktarı günlük 30 g'a düşürülür. Tahıllardan keskin kullanımını sınırlamalıdır mısırPearl arpa. Fasulye, mercimek, acı ve aromatik sebzelerin ve kök bitkilerin (turp, turp, yaban turpu, ravent) izin verilmez.

Menü örneği

Bir örneğe odaklanarak menüyü planlamak daha uygundur.

• Kahvaltı. Buhar köfteleri pilav, pirzola ile kullanabilirsiniz. Bir garnitür olarak - irmik, pirinç lapası, yulaf ezmesi, karabuğday. İyi bir kahvaltı, bal, birkaç fındık eklenmesi ile yulaf lapası ve süzme peynir kombinasyonudur. Canlandırıcı bir içecek olarak, sadece siyah çay içebilirsiniz.
• Öğle. Günlük bir sebze çorbası olacak. Et rulo, haşlama, buhar veya pişmiş tavukla desteklenebilir.
• akşam yemeği. Seçenekler: pişmiş veya haşlanmış balık, protein omlet, patates püresi, süzme peynir, sebze pirzola.

5 numaralı tedavi masası, beş gün ila beş hafta veya daha uzun bir süre için verilir. İlk iki günde doktorlar hastayı gözlemler. Eğer diyet iyi tolere edilirse, tamamen kronik bir hastalıkta iyileşme ya da iyileşme sağlanana kadar tavsiye edilebilir. Karaciğer hastalıklarının kronik formlarının varlığında, hasta (alevlenmeleri önlemek için) yılda birkaç kez bir ay boyunca bağımsız olarak bir diyet izleyebilir. Diyetten ayrıldıktan sonra bile temel prensiplerine uymak önemlidir.

yorumlar

Doktorum bu diyeti benim için reçete etti. İrritabl barsak sendromu teşhisi kondu ve endikasyon olarak özel bir diyet önerdiler. Bu diyetin avantajları ve dezavantajları vardır.

Olumlu tarafı, her şeyin pratik olarak mümkün olduğu gerçeğini, ürünlerinde yalnızca hazırlıkları konusunda katı bir kısıtlama bulunmadığı gerçeğini belirleyeceğim. Bu durumda, multicooker satın almak bana çok yardımcı oldu. Üzerinde buharda pişirmek ve çeşitli sebze çorbaları çok daha kolaydır. Kilo kaybına gelince, bu diyete uyduğumdan dolayı ayda 9 kilogram kilo verebiliyorum, bu da diyetleri koşuda koşu ile birleştiriyordu. Daha fazla sonuç için çalışacağım.

Anna, http://diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_5.html

Çok fazla ilaç yüzünden hepatit aldım, bu yüzden doktor kesinlikle 5 No'lu diyet önerdi. Bunun kilo vermeme bile yardımcı olacağını düşünmedim! Altı ay boyunca 15 kilo verdim. Bu diyette, füme, kızarmış, tuzlu, yağlı, kakao içeren yiyecekler yasaktır. En sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmek kolay değildi, ancak yemek yemeleri neredeyse imkansızdı.

Artı, bu diyet sayesinde doğru beslenmeyi keşfettim: Zararlı ve yüksek kalorili yiyecekleri sağlıklı ve düşük kalorili yiyeceklerle değiştirme yeteneği. Aynı zamanda oldukça geniş bir yemek çeşidine sahipsiniz. İyileşme sonrasında, pek çokları daha iyi görünmeye başladığımı belirtti. Şimdi bazen yasaklı listedeki ürünlerime izin veriyorum ve biraz daha iyi oldum.

Lada V. http://diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_5.html

Ameliyattan sonra hastanede çok beslendim. Şimdi evde aynı yemekleri yiyorum. Çok tatmin edici, kendimi hiç aç hissetmiyorum. Sonuç: - 20 günde 7 kilogram! Ve bu yatak istirahati, herhangi bir yükün olmaması. Doktorumun dediği gibi: "gereksiz bir şey yok". Evet, rulo, turta, peynirli sandviç, pizza istiyorum ... Ama ölçekler üzerine kalktığımda, eski yemek sistemine geri dönme isteği ortadan kalkar. Herkese tavsiye ederim!

Anna, http://medknsltant.com/dieta-5-stol-mozhno-nelzya-tablitsa/#

Şu anda hastanedeyken, bir akut holicist ile bir ambulansa geldim, tam bir muayeneyle safra kesemde taş ve artı taşı olduğum ortaya çıktı, 4 gün boyunca beslenmedim, bir seferde üç damlalık damlatıldı ve damlalıklara glikoz ilave edildiğinden açlıktan hiçbir şey ölmedi. Şimdi kendimi çok daha iyi hissediyorum ve 5. tablo benim için verildi.

Irina http://medknsltant.com/dieta-5-stol-mozhno-nelzya-tablitsa/#