Montignac diyet menüleri ve haftanın tarifleri: “Yiyin ve Kilo Verin” rüya programı

Fransız Michel Michelignign tarafından kadınlar için özel bir gıda sistemi geliştirildi. Fazla kilo sorunu onun için çok iyi biliniyordu: Çocukluğundan Montignac tamdı, bu da onu rahatsız etti. Her ne yaparsa yapsın, hangi diyetlerde oturmuyorsa - kısa bir süre kaldıktan sonra kilogram, sonra da çift hacimli olarak geri döndü. Montignac eğitim açısından bir ekonomist, ancak her zaman ilaçla ilgileniyordu. Daha sonra aşırı kilo sorununu çözmek için metabolik süreçleri incelemeye başladı. Montignac kilo vermeyi ve sonucu korumayı başardı. Benzersiz bir beslenme sistemi geliştiren beslenme uzmanı, üç ayda 16 kg kaybetti ve daha sonra geri dönmedi. Montignac yöntemi beslenme konusunda gerçek bir atılım haline geldi. Çok para alabileceğiniz ve kilo verebileceğiniz ortaya çıktı.

Michel Montignac, beslenme ve kilo kaybı üzerine 20 kitabın yazarıdır. Ama en ünlü eseri “Ben yiyorum, bu yüzden kilo veriyorum”. 1987'de çıktı ve sonra kitapçıların raflarından kelimenin tam anlamıyla dağıldı: birçoğu etkili kilo kaybının sırlarını ciddi kısıtlamalar olmadan öğrenmek istedi.

Glisemik indeks veya çekirdek baz

Aşırı kilolu nedenleri inceleyen Montignac, farkına vardı: yiyeceklerin miktarı ve kalori miktarında fazla kilolar görünmüyor. Bunun nedeni glisemik indeks (GI). Diyette yüksek oranlı gıdalar geçerlidir - kan dolaşımına çok miktarda glikoz girer. Bu bir sonucu olarak, insülin seviyesini artırır - yağ birikimi. Ürün düşük bir göstergeye sahipse, şeker serbest bırakılmaz. Bu tür yiyecekleri miktar hakkında düşünmeden yiyebilirsiniz ve en şaşırtıcı olanı kilo vermektir. Michel Montignac’ın diyeti de bu teori üzerine kuruludur: hızlı kilo veren “kötü” gıdalar ve kilo vermenize yardımcı olacak “iyi” olanlar.

Montignac diyet ürünlerinin glisemik indeksi 50'nin altında olan tek şeydir. Beslenme uzmanı, günlük diyetiniz için kilo vermeye gidenlere yeni başlayanlar için 40 (dahil) göstergeli etiketli bir yiyecek seçmenizi önerir. "40 - 60" ürünleri minimumda ve tercihen sadece ilk sonuçlara ulaşıldıktan sonra tüketilebilir. Gösterge 60’ın üzerindeyse, yiyecekleri yiyemezsiniz: ölçeklerdeki sayı artacaktır.

GI sadece çok fazla karbonhidrat içeren yiyeceklerde belirlenir. Protein yemlerine (et, balık) sıfır endeksi verilir. Kısıtlama olmadan kullanabilirsiniz. Neyin “iyi” sayıldığını ve “neyin kötü” olduğunu anlamak için, popüler pozisyonların indekslendiği özel bir ürün tablosu yardımcı olacaktır.

Tablo - Ürün Endeksleme

Ana ilkeleri

Montignac'ta yemek yemek mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz: sadece bir ayda eksi 12 kg'a kadar. Sonuçların bireysel bir kavram olduğu, belirli bir kişinin metabolizmasına, başlangıç ​​ağırlığına bağlı oldukları anlaşılmalıdır. Ancak Fransız sisteminde, herkes kilo kaybediyor - biri daha erken ve daha hızlı, biri daha sonra daha yavaş. Sonucun lütfen alması için Montignac diyetinin temel ilkelerinden sapmanıza gerek yoktur. Basit ve anlaşılırlar.

• “İyi” ürünlere vurgu. Öncelikle her yemeğin göstergesini takip etmeniz gerekir. Yazdırılan masayı buzdolabına asın. Yani günün bir kısmını yapmak daha kolay olacak. Yakında, yapabileceğinizi veya yapamayacağınızı ve nadiren listeye erişeceğinizi unutmayın.
• Yağlar ve karbonhidratlar ayrı. Tek bir öğünde karıştırmaya izin verilmez. Kilo stabilizasyonu döneminde, nadir görülen “bozulmalar” kabul edilebilirdir, ancak önce bir beslenme uzmanının tavsiyelerinin uygulanmasını dikkatlice izlemeniz gerekir.
• Açlık hissinden kaçının. Montignac, açlık hissinin kilo vermenin en büyük düşmanı olduğundan emin. Vücut hemen stresli bir modda çalışmaya başlıyor ve fazlalık birikmeye başlıyor. Bir beslenme uzmanı öğün atlamamayı önerir, en az üç tane olmalıdır. Bir rejim kurulması tavsiye edilir: günde bir kez yemek.
• Kahvaltıda taze meyve. Sulu meyvelerle güne doğru bir şekilde başlamak önemlidir. Onları aç karnına kullanmalısın. Meyveler bağırsakları aktive eder, iyi emilir.
• Beyaz ekmeği siyah / gri ile değiştirin. Ekmek bırakmaya gerek yok. Beslenme uzmanı “doğru” ve “yanlış” ekmek olduğuna inanıyor. "Sağ" dan (gri, siyah, kaba undan) yağ almaz.
• Tatlı içecekler, satın alınan meyve suları ve soda için hayır. Çok fazla şeker içerirler, yani GI yüksek demektir. Üreticiler tarafından kullanılan sentetik katkı maddeleri de fayda sağlamayacaktır. Bir alternatif, taze sıkılmış meyve suları, şekersiz çay, bitkisel kaynatmalardır. Kahve içebilirsiniz, ancak yalnızca kafeinsiz.
• Bir içme rejimi oluşturmak. Bolca su için. Zorunlu oran - iki litre. Mineral, ancak her zaman karbonatsız, uygundur. Metabolizmayı normalleştirmek için sıvıya ihtiyaç vardır. Yemeklerden hemen önce ve yemek sırasında, molalarda - istediğiniz kadar su içemezsiniz.

Eksileri ve artıları

Montignac'ın önerdiği beslenme sistemi, diyet fikrini altüst etti. Yöntemin bir çok avantajı vardır, ancak sakıncaları yoktur. Artıları değerlendirin, Montignac diyetinin eksilerini tanımak tabloya yardımcı olacaktır.

Tablo - Montignac gıda sisteminin avantaj ve dezavantajları

Kilo kaybı için Montignac diyeti, “açlık grevi” olmamasıyla diğer yöntemlerle olumlu şekilde karşılaştırılır. Vücuda zarar vermez, fakat sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur.

• Metabolik işlemler. Fransız metodolojisine bağlı kalarak, "titrek" bir metabolizma normuna getirebilirsiniz.
• Sindirim. Diyet pankreas, sindirim sistemi geliştirir.
• Kalp ve kan damarları. Beslenme sistemi, tip 2 diyabet, kalp-damar hastalıkları gelişimini önlemeye yardımcı olur.
• Kadın organları. Doktorlar PKOS'lu kadınlar için bu beslenme yöntemini kullanmanızı önermektedir (sendrom polikistik yumurtalık): "Düşük" yiyecekler kiloyu dengelemeye, hormonları normalleştirmeye, pankreasın korunmasına yardımcı olur.

Kimler sığmıyor

Diyet her yaştan erkekler ve kadınlar için uygundur, ancak ergenlik döneminde ergenler için önerilmez. Kronik hastalıkların varlığında, diyet başlamadan önce bir doktora danışmak daha iyidir. Böyle bir güç sistemi için ana kontrendikasyonlar:

• böbrek hastalığı
• bazı gastrointestinal hastalıklar;
• metabolik bozukluk;
• ameliyat sonrası dönem;
• uzun bir hastalık sonucu bağışıklık azalması.

Hamilelik sırasında, emzirme döneminde, diyet başlatamazsınız. Bu dönemlerde, gerekli olan tüm maddeleri ve farklı olsa da, Fransız yöntemini elde etmek önemlidir, ancak birçok ürünün kullanımını ortadan kaldırır.

Montignac diyeti: hangi kurallara uyulması ve ilk aşamada neler yapılması gerektiği

Fransız beslenme uzmanı sistemi dönemlere ayırdı. Faz 1, özellikle kilo vermeye yöneliktir. Süre, zayıflamanın kendisi tarafından belirlenir. Kilo rahat olduğunda bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz. Hızlı sonuç beklememelisiniz: yavaş kilo kaybı, ilk aşama nadiren ilk aydan sonra bitiyor. İlk aşamanın temel kurallarını hatırlayın.

• Dizini takip et. Yalnızca GI 40'ı aşmayan ürünleri kullanın. Üstelik, porsiyon boyutunu bile izleyemezsiniz.
• Ayrı ye. Ayrı beslenme prensibine uyun: ayrı ayrı karbonhidratlar, ayrı ayrı yağlar.
• İyi bir kahvaltı yapın. İlk yemekten sonra kendinizi tam hissetmeniz gerekir. Ön şart, karbonhidratlar + proteinler + elyaftır.
• Öğle yemeği için - protein. Gün boyunca proteinli ve lipid içeren yiyecekleri yemelisiniz. Öğle yemeği menüsü et veya balık içermelidir.
• Geceleri vücuda aşırı yüklenmeyin. Akşam saat yedi, yemek yiyebileceğiniz son sınır. Akşam yemeği her zaman hafiftir. İki seçenek vardır: protein-lipit (deniz balığı, herhangi bir et) veya protein-karbonhidrat (süzme peynir + sebzeler).

İlk aşama katı olarak kabul edilir, ancak mesafenin üstesinden gelmek ve görünür sonuçları beklemek kolaydır. “Kilo Verme” aşamasının menüsü değişiklik gösterebilir: izin verilen birçok ürün var, yalnızca hayal gücünü bağlamak için kalıyor. "İzin" tabloda verilmiştir.

Tablo - Kategoriye göre izin verilen ürünlerin listesi

Hem tavuk hem de bıldırcın - yumurta da yiyebilirsiniz. Meyveleri diyete dahil ettiğinizden emin olun. Bu kadar geniş bir izin verilen ürün listesi tek bir diyete sahip değildir.

Netlik için: ayrıntılı haftalık menü

Bir Montignac diyet menüsünü bir hafta boyunca derlerken, ilk önce izin verilen ürünlerin bir listesini veya indeksli bir tablo kullanın (sadece 40'ın altında bir indekse sahip olanlar kullanılabilir). Detaylı bir menü örneği aşağıda sunulmuştur. Kahve sadece kafeinli olabilir, çay zayıftır. Sıcak içeceklerde şekere izin verilmez.

Tablo - Haftalık ilk aşama menüsü

Düzeltiyoruz: ikinci aşamanın özellikleri

Diyetin 2. aşaması, elde edilen sonuçları pekiştirmeyi amaçlamaktadır. İkinci aşama istediğiniz kadar devam edebilir. İzin verilen yiyecekler ilk aşamadaki ile aynıdır, ancak 40 - 60 endeks ile eklenirler. Diyete aşamalı olarak eklemeniz gerekir, bu nedenle örnek menü ilk başta çok fazla değişmeyecektir. Sabahları ekmek yerine yulaflı kurabiyeler yiyebilir, meyvaya muz, kivi, mango ekleyebilir ve klasik yoğurdu tatlı ile değiştirebilirsiniz.

Fazın süresi ayrı ayrı belirlenir. Daha önce olduğu gibi doğal kahve, şeker, gazlı içecekler ve “kötü” karbonhidratlar yasaktır. Diyetini 60'a kadar indeksli ürünlerle genişletmenin yanı sıra, ikinci aşama ilk dört özellikten farklıdır.

• Bazen yağları ve karbonhidratları karıştırabilirsiniz. Bu, belinizi etkilememesi için yağlı yiyecekler her zaman ana lif - sebze kaynağı ile birlikte tüketilir.
• Alkol alabilirsiniz. Doğru, sadece kuru şarap, nadiren ve az miktarda (haftada bir akşam yemeğinde bir bardak). Sadece yedikten sonra alkol içebilirsiniz.
• Daha fazla balık. Beslenme uzmanları sabitleme aşamasında daha sık balık yemeyi öneriyorlar. Omega-3 bakımından zengin türleri (ton balığı, somon, uskumru) seçmek daha iyidir.
• Baklagilleri diyete dahil ediyoruz. Mercimek, fasulye, bezelye günlük diyete dahil edilmelidir. Sindirim sistemi için yararlı olan çok sayıda bitkisel protein ve lif içerirler. Ek olarak, baklagiller uzun süre tokluk hissi sağlar.

Lezzetli kilo vermek: Bir değişiklik için 4 yemek tarifleri

Bir Fransız beslenme uzmanı tarafından geliştirilen beslenme sistemi, “kilo vermek lezzetli olabilir” fikrini desteklediği için bir taraftar ordusu edindi.İzin verilen yiyeceklerin listesi büyüktür, bu nedenle çeşitli ve mutlaka basit yemekler yiyebilirsiniz. Yemeğin eğlenceli olması ve yemek yapmayı sevmesi gerektiğini düşünüyorsanız, dört popüler Montignac diyet tarifini tekrarlayın. Yemekler diyet yemekleri fikrini mahveder, çünkü misafirlere servis yapmak utanç verici değildir.

Yoğurtlu Tavuk Göğsü

Özellikler. Öğle yemeği için harika. Yemeğin hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bir fırın yerine, yavaş bir tencere kullanabilirsiniz.

maddeler:

• tavuk fileto - 300 g;
• katkı maddeleri olmadan şekersiz yoğurt - bir bardak;
• biber, tuz - isteğe bağlı.

yemek pişirme

1. Mutfak çekiçiyle tavuk göğsü ile çırpın.
2. Tuz, karabiber eti. Diyet baharat yapmayı yasaklamaz, fakat suistimal etmez.
3. Bir fırın tepsisine tavuk koyun, yoğurt dökün. 180 ° C'de pişene kadar pişirin Zaman tekniğe bağlı, ancak ortalama 20 dakika sürüyor.

Kabak Püresi Çorbası

Özellikler. Akşam yemeği için hafif çorba hazırlanabilir. Çanak yumuşak, ama etkileyici bir tadı var.

maddeler:

• soğan - bir orta kafa;
• kabak - iki orta boy sebze;
• tavuk suyu - yarım litre;
• krem - yarım bardak;
• zeytinyağı - bir çorba kaşığı;
• sarımsak - karanfil;
• köri, tadı tuz.

yemek pişirme

1. Kabağı dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin.
2. Bir tavada sebzeleri az miktarda zeytinyağı ile güveçleyin. Sebzeler kızartılmamalıdır, yumuşak olduklarında sıcaktan alınmaları önemlidir.
3. Haşlanmış sebzeleri karıştırıcıya aktarın. Çırpın. Baharat, et suyu, krema ekleyin. Bir blender ile karıştırın.
4. Kaynayana kadar ocakta çorba püresini ısıtın.

Balık hodgepodge

Özellikler. Herhangi bir kırmızı balık alabilir, ancak daha iyi mersin balığı veya alabalık. Et suyu önceden hazırlanırsa pişirme işlemi önemli ölçüde azalır.

maddeler:

• kırmızı balık - bir orta;
• soğan - iki soğan;
• havuç - bir şey;
• su - üç litre;
• salatalık turşusu - beş küçük;
• salatalık turşu - yarım bardak;
• domates salçası - bir çorba kaşığı;
• zeytin - bir kutu;
• limon - bir;
• zeytinyağı - gözle;
• tadına bakmak için tuz.

yemek pişirme

1. Balıkları temizleyin ve içine çekin. Baştan, kuyruktan ve yüzgeçlerden suyu (üç litre su, bir soğan ve havuç) pişirin.
2. İnce soğanı doğrayın, turşuları doğrayın.
3. Soğanları hafifçe kızartın, doğranmış salatalıkları tavaya ekleyin. Üç dakika boyunca karartın. Tavaya yarım bardak et suyu ve tuzlu su ekleyin. 15 dakika dilimlemek.
4. Balık suyunu süzün. Balıkları dilimleyin ve suyu içinde kaynatın.
5. Et suyunu ve balığın suyunu tavadan tencereye ekleyin. Hudgepodge'u kaynatın.
6. Servis yaparken, bir kaseye zeytin koyun (miktar - isteğe bağlı) ve limon dilimlerinden gelen suyu sıkın.

Lorlu Kek

Özellikler. Diyet süresince, kendinizi tatlılarla sınırlandırmanız gerekir. Tatlı diş, sağlıklı pişirme tariflerine yardımcı olur. Kekler, düşük endeksli malzemelerden yapılır. Tatlandırıcı kullanıldığı için, ikinci aşamaya geçerek, kendinizi tatlıya ikram etmek daha iyidir.

maddeler:

• süzme peynir% 0 - 300 g;
• yumurta akı - bir yumurtadan;
• kuru kayısı ve kuru erik - göze;
• kepek - iki yemek kaşığı;
• vanilin, stevia tatlandırıcısı - tatmak.

yemek pişirme

1. Süzme peynir, protein ve ince kıyılmış kuru meyveler karıştırılır.
2. Kepek, vanilin, tatlandırıcıyı kitleye ekleyin. İyice karıştırın.
3. Kütle kalıpları düzenleyin. 200 ° C'de yarım saat pişirin

Beslenme uzmanlarının görüşü

Beslenme uzmanlarının Montignac'ın icat ettiği beslenme sistemi hakkındaki görüşleri karışık. Birçok insan bu yöntemin eski olduğunu düşünüyor. Uzmanlar kalori sayma konusunda şüpheci değil, sadece endeksi dikkate alarak şüpheliler. Ek olarak, GI'nin ürünün tazeliğine, hazırlama yöntemine bağlı olarak değişebileceği kanıtlanmıştır. Eleştirilen, yöntemin yazarının, fiziksel aktivite yardımı ile sonucu hızlandırma olasılığını göz önünde bulundurmadan, sadece beslenmeye dikkat etmesidir. Bu ihmal, yöntemin en zayıf noktası olarak kabul edilir.

Fransız beslenme sistemi hakkında doktorların birçok olumlu yorumu da var. “Açlık grevinin” olmaması, diyetin çeşitliliği ve dengesi, uygun beslenme alışkanlıklarının gelişimi - beslenme uzmanları ideal prensiplerin rüyasına yaklaşmak için bu ilkelerin önemli olduğuna inanmaktadır.

Kendisini deneyenlerin Montignac diyetiyle ilgili yorumları farklı - hem coşkulu hem de çok değil, resmi web sitesini ziyaret ederek okuyabilirsiniz. Birisi üç ayda 10 kilo vermeyi başardı, altı ay boyunca aynı olan biri - her birinin ideal şekle giden yolu var. Fransa'nın kilo verme metodolojisinin hayranları arasında birçok yıldız var. Jennifer Aniston, Catherine Zeta-Jones, Brad Pitt, Renee Zellweger eylemde "Yeme ve Kilo Verme" ilkesini yaşadı. Montignac'ın yemek felsefesinin en ateşli hayranı Kylie Minogue. Uzun yıllardır bir diyetisyenin tavsiyelerini takip ediyor ve şarkıcının ideal figürüyle değerlendirerek, yöntem işe yarıyor.

Geribildirim ve Sonuçlar

Birkaç yıl önce, önceki işimde iki meslektaşım Montignac'a karşı kilo kaybetti, bu yüzden her şeyi kendi gözlerimle gördüm. Sonuçlar etkileyici, birkaç ay boyunca kilo kaybettiler ve ilk ay neredeyse hiç kilo kaybı yaşamadı ve sonra kilo oldukça hızlı bir şekilde azaldı, ancak sağlıktan ödün vermeden kaldı. Tabii ki, eksileri vardır, biz kek yediğimizde, onlar elma kemirdi;). Bununla birlikte, bence bu çok iyi değil - bu yüzden bazı ürünlerin kullanımında kendinizi kesinlikle kısıtlayın. Mesela pancarları gerçekten çok seviyorum ama Montignac'da onu yemek kesinlikle imkansız. Ancak kilo verdiğiniz gerçeği% 100!

Alyushka, http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=9453

Çok çeşitli diyetler denedim. Zaten "yasada kilo vermek" haline geldi;)). Bir gün Montignac diyeti ile tanıştım.
Bu diyetin mükemmel sonuçlar verdiğini söyleyebilirim - birincisi, ikincisi, “aç” değil ve bence bu çok önemli çünkü kilo verme sürecinde sonsuza dek aç ve tatminsiz bir yaşam vatandaşı olmak istemem. . Üçüncüsü, bu diyet yaşam boyu yemek için harika bir yol olabilir. Bu da çok önemli çünkü sadece kilo vermek zorunda değil, aynı zamanda atılan her şeyi geri almak için değil. Ancak bu diyeti kullanma sürecinde, kilo kaybını neredeyse yarı yarıya hızlandıran tek bir ayrıntıyla karşılaştım. Her gün aç karnına bir bardak sıcak yeşil çay içmek gerekir. Toksinleri gidererek, yanına fazla su alır ve ayrıca yağları da temizler. Benim sonucum eksi ayda 7 kg idi. Hepsi bu kadar. Kilo vermenin sonucu.

Kisyndel, http://irecommend.ru/content/uskorit-rezultat-vdvoe-pomogaet-prostoi-sekret

Bu yöntemi altı ay önce beklenmedik bir sorunla karşılaştığımda keşfettim - yüksek kan şekeri. Terapist beni diyabetle korkuttu ve tatlı ve nişastalı yiyecekleri sınırlamayı önerdi. Gerçekten diyabetik olmak istemediğim için yeme alışkanlıklarımı değiştirmeye karar verdim. Montignac yöntemi az önce bana geldi. Yöntemin ana fikri, diyetinde yüksek glisemik indeksi olan yiyecekleri düşük indeksi olan daha faydalı yiyeceklerle değiştirmektir. Beslenme uzmanına göre “kötü” karbonhidratlar çok hızlı bir şekilde emilirken, pankreas kan dolaşımına çok fazla insülin salgılar ve bu da karbonhidratların yağa dönüşmesine katkıda bulunur. Buradan ve tatlı sevenler arasında fazla kilolu! Doğruyu söylemek gerekirse, ilk iki hafta içinde tatlılar olmadan zordu.Alternatif olarak - kurutulmuş meyvelere tıklayın. MONTIGNAC yöntemi daha büyük olasılıkla bir diyet değil, yaşam için beslenme önerileridir. Fanatizm olmadan bu yönteme uymama rağmen, ağırlık yavaşça azaldı, ancak sonuç çok kararlı.

Margoscha, http://irecommend.ru/content/ves-snizhaetsya-medlenno-no-ostaetsya-potom-stabilnym

Herkese merhaba! Ayrıca Montignac'da kilo verdim - bir kez 20kg atmıştım. Ve şimdi sadece kilom var.
Tamamen kusurlu hissetmeyeceğiniz bu diyette o kadar çok farklı yemek pişirebilirsiniz ki! ;) Ayrıca ailemi de bu diyete “bağladım” - sevgilimin yarısı ve kız kardeşi yarım yılda 10 önlük attı.
Bu yüzden - Herkese öneririm!

susanna777, http://forum.forumok.ru/index.php?showtopic=32283

Hemen söyleyeceğim: 4 ayda 12 kg kaybettim.
Montignac'ın kilo verme yöntemi bir diyet değil, bir yaşam tarzıdır.
Çok kolay bir diyetle değiştirildi. Çok fazla artı var:
Öncelikle, kendin seçebileceğin çeşitli bir menü. Diyet bağımlılığı yoktur. Herhangi bir meyve (tatlı bir dişim), balık, et, sebze, ekşi süt ürünleri, fındık, tohumlar, kuru meyveler. Diyet değil - bir rüya!
İkincisi, dolu olmanız gerekir, bu diyetin bütün mesele budur.
Üçüncüsü, dengeli bir diyet. Güzel saç, cilt vb.
Dördüncüsü, diyetinizi istediğiniz kadar uzatabilirsiniz, ki bu onu diğerlerinden ayırır.
Beşinci, egzotik değil. Neden o Aile bütçesini korur. Çikolatadan kazanılan para için, daha sonra kendinize bir elbise satın alabilirsiniz.
İki hafta içinde gerçek sonucu gördüm. Uzun gibi görünüyor? Öyle olmalı! Hızlı kilo vermek - sağlığınızı bozmak.
Herkese denemelerini tavsiye ederim!

SokolovaES, http://otzovik.com/review_2860477.html