Makale içeriği
Kefir sadece yerli bir üründür. Tamamen veya yağsız inek sütündeki “kefir mantarlarının” çalışmasının sonucudur. "Kefir mantarları" aynı tipte değildir. Bu terim, maya, laktik asit basili ve streptokok, asetik asit bakterileri dahil olmak üzere bütün mikroorganizmaların simbiyozunu ifade eder. Toplamda, yaklaşık iki düzine bakteri, fermente bir süt içeceği oluşturmak için "çalışır".
Ürünün yağ içeriği GOST tarafından standardize edilmiştir. Yüzde bir veya iki buçuk olmalı. Diyet yemekleri için, en düşük yağ içeriğine sahip bir içecek seçmeniz önerilir, ancak “sıfır” kefir ideal bir seçim değildir. Beslenme etkisini en aza indiren çok yüksek nişasta içeriğine sahiptir. Bu nedenle, yüzde bir içki kilo kaybı için bir kefir diyeti için sizin için yararlı olan en uygun ürün olarak kabul edilebilir.
Kefir diyetinin özellikleri
Hızlı bir şekilde ekstra kilo nasıl kaybedilir? Kefir uygun bir üründür ve sıklıkla diyetlerde kullanılır. Bu nedenle, üzerinde birçok diyet seçeneği var. Çoğu benzer. Terapist ve beslenme uzmanı Tatyana Fialkova'ya göre, her teknik üç özelliği birleştiriyor.
- Kısa süre. 3 gün boyunca bir kefir diyeti var, 5 gün boyunca analogu arttı. Optimum verim, yedi günlük bir diyet beslenme kursu olarak kabul edilir. Yani, her seçenek kısa vadeli. Ve kısa bir sürede, beş kilograma kadar aşırı kilo kaybedebilirsiniz.
- Ana ürün kefir. Her durumda, beslenmenin temeli olarak kabul edilir. Minimum diyet süresi ile, örneğin, üç gün boyunca, sadece kefir ve durgun suya veya bitki çayına izin verilir. Diyet yedi veya daha fazla gün için hazırlanırsa, içinde başka ürünler de bulunur. İsteğe bağlı olarak seçilebilirler, örneğin sadece bir kefir-karabuğday diyetine oturmak gerekli değildir. Takviye et, balık ve süzme peynir olabilir, ancak az yağlı, düşük kalorili.
- Periyodik Yemek. Gün boyunca bir buçuk litre kefir içebilir ve belirli miktarda besleyici olmayan yiyecekler yiyebilirsiniz. Toplam hacim altı resepsiyona bölünmelidir. Ve onları gün boyunca eşit kısımlarda yiyin. Son bir yemek yatmadan en az iki saat önce planlanmalıdır.
Gözden geçirmelerin bolluğu ve yöntemin yeterli düzeni buna dikkat çekiyor. Ancak böyle bir kilo verme sisteminin artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurmak önemlidir.
Faydaları
Kefir üzerindeki diyet son derece basittir. Kilo vermenin en bütçe yöntemlerine aittir. Üç gün boyunca buna bağlı kalırsanız, giderleriniz ana malzemenin satın alımına harcayacağınız üç yüz rubleden fazla olmayacaktır. Yedi gün çok pahalıya mal olmayacak.
Yöntemin diğer olumlu yönleri de çekicidir.
- Kilo kaybı. Çoğu monodiet türü gibi, kefir de sonuçta diyetteki kalori miktarını azaltır. Bu nedenle hızlı kilo kaybı sağlanır: vücudun daha önce tüketilen gerekli enerjiyi gıdadan doldurmak için kendi yağ rezervini kullanması gerekir. Kefir diyeti yiyerek ne kadar kilo verebilirsiniz? İncelemelere göre, sonuçlar yedi günde üç ila beş kilogram arasında.
- Doğaçlama fırsatı. Kilo verme sisteminin ana bileşeni kefir, ancak gıda ve psikolojik rahatsızlığı azaltmak için buna başka ürünler ekleyebilirsiniz. Karabuğday, salatalık veya elma, az yağlı kuş filetosu, fırında patates olabilir. Her diyetin kendi diyet şekli vardır, fakat temelde pek farklı değillerdir.
- Vücut temizliği. Çok miktarda sıvı kullanılmasıyla elde edilir. Günde en az bir buçuk litre, tercihen iki litre su içmek önemlidir. Sindirim organları aynı zamanda asgari bir yükle çalışarak bağırsakları temizlemenize ve toksinlerden kurtulmanıza olanak tanır.
Bununla birlikte, bu avantajlar bir hafta kefir diyetinin vücuda belirgin bir fayda getirebileceği anlamına gelmez. Diyetin dezavantajlarını ve bunun potansiyel zararını göz önünde bulundurmak önemlidir.
eksiklikler
Böyle bir kilo kaybı sisteminin tehlikesi, terapist, beslenme uzmanı Tatyana Fialkova söyledi.
Uzman, “Çok miktarda kefir kullanırken bağırsakların normalleşmesi bir efsaneden başka bir şey değildir” diyor uzman. - Sonuçta, kefir çift fermantasyonlu bir süt ürünüdür. Ekşi süt ve maya organizmalarının fermantasyonu ile elde edilir. Vücutta bir kez böyle bir ürün fermantasyonu durdurmaz. Üstelik, bağırsakta maya fermantasyonundan elde edilen alkol konsantrasyonu yüzde üçe ulaşabilir. ”
Diyetisyen Natalya Ashikhmina, yöntemin diğer eksiklikleri hakkında konuştu.
- Sonuç kısa sürdü.. “Herhangi bir mono-diyet bir sonuç veriyor, ancak yalnızca geçici. İnsan diyeti kararsız hale gelir ve normal kilonuzu korumak için sürekli beslenme gereklidir ”dedi. Diyet sırasında kaybedilen kilogramın geri dönmesi muhtemeldir. Bu aynı zamanda metodu kendileri üzerinde test edenlerin yorumlarıyla da doğrulanmaktadır. Bu yüzden sağlık portalı "Sağlıklı Olun" uzmanı Elena Uvarova yedi gün boyunca diyete bağlı kaldı. Bu süre zarfında dört kilo kaybetti, ancak kursun bitiminden sonraki üçüncü günde, ağırlıkta bir artış olduğunu fark etti. Kilogram, normal diyete dönüşle geri dönmeye başlar.
- Monodiet psikolojik olarak ağır. Bir mono-diyetin en önemli zorluklarından biri, doğru şekilde almaktır. Birkaç gündür süren sıkı gıda kısıtlamaları vücudun arka arkaya her şeyi istemesini sağlar. Zaten yeterince kilo kaybettiğine inanan bir kişi daha aktif yemeye başlar. Bu, diyete başlamadan daha fazla kilo almaya yol açar. Sonucu korumak için öz disiplin esastır.
- Sağlık için tehlike! Beslenme uzmanı Natalya Ashikhmina, “Mono diyetler yalnızca tıbbi nedenlerle kullanılmalı ve bir doktor tarafından denetlenmelidir” diyor. - Sınırlı bir diyet sırasında mide ağrınız varsa, kendinizi zayıf hissedersiniz ve başınız döndüğünde, böyle bir diyetle zamanın sonu gelir. Sağlıkla şaka yapamazsınız, bu vücuda ciddi zarar verebilir. ”
Diyetisyen Tatyana Fialkova, hala kefir diyetinin incelemelerine ve sonuçlarına güvenen ve denemek isteyenler için ana ürünün yerini alıyor. Uzman, “Hızlı kilo verme yöntemlerinin destekçisi olmasam da, acilen güzel bir figür elde etmek istemeniz durumunda, kefir yerine sadece ekşi süt bakterilerine dayanan maya veya yoğurt kullanın.” Dedi. “Kompozisyon süt mantarı içermemeli”
Kefirdeki diyet çeşitleri
Temeli kefir olan birkaç çeşit diyet vardır. En popüler özellikleri ve teknikleri düşünün.
Üç gün
Kilo kaybı olasılığı iki ila beş kilogramdır. Maksimum sınır, diyetin ciddi şekilde kısıtlanması ile sağlanır. Günde eşit kısımlara bölünmüş ve içilen bir buçuk litrelik hacimde sadece kefir içermektedir.
Daha az katı bir seçenek, diyete şekersiz meyveler, meyveler (muz ve üzüm hariç) eklemenizi sağlar. Günde bir kilogram ilave bileşene izin verilir.
Yedi gün (haftalık)
7 günlük Kefir diyeti, kefirde kilo vermek için en yaygın seçenektir. Beş kilograma kadar kaybetmenize olanak sağlar. Diyet fırında patates, az yağlı peynir, meyve, et içerir.
Böyle bir diyetin her günü için menü aşağıdaki gibidir.
gün | tayın |
---|---|
1 | kefir - 0.5 litre, fırında patates - 400 g; |
2 | kefir - 0.5 litre, yağsız süzme peynir - 400 g; |
3 | kefir - 0.5 litre, meyveler - 400 g; |
4 | kefir - 0.5 litre, haşlanmış tavuk - 400 g; |
5 | kefir - 0.5 litre, meyveler - 400 g; |
6 | gazsız mineral veya saf su - 1,5 litre; |
7 | kefir - 0.5 litre, meyveler - 400 g. |
Beslenme için, yüzde bir yağ içeriği ile kefir seçmelisiniz. Meyvelerden muz ve üzüm hariç her şeyi yiyin. Tavuğu kaynatmadan önce cildi çıkarın. Tüm yiyecekleri gün boyunca eşit atıştırmalıklara bölün.
Yedi günlük diyet için yaklaşık seçenekler diyete ek yiyecekler eklemenizi sağlar.
- "Protein". Diyet aynı kalır, ancak iki gün boyunca meyve yemek yerine, aynı miktarda tavuk yağsız et yiyin.
- "Aç". Yemek porsiyonları günde yüz grama düşürülür. Kefirin hacmi iki litreye çıkar.
- Kefir Elması. Bir bardak kefir içip bir yeşil elma yemesine izin verilir. Bu tür atıştırmalıklar, gün boyunca altı kez tekrarlanır. Beslenme, sindirim bozukluğu, mide asiditesi, gastrit ve ülsere bağlı kişiler için kontrendikedir.
- Kefir salatalık. Günün diyeti bir buçuk litre kefir, bir kilogram salatalık, yüz gram haşlanmış balık. Yiyecekler altı yaklaşımla yenir. Günlük kilo yarım kilo kadar.
Her durumda, diyet oldukça rahatsız edici. Sıcak mevsimde girilmesi tavsiye edilir, çünkü kalori eksikliği nedeniyle vücut ısınma ihtiyacını hissedecektir. Ayrıca, sıcağında, iştah doğal olarak azalır. Öğünler arasında bol miktarda sıvı için. Sade su veya ılık bitki çayı olabilir.
çizgili
“Çizgili” kefir diyeti, “karanlık” ve “aydınlık” günlerin varlığına adını verdi.
- "Karanlık günler". Düşük kalorili yiyecekleri kullanmasına izin verilir: az yağlı balık, yağsız et, sebze ve meyveler, az yağlı süt ürünleri. Günlük toplam kalori alımı 1500 kilokaloriyi geçmemelidir. Yasak altında alkol, tuz, şeker, tatlılar ve un. Sadece sağlıklı yiyecekleri - haşlanmış veya pişmiş etleri (balıkları), sebzeleri ve meyveleri maksimum taze beslemek önemlidir.
- "Parlak günler". Bu günlerde sadece kefir veriliyor. Gün boyunca, yüzde bir yağ içeriği ile bir buçuk litreye kadar içebilirsiniz.
Böyle bir diyet, tüm diğerlerinden daha güvenlidir. Birincisi, sağlığı korumak için vücudun alması gereken tüm temel yiyecekleri içerir. İkincisi, doğru beslenmeye alıştırır, minimum hayvansal yağ içeren ürünlerde ya da biraz farklı şekilde pişirilmiş normal sebzelerde (lahana, pancar, domates) yeni lezzetler bulmanızı sağlar.
Ancak yöntemin dezavantajları da var. Beslenme uzmanlarına göre, bir "oruç" günü, vücuda "yağ rezervlerinden" kalori yakma ihtiyacı hakkında bir sinyal veremez. İyi beslenmiş ve aç günlerin değişmesi zarar vermez, ancak kısa sürede eksi 10 kg'lık bir sonucu bile almazsınız. Böyle bir yemek sistemine uyulması 7 veya 21 gündür.
Larisa Dolina çıkışlı
Ünlü şarkıcının böyle bir diyette yirmi kilogramdan fazla kaybettiğine inanılıyor, bu yüzden kilo kaybı sisteminin ismini aldı. Larisa Dolina kendisi bu bilgiyi asla doğrulamamıştır ve metodolojinin yazarı değildir. Bir "kefir diyeti Larisa Dolina" psikoterapisti Dmitry Saykov'u yarattı.
Psikolojik, kilo kaybı dahil olmak üzere vücuda etki etmek için beslenmeye ve ek tekniklere özel bir yaklaşım kullanarak ulaşılır. Teknik birkaç özellik ile ayırt edilir.
- Olumlu tutum. Metodolojinin yazarı “Güzel olmak istiyorsanız, onun olun” diyor. Olumlu bir tutum olmadan, ağırlıkla kavga başlatmak kabul edilemez.
- Fiziksel aktivite. Tonu korumak, vücuda ekstra enerji vermek ve kalorileri doğru yakabilmek önemlidir. Fiziksel egzersizler son derece önemlidir, diyetsel beslenmeyi destekler ve vücudu sağlıklı kılar. Dmitry Saykov evde veya spor salonunda günlük derslere duyulan ihtiyacı belirtiyor. Evde, zıplayabilecek, sallanabilecek, çömelebilecek ve bükülebileceksiniz. Ağırlığınız azalmaya başladığında yükü kademeli olarak artırın. Spor, koşu, yürüyüş, yüzme ve su aerobiği etkili ve faydalıdır.
- Doğru yemek. Yedi gün boyunca sınırlı bir diyet uygulayın. Ayda iki defa yap. “Yaklaşımlar” arasında iki hafta ara verin. İstediğiniz kiloya ulaştığınızda diyetinizi sınırlandırın.
Doktor Dmitry Saykov aşağıdaki diyetleri sunar. Belirtilen yiyecek miktarını 5 eşit öğüne bölün.
gün | tayın |
---|---|
1 | fırında patates - orta büyüklükte 5 adet; |
2 | haşlanmış balık filetosu veya süzme peynir - 500 gr; |
3 | meyve ve sebzeler - 1 kg; |
4 | haşlanmış az yağlı tavuk - 500 g; |
5 | meyve ve sebzeler - 1 kg; |
6 | yiyeceklerin reddedilmesi veya herhangi bir günün diyetinin tekrarlanması; |
7 | meyve ve sebzeler - 1 kg. |
Obezite ve yirmi kilogramdan fazlasını kaybetme ihtiyacı için altıncı günde tam bir gıda reddi önerilmektedir. Meyve ve sebzeler tercihen tazedir.
Diyete ek olarak, Dmitry Saykov'un diğer tavsiyelerine de uymak önemlidir.
- İçmenizden daha fazla içmeyin. Susuzluktan ısırmak, dilin ucunu ısırmaya yardımcı olur ve kulak kepçelerine masaj yapar.
- Diyet yaparken lavmanlar yapın. Yedi gün içinde iki çorba kaşığı limon suyu veya elma sirkesi ilavesiyle iki litre sudan oluşan bir temizlik lavmanı hazırlayın. Lavman günlük bir müshil bitki yapısının (lif, yulaf kepeği) alımı ile değiştirilebilir.
- Kontrol ağırlığı. Böyle bir diyette minimum kilo kaybı haftada dört kilogramdır. Daha az kaybederseniz, fiziksel aktiviteyi arttırın. Her ayın sonunda olduğu gibi diyetin başlamasından önce ve bitiminden sonra tartılması gerekir.
- Alkol içmeyin. Diyet sırasında yasaktır. Diğer günlerde, sınırlı miktarlarda kullanın.
- Aşamayı doğru tamamla. Diyetten çıkarken sık sık ve azar azar yiyin. Sebzeler, meyveler ve yağsız et içeren en uygun altı kez beslenme. Mümkünse, tuz, un ve tatlı yiyecekler tüketmeyin. İştahınızı kapatmayın.
- Kendini öv. Fazla kilo vermek seni daha çekici yapar. Aynaya yaklaşırken kendinizden bahsetmekten çekinmeyin. Gerçekten daha iyi, daha güzel, daha seksi olursun. Diyet yapmayı engellemekten kaçınmak için kendinizle daha sık konuşun.
- Sindirim organlarına yardım et. Mide ve bağırsaklara iyi bir destek, hem diyet sırasında hem de kurslar arasında alınması gereken bitkisel koleksiyon olacaktır. Eşit calendula, papatya ve St. John's wort. Her gün bir bardak su ile karışımın bir çorba kaşığı demleyin. İnfüzyonu dört doza bölün ve yemekten on beş dakika önce içilir.
İstenilen kiloya ulaştıktan sonra sebze ve meyvelerden zengin bir diyet size aşina olmalıdır. Alışkanlıklarınızı takip edin, böylece gereksiz kilolar size geri dönmez.
Kefir diyeti etkilidir, ancak bütün türleri uzun süreli sonuç vermez. Hızlı kilo kaybından sonra ağırlık geri döner, bu yüzden onu terk ettiğinizde doğru beslenme alışkanlıklarını oluşturmalı ve sporu norm yapmalısınız. Meyve ve sebze yiyin, bol miktarda sıvı alın, diyet ve alkoldeki yağ miktarını azaltın. Bu, ağırlığın azaltılmasına, dengelenmesine ve uzun süre değişmemesine yardımcı olacaktır.
Diğer diyetler
Mide ülseri için diyet
Gut diyet
Safra kesesinin alınmasından sonraki diyet
Kan grubu diyet