Makale içeriği
Kabızlık, bedeni temizlemenin fizyolojik ritminin bozulduğu bir durumdur. Alt bağırsakların düz kaslarının tonunda bir azalma, tamamen veya kısmen hareketsizlik eksikliği eşlik eder. İlaçlara ek olarak, iç organların çalışmalarını yiyecek yardımı ile etkilemek mümkündür. Bu durumda, sorun kimyasallara alışma riski olmadan doğal bir şekilde giderilir. Diyet düzeltmenin ek bir avantajı, daha sağlıklı bir beslenme biçimine geçmektir.
3 numaralı terapötik diyete ihtiyacı olan
3 numaralı diyet, hastanın diyetinin tamamen yeniden yapılandırılmasını amaçlamaktadır. Diyetinin yeterli miktarda çözünmeyen diyet lifi, sıvı, peristalsis doğal uyarıcıları ve sindirim sularının atılımı ile doygun olması gerekir. Üç numaralı diyet, değişen süre, düzenlilik ve zorluk seviyesinin kabızlığıdır. Bağırsak mukozasının işleyişinde fonksiyonel bozukluklara eşlik edebilirler veya yanlış bir diyet ve diyetten kaynaklanabilirler.
Bu tip tedavi masasına geçiş önerilmektedir:
- hareket kabiliyeti azalmış kronik bir bağırsak hastalığı varsa;
- kronik patolojilerin alevlenmesi sonrası iyileşme döneminde;
- yetersiz beslenme sonucu kabızlık eğiliminde olan;
- Çocuklarda ve yaşlılarda eşlik eden hastalıklar olmadan kabızlık ile.
Üçüncü tablonun diyetine geçmek için ideal zaman, intestinal patolojinin alevlenmesinin zayıflaması dönemidir. Akut süreçte, ilaç tedavisi kullanılır, bunu takiben tıbbi diyetin kurallarına uyulur (yaklaşık tedavinin başlamasından sonraki üçüncü günde).
Her gün için bir diyet, tamamen ve tamamen güvenlidir, ancak bağımsız bir şekilde atanması ancak hastanın diyet veya sudaki yiyecek eksikliğinin dışkı rahatsızlıklarının provokatörü olduğuna ikna olması durumunda mümkündür.
Kısıtlamalar neden faydalıdır?
3 numaralı tedavi tablosunun atanmasının amacı peristalsisi ve bağırsaktaki tüm bölümlerin salgı aktivitesini (üst ve alt gastrointestinal sistemin mukozasını aşırı tahriş etmeden) yumuşak bir şekilde uyarmaktır. Bu gıda alım şekli vücuttaki metabolik mekanizmaları normal hale getirmeli, fizyolojik rahatsızlığı ve patolojik süreci ortadan kaldırmalıdır. Diyet uzun bir süre kullanılabilir, sağlıklı bir diyete geçişe eşlik edin. Bu sırada, hasta mümkün olacak:
- metabolizmayı hızlandırmak ve stabilize etmek;
- toksinlerin bağırsaklarını temizleyin;
- dışkı normalleştirmek;
- şişkinlikten kurtulmak;
- birkaç kilogramdan kurtulmak;
- cildi temizler.
Randevunun amaçlarından biri bağırsak temizliğidir.Sonuç, pasif ve fermentasyon işlemlerinin ortadan kaldırılması, sistemler ve organlar üzerindeki toksik yükün azaltılmasıdır.
Genel beslenme ilkeleri
3 numaralı diyet (3 numaralı tablo) vücut için besin eksikliği oluşturmadan bağırsakları ayarlamak için tasarlanmıştır. Sorunun özelliklerini dikkate alarak proteinler, yağlar ve karbonhidratlar (BJU) dengesini korur.
Bağırsakta çürüme ve fermantasyon süreçlerini tetikleyen ürünlerin kullanımını ortadan kaldırır. Diğer sindirim organlarına (yağlı, mukus, nişastalı yemekler) de yük oluşturanların yanı sıra. Ek bir yasaklama, mukoza zarlarının iltihaplanmasına neden olabileceği için çok fazla esansiyel yağ içeren ürünlerde görülür.
Tercih edilen ısıl işlem buharlamadır. Suda pişirmenin yanı sıra pilav da yapılır. Diyetin ana kısmı çiğ ve işlenmiş meyve ve sebzelerdir (yumuşak diyet lifi kaynakları). Kızarmış ve pişmiş yiyecekler tamamen terk edilmek zorunda kalacak: cipslerin oluşması gastrointestinal mukozanın zarar görmesi ve pankreasta bir gerginlik yaratması için ekstra bir risktir.
Ürünlerin öğütülmesinin niteliği önemlidir - bunlar parçalar halinde hazırlanır veya kaba bir rende üzerinde ovalanır. Üçüncü tabloda beslenme için püresi ve mukoza yemekleri uygun değildir.
Diyet No. 3'ün kimyasal bileşimi:
- hayvansal protein - 55 g;
- sebze proteini - 45 g;
- hayvansal yağ - 70 g;
- bitkisel yağ - 30 g;
- karbonhidratlar - 400 g;
- tuz - yaklaşık 8 g.
Toplam yiyecek kütlesi 2.7-3 kg olmalıdır. Günlük diyetin önerilen kalori içeriği 2700-2900 kcal'dir. Ürünlerin enerji değeri hastanın yaşına, sağlık durumuna ve ihtiyaçlarına bağlı olarak değişebilir. Pişirirken, tuz miktarını sınırlamaya gerek yoktur, ancak yiyecekleri aşırı yüklemeye değmez. Gün boyunca hastanın yaklaşık 1,5 litre saf su içmesi gerekir.
Üçüncü tabloya konu olan beslenme düzeni, günde dört ila altı öğün içerir. Aralarında eşit aralıkları sürdürmek ve ayrıca büyük kırılmaları önlemek önemlidir (ikincisi, bağırsak hareketliliğinin yavaşlamasına katkıda bulunur). Bu diyetin bir diğer özelliği de yemeklerin düzenli olmasıdır. Hem ana yemekler hem de atıştırmalıklar aynı anda yapılması tavsiye edilir. Sonra bağırsakların çalışması düzenli olacaktır.
Ne bir diyet yapmak
Diyetteki ana yer, meyve ve sebzeler, bunlardan hazırlanan meyve suları ve ayrıca süt ürünleridir. Porsiyon büyüklüğü küçük ve gün boyunca yaklaşık olarak eşit olmalıdır. Ürün tablosu 3 numaralı diyetle ne yiyebileceğinizi yönlendirecektir.
Tablo - Önerilen Diyet No. 3 Ürünler
| Ürün Kategorisi | yemekler | Pişirme özellikleri | Kullanım sıklığı |
|---|---|---|---|
| İlk kurslar | - Sebze çorbaları; - pancar çorbası; - pancarlar | - Yağsız et veya balık etlerine dayanarak; - sebze suyu ideal olarak kabul edilir | Öğle yemeğinde günlük |
| ekmek | Ekmek ve hamur işleri eski veya fırınlanmış olarak tüketilir | - Tahıl; - buğday; - ikinci sınıfın çavdar çeşitleri; - dolgulu yenmeyen hamur işleri | - Ekmek - günlük; - pişirme - haftada 2 kereye kadar |
| et | Fasya ve deriden temizlenmiş tavuk ve hindi | - Et kıyılmış halde veya parçalar halinde buharda pişirilir; - ilk kurslar için suda kaynatılabilir | Protein kaynağı olarak günlük |
| balık | - Sadece az yağlı nehir ve deniz çeşitleri; - her türlü deniz ürününe izin verilir | Yemekler buharda veya dilimler halinde kaynatılır | Haftada 2-3 kez optimum (istenirse daha sık izin verilir) |
| Süt ürünleri, yumurta | - Her çeşit süt ürünleri; - çiğ formunda taze peynir, ayrıca peynirli kek, tembel köfte, güveç; - bulaşıklarda süt, ekşi krema ve krema; - yumuşak haşlanmış yumurtalar; - omlet | - İçeceklere süt ve krema eklenir; - ekşi krema sos yapımında kullanılır; - omletler fırında pişirilir veya buharda pişirilir | - Süt ürünleri - günlük; - tam yağlı süt - haftada 3 kez; - günde iki yumurtadan fazla olmamalıdır |
| hububat | - Karabuğday; - arpa; - darı; - buğday | Yulaf lapası suda kaynatılır (süt ve tereyağı eklenebilir) | Günlük (diyet esası) |
| sebze | - Domates; - pancar; - havuçlar; - kabak; - salatalık; - kabak; - karnabahar ve brokoli; - eğer iyi tolere edilirse - beyaz lahana ve yeşil bezelye | - Salatalar çiğ sebzelerden hazırlanır; - sebzeler haşlanır, buharda pişirilir ve fırında güveç şeklinde pişirilir | Günlük (diyet esası) |
| şekerleme | - Sulu ve tatlı olgun yumuşak meyveler; - kurutulmuş meyveler; - marmelat, pastil, reçel; - tatlım | - Meyveler iyice yıkanır; - Ürünleri patates püresine dönüştürmeye gerek yoktur | günlük |
Hasta, dil balığı, karaciğer, et ve balık esansından elde edilen vinaigrette, ıslatılmış ringa balığı, az yağlı jambon ve hafif sert peynir çeşitlerinin kullanımını karşılayabilir. Soslar olarak domates ve beşamel kullanabilirsiniz. Sıcak baharatlar yerine, bol miktarda ince kıyılmış yeşillik kullanılmalıdır.
Hangi gıdalar tüketilmemelidir
3 numaralı tıbbi diyeti izleyen insanlar için kontrendikasyonlar, diyet lifi bulunmayan veya türlerini çok kaba içeren, sindirimi zor gıdalardır. Yağlı, baharatlı, ekşi, çok tuzlu ve tütsülenmiş yiyeceklere izin verilmez. Diyet dışında kalan yiyeceklerin listesi:
- ekmek ürünleri arasında - Yasak altında, birinci sınıf taze ekmek ve hamur işlerinden yapılan hamur işleri;
- et ürünleri arasında - lifli kümes hayvanı eti (kaz ve ördek yavrusu) ile yağlı tütsülenmiş et ve konserve yiyeceklerin kullanılması yasaktır;
- balık yemekleri arasında - tütsülenmiş balıklardan, yağlı tatlı su türlerinden ve deniz türlerinden vazgeçmelisiniz;
- tahıllardan - erişte, sago, pilav veirmik lapası;
- sebzelerden - Kokulu türlerin (turp, soğan, turp, sarımsak) yanı sıra her türlü mantarın kullanılması yasaktır;
- tatlıları - Meyvelerini (ayva, kızılcık, kuş üzümü, yaban mersini), kremayı, jöleyi, çikolatayı pektin edemezsiniz.
Sağ menü
Yaklaşık diyet menü sayısı 3'ü değerlendirerek, güvenle farklı diyebiliriz. Artı ve gıda işlemenin basitliğinde: Üçüncü tablo çok büyük bir zaman yatırımı ve bazı özel tariflerin geliştirilmesini gerektirmez.
Örnek No. 1
Onlara yeşillik eklerseniz basit yemekler daha lezzetli olabilir. Atıştırmalıklar yerine, birkaç buğulanmış kuru erik meyvesini kullanabilirsiniz. Tavsiye edilen yemekler:
- kahvaltı - yeşil salata sosu, yumuşak haşlanmış yumurta, yeşil çay;
- öğle yemeği - sebzelerden yapılan çorba, gevşek karabuğday, et gulaşı;
- akşam yemeği - Folyoda pişirilmiş balık, patates püresi ve şifalı otlar ile havuç ve lahana salatası.
Örnek No. 2
Bağırsak mukoza zarlarını geri kazanma işlemi, vücutta yeterli miktarda protein alımını gerektirir, bu nedenle kaliteli diyet etlerinden yapılan yemekleri ihmal etmeyin. Günün menüsü:
- kahvaltı - kümes hayvanlarıyla çiğ sebze salatası, buharlı omlet,hindiba;
- öğle yemeği - sebzeli az yağlı balık çorbası, ekşi krema ile haşlanmış pancar, haşlanmış et;
- akşam yemeği - Buhar köftesi olan sebze yahnisi.
Örnek No. 3
"Troyka" ile izin verilen süzme peynir, mutfak hayal gücünün uçuşu için yer açar. Peynirli kek, tembel köfte, ballı ve meyveli pudingler yapabilirsiniz. “Lor” menüsü örneği:
- kahvaltı - üzüm yağı ile tatlandırılmış pişmiş pancar ve havuç salatası ile peynirli puding;
- öğle yemeği - pancar çorbası, karışık sebzeli güveç eti;
- akşam yemeği - az yağlı ekşi krema ve bir avuç meyveleri ile tatlandırılmış cheesecake'ler veya tembel köfte.
3 numaralı işlem masası katı patates püresi ve taze yemeklerin kullanımı anlamına gelmez. Hastanın emrinde bir dizi hoş ilk, doyurucu ana yemekler ve hoş kokulu tatlılar için bol miktarda meyve bulunur. Öğrenilmesi gereken ana kural, yağsız ve kızarmış kabukların bulunmamasıdır. Diyete sıkı sıkıya bağlı kalarak, bağırsaklar minnetle normal bir ritimle çalışır.
yorumlar
Kabızlık çoktan başladığında, her zaman düzgün bir şekilde yemek yemelisiniz. Fiber - çok iyi, destek! Ve kabızlık için çarelerde bir sinamen olmadığından emin olun. Sooo böyle acı verici bir şekilde şüpheli zevk.
Torik, http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/
Genel tedavinin bir sonucu olarak (bu diyet dahil), oğul kilo almaya başladı, daha önce kilosu 15 kg civarında bir yerde gözüküyordu, yaşına göre daha fazla kilo alması ve büyümesi gerektiğine rağmen (şu anda birkaç kg ve birkaç cm kazanmıştır). İştah da hemen hemen hiçbir şey yemeden önce olmasına rağmen ortaya çıktı.
Nataliya31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5