Atkins Diyeti: kilo verme özü, aşamaları, etkinliği

Psikologlara göre, her bir diyet, duygusal bir bakış açısından olduğu kadar pratik olmayan bir kişi tarafından algılanır. Birçoğumuz, Hollywood yıldızlarını taklit etmekten veya belirli bir insanın örneğini, tanıdık olmasa da, bana çok benzer olsa bile kullanmaktan memnuniyet duyuyoruz.

Belki de dünyada kazandığı popülaritenin nedeni budur.diyet Atkins. Amerikan kardiyoloji uzmanı Robert Atkins tarafından geliştirilen, yıllardır milyonlarca insanın kilo vermek için nasıl doğru bir şekilde yemek yiyeceğini görme biçimini değiştirmiştir.

Atkins Zayıflama Özellikleri

Robert Atkins'in kendisi "halktan bir adam" dır. Ailesi, oğlanın babasının bir restoranının bulunduğu Ohio'da (ABD) yaşıyordu. Yirmi bir yaşında, Robert Tıp Üniversitesi'nden mezun oldu ve dört yıl sonra tıp alanında doktora yaptı. Gelecek vaat eden bir kardiyolog, eyaletteki önde gelen tıp kurumları tarafından çalışmaya davet edildi. Atkins, kalp hastalığını tedavi etmek için yeni ve yenilikçi yöntemler kullanarak, Columbia ve Rochester Üniversiteleri ile yakından çalışan kliniklerde çalıştı.

Belki de Dr. Atkinson'ın kariyeri, “ancak” olmasa da daha da gelişmeye devam ederdi. Gençliğinden, fazla kilolu muzdarip. Yaşla birlikte, fazla kilolu olmak sağlık sorunlarına neden olmuştur. Robert kilo vermeye karar verdi, ancak kalbin çalışmasını destekleyecek şekilde.

Diyet Tarihi

Altmışlı yılların sonlarında, Robert Atkins, Amerikan Tıp Akademisi dergisinde yayınlanan bir makalenin dikkatini çekti. Yazarları Gordon Hazard ve Walter Bloom sınırlı miktarda karbonhidrat içeren yeni bir beslenme kavramı önerdi. Atkins sunulan yöntemi kullandı, biraz “modernleştirdi” ve kendi beslenme düzenini geliştirdi. Bu diyette birkaç yıl içinde yirmi sekiz kilo verdi.

Kendi deneyimlerini paylaşmaya karar veren doktor, “Dr. Atkins'in Diyet Devrimi” kitabını yazdı. 1972'de yayınlanan küçük bir baskıda yayınlandı ve o zaman neredeyse hiç kimse bunu farketmedi. Robert, kendi beslenme sistemini popülerleştirmek için bir kardiyoloğun çalışmasından ayrıldı ve Alternatif Tıp Merkezi'ni kurdu. Kurum, seksenlerin sonlarında Manhattan'da açıldı.

İş aktif olarak gelişti ve gelişti. Doksanların başlarında, Merkez çalışanlarının sayısı seksen kişiyi aştı. Bu zamana kadar Atkins, elli binden fazla kişiyi obezite ve kardiyovasküler sistemle ilgili problemlerden kurtardığını iddia etti.

Aynı zamanda, diyet hakkında bir kitabın yayınlanmasıyla deneyi tekrarlamaya karar verdi. 1992'de, “Dr. Atkins'in Yeni Devrimci Diyet” başlıklı, “gelişmiş” bir sürümü çıktı.

Doktor, ikinci baskıda temel olarak yeni bir şey teklif etmedi, ancak yayınlandığı tarihte çok doğru bir şekilde tahminde bulundu. Atkins, İnternetin gücünü kullanan ve o sırada zirvede olan ilk Amerikan beslenme uzmanıydı.Kitabın internette yaygınlaşması işini yaptı: milyonlarca insan, doyurucu ve en sevdiği yiyeceklerin kullanımıyla, oruç tutmadan kilo vermeyi öğrendi. Ve kardiyolog tarafından önerilen konsepti kabul ettiler.

Amerika'da Atkins diyetinin doksanlı yılların sonundaki popülaritesi bu gerçeklerle değerlendirilebilir.

• 100 milyon dolar. Bu, Robert Atkins'in 1998'de kitabın satışından ve kavramı kitlelere teşvik eden Atkins Beslenme Merkezinin faaliyetlerinden elde ettiği gelirdi.
• 15 milyon kopya. 1992'den beri Amerika ve Avrupa'da pek çok kitap satıldı. Altı yıl boyunca, yayın New York Times'ın en popüler kitaplarının sıralamasında en çok satan konumunu korumuştur.
• 3 milyon insan. İngiltere’de yaşayan pek çok kişi, 2003’te kilo kaybı sistemini test etti. Ve Amerika Birleşik Devletleri'nde, 2000'li yılların başında, her onbirinci Amerikalı bu diyete "oturdu".
• Hollywood diyeti. Bu isim, yemek yıldızına Hollywood yıldızlarından sevilmesi için verildi. Katherine Zeta-Jones, Demi Moore, Jennifer Aniston, Dr. Atkins'in diyetiyle kilo verdiklerini gizlemedi.
• Özel ürünler Tüketici ilgisine cevap olarak, üreticiler karbonhidrat içeriği azaltılmış ürünlerin üretimine başlamışlardır. Böylece Amerikan pazarında düşük karbonhidrat bira, ekmek ve hatta makarna ortaya çıktı.
• Amerikalıların diyetini değiştirmek. Sosyal bilgiler, ABD'de patates ve buğday tüketiminde et tüketimindeki artış ile genel bir düşüş göstermiştir.

Robert Atkins, yaşamı boyunca diyetine bağlı kaldı. Doktorlara göre, bu tam olarak onunla “acımasız bir şaka” oynadı. 2002 yılında, kişisel doktoru Patrick Fratallon'un hastasının kardiyovasküler sisteminin iyi olduğu için şaşkınlıkla ilan ettiği kalp krizi geçirdi.

2003 yılının Nisan ayında, Robert Atkins, yetmiş üçüncü yaşam yılında vefat etti. Ölümü bir kaza olarak kabul edildi: yaşlı bir doktor kaygan kaldırımda yürüdü, düştü ve başını asfaltta vurdu. Düşmenin gerçekte neden olduğu hala bir sır olarak kalıyor.

ilkeler

Neden Atkins diyeti ile kilo vermek devrimci olarak adlandırılıyor? Gerçek şu ki, yazar daha önce diyetetikte kullanılmamış olan fikirleri desteklemiştir.

• Metabolik avantaj. Konseptin merkezinde, vücudun yeni bir şekilde çalışmasını sağlayan karbonhidrat alımında bir azalma söz konusudur. Diyetin yazarına göre, beslenme için bu yaklaşım ile, vücut yanan yağa önemli ölçüde daha fazla enerji harcıyor. Bu nedenle, sadece yiyeceğin sindirimi sayesinde, karbonhidrat bakımından zengin bir diyetten çok daha fazla kalori yakılır.
• Kendi yağını yakar. Karbonhidratlar vücudumuzun enerji yakıtıdır. Enerji ile kasları besleyen ve beyne yiyecek sağlayan glikoza dönüştürülürler. Ancak karbonhidratlar dışarıdan gelmeyi bırakırsa, vücudun enerjisini sağlamak için kendi rezervlerini kullanmaktan başka seçeneği yoktur. Ve yağ dokusu böyle bir yedek haline gelir. Bu sürece ketozis denir.
• İştah azalması. Karbonhidratlar tüketildiğinde vücudumuz insülin üretir. Bu hormon, glikozun emilmesi için gereklidir. Bir insan tatlı bir şeyler yerse, kana anında bir insülin salınımı olur. İnsülin hacminde keskin bir düşüşle, açlık krizi meydana gelir, bu nedenle tatlı veya nişastalı, etli yiyecekleri yedikten sonra çabucak aç hissedersiniz. Yiyeceklerde karbonhidrat yoktur - açlık hissi yoktur, iştah doğal olarak azalır.

Temel kurallar

Atkins'in devrim niteliğindeki yeni diyeti, diyetini yiyerek kaybedebileceğiniz kilogram miktarını sınırlamaz. Temel kurallara uyarak kolayca uygulanır.

• Karbonhidrat alımını azaltın. Diyetin yazarı, “Karbonhidratlar kötü adamlar” diyor. Vücudu insülin üretmeye zorlarlar ve fazlalığı insülin şokuna neden olur, bu yüzden vücut glukozu depolar ve kişi aç hisseder.
• Bir iştah var. Diyet yemeklerinde açlıktan ölmüyorsunuz, ama fazla yemek de zararlıdır. Yiyecekler tam olarak tam olarak hissetmeniz için gereken miktarda tüketilmelidir.
• Multivitaminler al. Eksiksiz bir Atkins diyet masası dengesiz bir diyet sunar. Önemli vitamin kaynakları olan iz bırakmayan az sayıda sebze ve meyveye sahiptir. Vitamin eksikliğinin olumsuz sonuçlarını önlemek için, multivitamin kompleksleri yeni bir diyetin ilk günlerinden alınmalıdır.
• Fiziksel aktivite yapın. Fiziksel aktivite, vücudun vücut yağından kurtulmasına yardımcı olur. Aşırı olmamalı, ancak düzenli koşu, spor salonuna periyodik ziyaretler, yürüyüş veya günlük sabah egzersizleri hızlıca normal kiloya dönmenize ve vücut tonunu korumanıza izin verecektir.
• Yeterince su iç. Vücudun, yüksek metabolik hızı sağlamak için sıvıya ihtiyacı vardır. Günde bir buçuk litre saf su içmeden kilo vermek mümkün değildir.

Diyet, yeme alışkanlıklarını şekillendiren uzun vadeli beslenme kavramlarını ifade eder. Sonuçları hemen belirgin değildir, ancak önerilen diyeti korurken uzun bir süre devam eder.

ürünler

Resmi web sitesinde diyetin ayrıntılı bir açıklaması, yasaklanmış ve izin verilen ürünlerin bir listesini içerir. Fotoğrafta olduğu gibi, alt aşamasında önerilen ürünler olan, üst kısmında ise sınırlı miktarda mevcut olan bir piramit şeklinde tasvir edilmiştir. İşte program ve tam hesaplama.

• Protein kaynakları. Besin piramidinin tabanındalar. Bunlara balık, yumurta, kümes hayvanları, sığır eti ve domuz eti, soya ürünleri dahildir. Diyetin temelini oluşturmalılar.
• Sebze. Yemek tariflerinde kullanımlarına izin verilir, ancak bazı nişastalı olmayan sebzeleri yemeniz önerilir. Bunlar arasında karnabahar, yeşil salata, brokoli, ıspanak, kuşkonmaz vardır. Artan fiziksel aktivite ile bu listeye fasulye eklenebilir.
• Meyveler. Baz diyet, armut, avokado, ahududu ve yaban mersini içerebilir. Fiziksel aktiviteniz yüksekse, menüye yeşil elmalar ve kirazlar ekleyin.
• Süt ürünleri, bitkisel yağ, baklagiller. Piramidin sondan fazla adımında duruyorlar. Küçük miktarlarda bitkisel yağları, sert peyniri ve kajuları yiyebilirsiniz. Yüksek fiziksel aktivite ve kilo verme eğilimini sürdürmekle birlikte, zaman zaman diyet, süt, badem ve yer fıstığı içermesine izin verilir.
• Tam tahıllı ürünler, un. Yasaklanmış gıda sistemi ürünleri listesine dahil edilmiştir. Makarnalık buğdaydan sınırlı miktarda makarna alınmasına izin verilir. Karbonhidrat kaynağı olarak ekmek, kek, diğer hamur işleri, tahıl gevrekleri yenemez.

Her gün için Atkins diyet menüsü yalnızca izin verilen düşük karbonhidratlı yiyecekleri içermelidir. Tablodaki en popüler ürünlerde karbonhidrat miktarını belirleyebilirsiniz.

Atkins Diyet Aşamaları

Güç düzeni, dört fazın gözlemlenmesini gerektirir. Birinden diğerine geçerek, vücudun oranlarının nasıl değiştiğini gözlemleyeceksiniz. Fazlar, ketozis sürecinin başlatılması ve sürdürülmesine dayanır - yağ dokusunun parçalanması ve enerjiye dönüşümü.

indüksiyon

İlk aşama, ketozis sürecini başlatmanıza izin verir. Ürün seçiminde en zoru odur. Menü yalnızca Atkins besin piramidinin ilk ve ikinci adımlarında bulunan ürünleri içermelidir.

İşte İndüksiyon aşaması için bazı kurallar.

• Süre - 14 gün. Bu dönemde vücudun yeni koşullara adapte olduğu. Metabolizmanın yeniden yapılandırılması var. Metabolik işlemlerin biriken yağ hücrelerini enerji için bağladığı için kanda glikoz-insülin reaksiyonu yoktur. Glikoz seviyesi 3.58 mmol'e düşer, bu da hipogliseminin patolojik durumu için tipiktir. Bu durumda, vücut yağ hücrelerini yağ asitlerine parçalayan büyüme hormonlarını ve adrenalini tetikler. Karaciğer tarafından işlenirler ve işlemin geri kalanı - ketonlar idrarla böbrekler tarafından atılır.
• Karbonhidrat miktarı günde 20 gramdan fazla değildir. Böyle bir miktar örneğin yüz gram kereviz, rucola ve yeşil fasulye içinde bulunur.
• Kesirli diyet Gün boyunca beş öğünden oluşur. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinin yanı sıra, içinde atıştırmalıklar bulunur: öğle yemeği ve öğleden sonra atıştırması. Öğünler arasında altı saatten fazla ara verilmesine izin verilmemektedir.

Haftalık menünüz bu şekilde görünebilir.

İkinci haftada, diyet önce kopyalanır. Yemek tarifleri aşağıdaki pişirme tekniklerini dikkate alır.

• Yumurtalar Sütsüz omlet şeklinde kaynatılır, kızartılır ve pişirilir.
• Et, balık pirzola ve biftek şeklinde. Hızlıca az miktarda bitkisel yağda yüksek ateşte kızartın. Domuzun ilave olarak kapağın altında pişirilmesi önerilir.
• Kuş. Sıcak bir tavada buğulanmış veya kızartılmış derisiz.
• Sebze. Yapraklılar, taze, yeşil, az miktarda suda haşlanmış veya kaynar suda kaynatılır.

Ürünler biraz ekleyebilir. 14 günlük Atkins menüsü çay ve kahveye izin veriyor, ancak günlük kahve sayısının ikiye indirilmesi gerekiyor.

İncelemelere göre, böyle bir diyetle on dört gün boyunca, ağırlık iki ila beş kilogram arasında kalıyor.

Kilo kaybı

İkinci aşama, istenen sonuca ulaşılıncaya kadar tüm kilo kaybı süresince devam eder. Süresi bireyseldir. Minimum on dört gündür, maksimum belirlenmez. Kilo verme aşamasından çıkmak, kilonuzun gereğinden fazla kilogram olması durumunda olmalıdır.

İkinci aşamanın temel ilkeleri.

• Bireysel karbonhidrat seçimi. Atkins, diyetinizdeki karbonhidrat miktarını kademeli olarak artırmanızı önerir. Bu nedenle, besin piramidinin ikinci aşamasındaki tüm ürünleri ve üçüncü aşamadaki bazı ürünleri içerebilir. Karbonhidrat miktarı günde yirmi olmalıdır. İyi kilo kaybı ve yüksek fiziksel aktivite ile günde yüz elli grama kadar çıkarılabilir. Bireysel karbonhidrat oranını hesaplamak için, kendinizi bir hafta boyunca günlük olarak tartmanız gerekir. Tüketimini arttırırsanız, kilo vermeye devam edersiniz, o zaman orana ulaşılır veya daha da artabilir. Kilo kaybı durduysa, çok fazla karbonhidrat tüketiyorsunuzdur. Bu prensibe dayanarak, kilo vermek porsiyon boyutlarında kişisel bir menüdür.
• Keton kontrol gövdeleri. İlk aşamada başlatılan Ketoz, yağ kütlelerine saldırı aşamasına geçiyor. Şu anda, yağların dökülmesi özellikle aktif durumda. Test şeritleri kullanılarak günlük olarak idrardaki güvenli keton gövdeleri seviyesini izlemek gerekir.Seviye litre başına 110 mmol'u aşarsa, karbonhidrat alımınızı arttırın.
• Sert menü değişikliği yok. Birinci aşamayı bitirmek ve diyet içindeki meyve ve sebze miktarını dramatik bir şekilde günde 150 gram karbonhidrat miktarına çıkarmak yasaktır. Yeni bir aşamaya geçiş, bir ürün ilavesi ile ağırlık kontrolünde düzenli ve düzenli olmalıdır.

Diyet kesirli kalır, üç ana ve iki atıştırmalık içeren beş öğün içerir.

Geçiş dönemi

Bu aşamada, kilo vermek sonucu sağlamlaştırmalı ve kendi kişisel diyet menünüzü geliştirmelidir. Görev, günde kaç karbonhidrat miktarının sabit kalacağını anlamaktır.

Bunun için, piramidin üst basamaklarından elde edilen ürünler günlük olarak on gram karbonhidrat eklenerek diyete eklenmelidir. Vücut ağırlığınız artmazsa, on gram daha karbonhidrat ekleyebilirsiniz. Kilo alımını gözlemlerseniz, kullanımlarını geçici olarak güvenli bir normla sınırlandırın.

Atkins'e göre "geçiş dönemi" nin özellikleri.

• Süre - üç aya kadar. Robert Atkins'e göre, diyetteki karbonhidratlara olan bireysel ihtiyacın anlaşılması bu kadar zaman alıyor. Kilo alımı kademeli olarak gerçekleştiğinden, bu hacmin daha hızlı bir şekilde hesaplanması mümkün değildir. Ve dinamikleri üç günde bir periyodik tartımlarla tanımlayabilirsiniz.
• Ürün seçimi. Yemek yemekten hoşlandığınız yiyecekleri tanımlayın ve bunların kullanımı aşırı kilo vermez. Kural olarak, bu aşamada Atkins besin piramidindeki tüm yiyecekler diyete dahil edilebilir. Ancak yemeklerde karbonhidrat miktarını içeren tabloyu kullanarak menünüze başka ürünler ekleyebilirsiniz.

İdrardaki keton cisim seviyesini kontrol etmek için içme rejimine ve haftada bir kez bağlı kalmanız önemlidir.

Ağırlık tasarrufu

Kilo vermiş olanların incelemelerine göre, bu aşamada bir diyet takip etmek en kolay yoldur. Birkaç ay içinde yeme alışkanlıkları ve tercihler oluşur. Ve fazla kilolu, bu zorlukla "kaybetmek", kilo alma riski olmadan yemeye teşvik edici işlevi görür.

Kilo verme aşaması artık bir diyet değil, bir yaşam tarzı, çeşitli yiyecekleri içerebilen bilinçli bir diyet seçeneğidir. Ancak kilo vermek, menünüzde üçüncü aşamada tanımlanan maksimum karbonhidrat miktarını hatırlamalıdır.

Kilo tutma evresinin özellikleri.

• Süre sınırlı değil. Onlarca yıl olabilir.
• Kilo kontrolü Haftada bir kez tartılır.
• Faaliyetteki değişikliklerin muhasebeleştirilmesi. Yaşla birlikte, kişinin fiziksel aktivitesi azaldıkça kilo alımı daha kolaydır. Belki önümüzdeki yıllarda diyetin gözden geçirilmesi ve belirli miktarda karbonhidrattan çıkarılması gerekecektir.

Atkins piramidinin alt evresindeki protein ürünleri beslenmenin temeli olmaya devam ediyor. Normal su hacminin kullanılması ve idrardaki keton gövdelerinin seviyesinin kontrol edilmesi önerilir. Bu aşamada, vücut yavaş yavaş ketoz safhasından çıktığından, olmamalıdırlar.

Beslenme uzmanlarının Atkins diyeti hakkındaki görüşleri

Atkins bir kardiyologdu ve diyetini geliştirmede kalp ve kan damarları için temel destek ilkelerine dayanıyordu. Beslenmesinin temelleri, kalp hastalıklarından muzdarip insanlar olan hipertansif hastalar için terapötik diyetler konseptini oluşturdu.

Bununla birlikte, diyetisyenler bu düşük karbonhidrat diyeti için modayı memnuniyetle karşılıyorlar. Ve kilo vermeyi bekleyen tehlikeler hakkında uyarıyorlar. Doktorlara göre, vücut beklenmeyen ve nahoş sonuçlarla cevap verebilir.

Metabolik yavaşlama

Beslenme uzmanı Kristina Lobanovskaya, “Protein, karbonhidrat veya yağ kullanımını ciddi şekilde kısıtlayan herhangi bir diyeti kabul etmiyorum” diyor. “Zararlılar çünkü insan vücudu bu unsurların hiçbiri olmadan tam olarak işlev göremiyor.”

Kristina Lobanovskaya'ya göre Atkins diyetinin en önemli dezavantajı, proteinler ve karbonhidratlar arasındaki etkileşimin zincirlerinde geri dönüşümsüz değişikliklerin oluşmasıdır ve bu da metabolizmada yavaşlamaya neden olur. Doktor, “Maalesef diyet bittikten sonra, kilonuzu ulaşılan seviyede tutmak genellikle imkansız” diyor.

Kötüleşen refah

Diyetisyen Rimma Moisenko, “Atkins diyeti herkese uyamıyor” diyor. “Takip edildiğinde, vücut pratikte karbonhidrat almaz, bu yüzden strese girer.”

Adrenal bezler stres hormonunu üretmeye başlar - yağları kıran adrenalin. Fakat aynı zamanda, bir kişi zayıflık hissedebilir, gastrointestinal sistemin çalışmasıyla ilgili sorunlar, eklem ağrısı. Rimma Moisenko, "Bu gibi belirtilerle karşılaşırsanız, diyeti bırakın."

İştahsızlık

Kopenhag Üniversitesi'nde profesör olan Arne Astrup, bir diyetin etkinliğinin metabolizma üzerindeki etkisinin değil, diyetin monotonluğu olduğuna inanıyor. Uzun süre, bir kişi aynı şeyi yemeye zorlanır, bu da iştahı azaltabilir ve yiyecek için ilgisizliğe neden olabilir.

Aynı zamanda, kaybedilen ağırlığın bağırsaklarında tehlikeli işlemler meydana gelir. Aşırı protein alımı, mevcut diyetten glikoz almayan bağırsak mikroflorasını tahrip eder. Putrefaktif mikrofloranın gelişme olasılığı yüksek bir dysbiosis ve buna bağlı sindirim bozukluklarının nedenidir.

Tehlikeli hastalık geliştirme riski

Diyetin aradığı idrardaki keton cisimlerinin artması tehlikeli bir sinyaldir. Vücuttaki metabolik süreçlerin ihlali hakkında konuşuyor. Ketonlar vücudumuzun hücrelerine zarar verebilecek agresif bileşiklerdir. Ketonlar özellikle karaciğer ve beyin hücrelerine karşı aktiftirler, ancak vücuttan idrarla atıldıkları için böbreklere daha fazla zarar verirler.

Beslenme uzmanı Lyudmila Denisenko, “Atkins protein diyetinin başka sonuçları olabilir” diyor.

• Düşük aktivite Beyin ve kaslar için tek besin olan glikozun yokluğuyla belirlenir. Bir insan herhangi bir iş yapabilecek güce sahip değildir, beyin “kapanır” ve zihinsel çalışmaya dahil olmak imkansızdır.
• Artan kanser riski. Sebzelerin, meyvelerin, baklagillerin ve kepekli tahılların diyetten alınmasıyla tetiklenir.
• Gut gelişimi. Hastalık, vücutta çok sayıda proteinin parçalanmasının bir sonucu olarak ortaya çıkan ürik asidi tetikler.
• Böbrek taşlarının oluşumu. Diyetteki protein ürünlerinin bolluğunun bir başka tatsız sonucu.
• Osteoporoz oluşumu. Zamanla doymuş bir protein diyeti kemiklerden kalsiyumun liç sızmasına neden olur, bu da kemik dokusunun tahrip olmasına, kemik kırılganlığına yol açar.
• Kalp ve kan damarlarının hastalıkları. Yağlı yiyecekleri çok miktarda yemek kolesterolü artırır ve kan damarlarının tıkanmasına neden olarak ateroskleroz oluşumuna katkıda bulunur.

Bir protein diyetinin olumsuz etkilerini azaltmak için Lyudmila Denisenko, aşağıdaki kurallara uymanızı önerir.

• Karbonhidratları yavaş yavaş azaltın. Keskin bir karbonhidrat kısıtlamasına izin vermeyin, bunları günde 30-40 gram'a düşürün.
• Düşük glisemik indeksi olan yiyecekleri yiyin. Bu tahıllar şunlardır: yulaf, arpa, kahverengi pirinç; tam tahıllı ekmekler.
• Kritik karbonhidrat azalmasını önleyin. Günlük alımları en az iki yüz gram olmalıdır. Bu miktar beyni beslemek ve kas tonusunu korumak için yeterli. Bu durumda, vücut yağ kütlelerini kaybetmeye devam edebilir.
• Mutlak minimum seviyeyi geçmeyin. Günde 80 gram karbonhidrattır. Bu, iki veya üç günden daha fazla bir süre için azaltmamanız gereken kritik bir miktardır.Aksi takdirde, diyet gerçek bir sağlık tehlikesi oluşturur.
• Her zamanki diyetinizi geri getirin. Zaman zaman, size tanıdık gelen karbonhidrat seviyesini döndürerek, "oruç günlerini" düzenlemek gerekir.

Ayrıca diyet, özellikle çoklu doymamış, baklagillerden, balıktan, keten tohumlarından ve ayçiçeğinden tekli doymamış yağları da içermelidir.

Atkins diyetindeki diyetisyenlerin incelemeleri, prensiplerinin doğruluğunu düşünmenizi sağlar. Yeterli miktarda karbonhidrat olmadan uzun süre protein doymuş gıda tüketiminin sağlığına olumsuz bir etki kaydedildi. Kilo kaybına kısa vadede yardımcı olabilir, ancak uzun vadede önemli bozukluklara ve aşırı vücut ağırlığına dönme riskine yol açabilir.

Diğer diyetler