Makale içeriği
Mide ülseri, sadece sindirim sistemini etkileyen bir hastalıktır. Yıkıcı etkisi hemen hemen tüm vücut sistemlerine düşer. Kardiyovasküler ve sinir sistemleri acı çeker, bir kişi acı çeker, genel sağlık rahatsız olur. Yaşam için bir tehdit haline gelen ülser ve kanama riski yüksek. Bu nedenle, peptik ülser tedavisi bir doktor rehberliğinde ve gözetiminde gerçekleştirilmelidir.
Hastalığın özellikleri
Yirminci yüzyılın başından beri, peptik ülser tedavisine yaklaşım önemli ölçüde değişmiştir. İlk başta, oluşumundaki ana faktörün sinirler olduğu varsayılmıştır. Stresli durumlardan sonra mide rahatsızlığını açıklayan “stres” ve “şok” ülser kavramları, tıbbın içine girmiştir.
nedenleri
Bununla birlikte, zaman içinde, hastalığın yalnızca nörolojik bileşeninin teorisi kanıtlanmamıştır. Risk grupları gözlem ve çalışmalara dayanarak belirlenmiştir. Bu kurulmuştur:
- erkekler kadınlardan 4-7 kat daha fazla ülser elde ediyor;
- Hastalık kent sakinleri arasında kırsal alanlara göre 3 kat daha yaygındır.
Bu veriler, hastalık riskinin derecesinin bir kişinin yaşam tarzına bağlı olduğu sonucuna varmamızı sağladı. Ve hastalığın birkaç ana nedenini vurgulayın:
- baharatlı, baharatlı yiyecekler için aşırı tutku;
- rejimsiz yiyecekler - nadir, kuru, acelesi;
- diyette ilk derslerin eksikliği;
- alkol bağımlılığı.
Geçen yüzyılın seksenlerinde, bakteriyel - hastalığın gelişmesine neden olan başka bir neden tespit edildi. Bir kişinin midesinde, hidroklorik aside sürekli maruz kalma durumunda, mukoza zarının normal çalışmasını engelleyen bir mikroorganizmanın hayatta kalabileceği bulunmuştur. Buna Helicobacter pylori denir. Halen, mide duvarlarının ülseratif lezyonlarının oluşumu için koşulları oluşturmada birincil rolü üstlenmiştir.
Ancak Helicobacter pylori, peptik ülser gelişiminde hala temel neden değildir. Yalnızca yeme bozuklukları, sinir stresi de dahil olmak üzere bir karmaşık sorunlara destek olur. Gastrik mukoza üzerindeki zararlı etkisi lokal koruyucu faktörlerle, özellikle de mukustan etkili bir şekilde sınırlandırılabilir. Toplam agresif faktörlerin sayısındaki artışla, yerel savunma artık baş edemez. Gastrik mukozada, hidroklorik asit, peptinler ve safraya maruz kalmasıyla şiddetlenen yerel bir kusur vardır.
semptomlar
Hastalığın başlangıcı gastrointestinal sistemi bir bütün olarak bozar. Genellikle mide, safra kesesi, pankreas patojenik süreçle uğraşırken gastrit, kolesistit eşlik eder. Hastalık rahatsızlığa neden olur ve asla asemptomatik değildir.
İlk aşamada, hasta aşağıdaki semptomları not edebilir.
- ağrı. Duygular midede lokalize olur ve düzenli olarak meydana gelir.Yemekten sonra bir insanı tam anlamıyla “katlamak” gibi acı duyuları meydana gelirse, mide zarının zarar görmesi muhtemeldir. Ağrı öğünler arasındaki sürelere eşlik ediyorsa ("açlık saldırıları" denir), bu duodenumun peptik ülseri anlamına gelir.
- mide ekşimesi. Sindirim fonksiyonunun ihlali nedeniyle oluşan, mideden hidroklorik asidin yemek borusuna salınması ile ilişkilidir. Buna "ekşi" geğirme eşlik edebilir.
- Kilo kaybı. Hasta hızla kilo kaybediyor. Diğer semptomlarla birlikte bu, peptik ülseri yüksek olasılıkla teşhis etmeyi mümkün kılar.
Ülserlerin tedavisi sadece bir doktor gözetiminde gerçekleştirilmelidir. Modern teknikler hastanın durumunu normalleştirir ve ağrılı rahatsızlığı giderir. Hastaya pantotenik asit, U vitamini de dahil olmak üzere iyileşmeyi hızlandıran ilaçlar ve antibiyotik tedavisi verilir.
Doğru ülser diyetinin rolü
Kanaması açık mide ülseri olan bir diyet, başarılı bir iyileşme için önemli bir faktördür. Kendi içinde, örneğin gut ile olduğu gibi terapötik bir etkisi yoktur. Ancak ilaçların etkili etkilerini sağlar, sindirim sistemi üzerindeki yükü azaltır, hidroklorik asit üretiminin yoğunluğunu azaltır ve ağrı saldırılarını hafifletir. Tedavi sırasında doğru diyeti uygularsanız, hastanın durumu hızla normalleşir.
Terapötik beslenmenin ilkeleri
Bir mide ülseri ile nasıl yenir, başarısız olursa, tedaviyi yazarken ilgili doktora açıklık getirir. Uluslararası terapötik uygulamada kabul edilen tek tip prensipler vardır.
- Koruyucu bir diyet izleyin. Yiyecekler gastrik mukoza için tahriş edici olmamalıdır, bu nedenle sıcak ve soğuk yemeklerin yanı sıra kaba bir yapıya sahip ürünlerin kullanılması yasaktır. Yumuşak, sümüksü, ılık yiyecekler yiyin.
- Tablo 1 izleyin. Diyet 1, peptik ülser hastaları için önerilen standarttır. Alevlenme döneminde, on ila onbeş gün boyunca, bulaşıkların sıvı veya jöle benzeri formda kullanılmasını sağlayan "tablo 1a" ya yapışınız. Gelecekte, püre haline getirilmiş ve duygusal yiyeceklere karşılık gelen "tablo 1b" ye geçmeniz önerilir. İstikrarlı bir remisyon süresi boyunca, ürünlerin gevşek kıvamlı olmasını, rendelenmiş veya iyi öğütülmüş halde kullanılmasını sağlayan standart “diyet 1” kuralları dikkate alınmalıdır.
- Yemek yemek. Püre, jöle benzeri yiyecekler sadece zarflama özelliklerine sahip değildir ve vücut tarafından daha kolay emilirler. Böyle bir tutarlılıkta, alevlenme süresinin şiddetli ağrı olmadan tolere edilmesine izin veren hidroklorik asit üretimini uyarmaz.
- Daha çok ye, az hareket et. Bir alevlenme döneminde mide ülseri olan bir diyet, küçük porsiyonlarda kesirli beslenmeyi içerir. Günlük rasyonun en az 5 ve tercihen 6-7 alımlarla bölünmesi önerilir. Aynı zamanda, yiyecekler, mideye ilave bir yük oluşturdukları ve iştahı uyardıkları için minimum miktarda karbonhidrat içermelidir. Karbonhidratların kısıtlanması, hastaların yatakta kalma gereksinimi konusundaki önerilere temel teşkil eden diyetin toplam enerji değerinde bir azalmaya neden olur.
- Diyetinize daha fazla protein ekleyin.. Protein vücudumuzun yapı malzemesidir ve dokuların etkili bir şekilde yenilenmesi için vücudun ihtiyacı vardır. Mümkün olduğu kadar yüksek protein hayvansal gıdaları yiyin.
- Değerli yağları unutma. Özellikle, her öğüne dahil edilmesi gereken bitkisel yağ hakkında. Doymamış yağların hidroklorik asidin salgılanması üzerinde inhibe edici bir etkisi vardır, ek olarak, doku yenilenmesinde aktif olarak rol oynarlar, kardiyovasküler sistemi normalleştirirler ve bağırsakların düzgün çalışmasını desteklerler.
- Tuzu azaltmak. Midenin asitliğini yükseltir, rahatsızlığa neden olur ve iyileşme süresini artırır. Pişirme sırasında minimum miktarda tuz kullanın.
- Diyetinize Vitamin Ekleme. Doku rejenerasyonu, oldukça zayıf bir diyetten elde edilmesi zor olan birkaç vitamin gerektirir. Bu nedenle, mide ülserleri için doğru beslenme, yüksek miktarda askorbik asit, retinol, riboflavin ve tiamin içeren multivitamin kompleksleri almayı içerir.
İlkbahar ve sonbaharda, doğru beslenmeye özel dikkat gösterilmelidir. Offseason'da hastalık, kural olarak, daha önce karmaşık tedavi yapılsa bile tekrarlar. Doğru menü, rahatsız edici semptomları hafifletecek veya tekrarlamadan tamamen kaçınacaktır.
Karmaşık koşullarda diyet telafisi
Mide ülseri ve 12 duodenum ülseri için diyet eşlik eden karmaşık koşullara bağlı olarak ayarlanmalıdır.
- Vejetatif distoni. Peptik ülserin belirtileri ile eşzamanlı olarak, kardiyovasküler sistem ihlalinin belirtileri ortaya çıkabilir. Bir kalp atışı varlığında, kan basıncı parametrelerindeki değişiklikler, sık terleme, diyet içindeki karbonhidratların miktarı, sinir sistemi üzerindeki heyecan verici etkilerinden dolayı en aza indirilmelidir. İyi bir etki, vücut tarafından hızla emilen diyetten basit karbonhidratların alınmasıyla elde edilir: şeker, tatlı tatlılar, bal.
- Hızlı kilo kaybı, ülserin yavaş iyileşmesi. Bu koşullar, rejenerasyon için yeterli kaynağa sahip olmayan, vücudun genel bir tükenmesini gösterebilir. Diyetinizi mümkün olduğu kadar proteinli gıda ile zenginleştirmek, karbonhidrat ve vitamin eklemek gereklidir. Ne yazık ki, alevlenme periyodunun diyetlerinde uzun süre kalmak vücudun genel bir zayıflamasına neden olur - 1a ve 1b. Bu nedenle, önerilen süreden daha uzun süre yapışmaya değmezler.
- Ülser perforasyonu. Delikli bir mide ülseri oluştuğunda, hastanın acil yatışı gerekir. Bu komplikasyona her zaman eşlik eden ağır kanama, hayati derecede kritiktir. İlk iki günde herhangi bir yiyecek hariçtir. Kanama durduğunda, günde iki yüz mililitreye kadar olan küçük öğünlere izin verilir, bir anda bir çorba kaşığı. Diyet sadece soğuk sıvılardan, özellikle süt veya kremadan, sıvı jöleden oluşur. Durum düzeldiğinde, çiğ yumurta, ekşi krema, mukoza gevrekleri çorbası diyete eklenir.
- anemi. Kan kaybının bir sonucudur, bu nedenle küçük kanamalardan sonra bile diyetler ayarlanmalıdır. Ezilmiş, ezilmiş formda çok miktarda proteinli gıda içeren doymuş bir yüksek enerji değerine sahip diyet tavsiye edilir. Hematopoezin normalleşmesini uyaran multivitaminler ve mineraller zorunlu olarak verilirken, yağ miktarı sınırlıdır. Önerilen demir, bakır ve manganez, askorbik asit, B ve PP grup vitaminleri alımı.
- Kolesistit, karaciğer hasarı. Safra yollarının ve karaciğerin tahrip edici sürece dahil edilmesi, diyetin önemli bir şekilde düzeltilmesini gerektirir. Bu durumda, alevlenme döneminde mide ülseri ile beslenme, 5 numaralı tedavi tablosunun önerileri ile belirlenir.diyet numarası 5Proteinli besinlerin beslenmesinde bir artış, yağ alımında bir düşüş ve vücuda basit karbonhidratların tedarik edilmesi, karaciğer hücrelerinin ve glikojen depolarının restorasyonu için gerekli. Basit karbonhidratların kaynakları basit şeker veya bal olabilir, az yağlı şekerlemeler olabilir.
- Bağırsak disfonksiyonu. Gastrointestinal sistem ülserleşmeye birçok problemle cevap verebilir.Çoğu zaman kabızlık veya tersine ishal, yoğun şişkinlik ve şişkinlik ile kendini gösteren eşlik eden bir bağırsak hastalığı vardır. Bağırsak hareketlerini karmaşıklaştırırken, yulaf ezmesi etkisiyle yıpranmış meyveleri, örneğin kuru erik veya pancarları dahil etmek gerekir. İshal, şişkinlik, diyette patojenik mikroflorayı besleyen basit karbonhidratlardaki azalma ile düzeltilir.
Bu durumda, hasta duygularını dikkatlice ve hassas bir şekilde dinlemeli, sindirim sistemini izlemeli, değişiklikler konusunda düzenli olarak bir uzmana danışmalıdır. Diyetin düzeltilmesi ve belirli bir zamanda hastanın ihtiyaçlarına göre adapte edilmesi durumu önemli ölçüde iyileştirebilir, rahatsızlığı azaltabilir ve iyileşmeyi hızlandırabilir.
Diyet için ürün seçimi
Diyetisyen Lyudmila Denisenko, “Hastalığın tedavisinde en önemli prensip sindirim sistemini korumaktır” diyor. “Bu nedenle, ürün seçimine makul bir şekilde yaklaşılmalıdır.”
Standart yemek
Tedavi ve remisyon döneminde mide ve bir bütün olarak sindirim sistemi üzerinde tahriş edici etkisi olan ürünler hariç tutulmuştur.
| Bulaşık türleri | ürünler |
|---|---|
| Kaba lif bakımından zengin sebze ve meyveler | Salatalık, lahana, bektaşi üzümü, hurma |
| Belirgin bağ dokusu ile hayvansal kökenli ürünler | Dana eti, kıkırdak, kümes hayvanları ve balık derisi, domuz yağı |
| Gastrik meyve suyu üretimini uyaran ürünler mutfak otlar | Turşu, tütsülenmiş et, turşular, meyve ve sebze suları, et suları, et suları, mantarlar, balıklar |
| içkiler | Gazlı içecekler, kahve, kakao |
| baharatlar | Hardal, yaban turpu, karabiber, sirke, diğer sıcak ve ekşi baharatlar |
Bu ürünler alevlenmeden sonra en az dört aylık bir süre boyunca her gün menüden çıkarılmalıdır. İlkbahar ve sonbaharda, hastalık tekrarı dönemlerinin başlamasıyla iki ila dört hafta boyunca kullanımlarına izin verilmez.
Diyetin sağladığı ürünler ve yemekler ılık biçimde tüketilmeli, doğranmış veya püre haline getirilmeli, püre haline getirilmelidir. Ne yenir önerileri aşağıdaki ürünleri içerir.
| Bulaşık türleri | Özellikler |
|---|---|
| çorbalar | Vejetaryen, patates veya havuç suyu; haşlanmış mısır gevreği ilavesi ile süt ürünleri (pirinç, hercules, irmik); makarna ile süt; sebze püresi çorbaları, ayrı haşlanmış yağsız et eklenmesi |
| Unlu mamüller | Kuru buğday ekmeği veya dünkü hamur işleri; kuru kurabiyeler, bisküvi; çörekler yenilebilir değildir; elma ile doldurulmuş fırınlanmış hamur işleri, haşlanmış et veya balık, meyve reçeli; süzme peynirli cheesecakes |
| Et yemekleri | Buharda pişirilmiş sığır eti, kuzu eti, az yağlı domuz eti, tavuk, hindi; haşlanmış dana eti, tavuk, tavşan |
| Balık yemekleri | Parçalarına göre az yağlı çeşitlerle haşlanmış balık; pişmiş derisiz balık bifteği; buğulanmış balık köftesi |
| Süt ürünleri | Süt, krema, asitli olmayan kefir, yoğurt, taze peynir, az yağlı ekşi krema, fırında peynirli kek, tembel köfte, puding, hafif peynir |
| yumurta | Haşlanmış haşlanmış yumurta, yumuşak haşlanmış yumurta |
| hububat | İrmik, yuvarlak pirinç, karabuğday, yulaf |
| sebze | Haşlanmış ve patates püresi, dahil: patates, havuç, karnabahar, pancar, yeşil bezelye, erken kabak, erken kabak, tatlı domates, dereotu |
| tatlılar | Pişmiş, haşlanmış meyveler ve meyveler; meyve ve meyve püreleri, köpükler, jöleler; krem krem; sütlü jöle; bal; sourness olmadan reçel; zefir |
İçecekler arasından seçim yapın:
- zayıf çay;
- bitkisel çay;
- kuşburnu suyu;
- çay veya sütlü kahve.
menü
Mide ülseri için haftalık menü ve diyet tarifleri sunuyoruz.
| Haftanın günü | yemek | Yemek ve Yemekler |
|---|---|---|
| Pazartesi | kahvaltı | Süt pirinç lapası; kuşburnu suyu |
| İkinci kahvaltı | Yumuşak haşlanmış yumurta; kızarmış ekmek ve tereyağlı tost; kurutulmuş meyve kompostosu |
|
| öğle yemeği | Patates püresi; haşlanmış pike levrek fileto |
|
| öğle yemeği | bisküvi; sütlü çay |
|
| akşam yemeği | Lor pudingi; süt |
|
| Salı | kahvaltı | Tembel Köfte; sütlü zayıf kahve |
| İkinci kahvaltı | Meyve jeli; bisküvi kurabiyeleri |
|
| öğle yemeği | Püresi yulaf lapası; haşlanmış tavşan filetosu |
|
| öğle yemeği | Sütlü Çay; zefir |
|
| akşam yemeği | Rendelenmiş peynirli erişte; kuşburnu suyu |
|
| Çarşamba | kahvaltı | Reçelli İrmik lapası; kuşburnu suyu |
| İkinci kahvaltı | Tereyağı ve az yağlı peynir ile kurutulmuş ekmek tost; bitkisel çay |
|
| öğle yemeği | Patates, havuç ve karnabaharın kombine sebze püresi; buharlı tavuk pirzola |
|
| öğle yemeği | Ballı Fırında Elma; taze meyve ve çilek kompostosu |
|
| akşam yemeği | İki yumurtadan elde edilen buharlı omlet; süt |
|
| Perşembe | kahvaltı | Kalsiyum ile zenginleştirilmiş az yağlı peynir; Tereyağlı tost ekmeği |
| İkinci kahvaltı | Muz ve pişmiş elma meyve püresi | |
| öğle yemeği | Sebze suyu ile pirinç çorbası; haşlanmış tavuk filetosu; kepekli ekmek tost |
|
| öğle yemeği | Havuçlu tavuk fileto pastası; jöle meyvesi |
|
| akşam yemeği | Erişte ile süt çorbası; bitkisel çay |
|
| Cuma | kahvaltı | Sütlü Karabuğday lapası; kuşburnu suyu |
| İkinci kahvaltı | Pişmiş elma ilavesi ile süzme peynir; süt |
|
| öğle yemeği | Dereotu ile patates çorbası; pişmiş levrek veya morina biftek |
|
| öğle yemeği | Meyve pastilleri; komposto |
|
| akşam yemeği | Şekerli sütlü yulaf lapası; bitkisel çay |
|
| Cumartesi | kahvaltı | İki yumurtadan elde edilen buharlı omlet; tereyağlı ve az yağlı peynirli ekmek |
| İkinci kahvaltı | Süzme peynirli güveç; süt |
|
| öğle yemeği | Vejetaryen suyu ile sebze çorbası; kraker |
|
| öğle yemeği | Kissel meyvesi; pandispanya |
|
| akşam yemeği | Buhar balık köfteleri; Sütlü Çay |
|
| Pazar | kahvaltı | Yulaf lapası mukus; yumuşak haşlanmış yumurta; tereyağlı ve az yağlı peynirli ekmek |
| İkinci kahvaltı | Et püresi; kurutulmuş ekmek |
|
| öğle yemeği | Tereyağlı pirinç lapası; kabak havyar |
|
| öğle yemeği | Tereyağı ve az yağlı peynirli buğday ekmeği tostu; sütlü çay |
|
| akşam yemeği | Tembel Köfte; ekşi krema |
Menü remisyon aşamasında diyet dönemi için önerilir. Tatminkar bir durum ve başarılı bir iyileşme ile, genel olarak yumuşak, tatlı meyvelerin yanı sıra genel olarak domatesleri de diyet içine dahil etmelerine izin verilir.
Ameliyat sonrası
Ameliyat sonrası mide ülseri ve duodenum ülseri için beslenme uzman doktor tarafından reçete edilir. Standart öneri, sütürlerin ilk iyileşmesi amacıyla iki güne kadar açlık gözlemlemek. Aşağıdaki gereksinimlere daha fazla uyun.
- Üçüncü günde. Hasta, şişkinlik olmaması koşuluyla, diyet 0a'ya göre yiyebilir. Kesirli beslenme, günde yedi defaya kadar. Tabakların kıvamı münhasıran sıvı ya da jöle şeklindedir. İlk yemek bir çay kaşığı miktarında en küçük olmalıdır. Bu miktarda, hastaya saatlik meyve suyu, su, meyve jölesi ve saat başı zayıf et suyu ile seyreltilmiş su sunulur. İki gün içinde, tek bir dozun hacmi artar ve hasta günde altı ila yedi öğüne aktarılır.
- Altıncı günde. Diyetin aşamalı olarak genişlemesi ve püresi tahıllar, mukoza çorbaları, yumuşak haşlanmış yumurta veya buharlı omlet şeklinde tanıtılmasıyla 1 numaralı tabloda verilen standart diyete getirilmesi.
Diyette maksimum miktarda protein bileşeni ve vitamin bulunmalı, karbonhidratlar, özellikle de basit olanlar en aza indirilmelidir. Bu, diyeti az miktarda porsiyon olan bir hasta için gerekli olan faydalı maddelerden oluşan bir spektrumla doyurur.
Mide ülseri için diyet önemli bir terapötik işlevi yerine getirir.Hastalığın tedavisinin başarısını belirler, bu nedenle kesinlikle tavsiyelerine uymalısınız. Yedek beslenme mide suyu üretiminin yoğunluğunu azaltır, doku yenilenmesini uyarır, ağrı ve rahatsızlığı azaltır. Tedavi başarıyla tamamlanana kadar doğru diyet gereklidir.