Mga gamit sa kusina at kagamitan
- nagluluto
- pan na may takip,
- whisk para sa paghagupit,
- isang mangkok
- pagpuputol ng board
- ang kutsilyo.
Ang mga sangkap
- Mga sariwang kamatis - 2-3 mga PC.
- Mga itlog ng manok - 6 na mga PC.
- Paminta sa kampanilya - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - tikman
- Langis ng gulay - 1 tbsp. l
Hakbang pagluluto
Maaari kang magluto ng masarap at mabilis na agahan na may pinirito na kamatis at itlog. Narito ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng isang ulam na Turko:
- Hugasan ko nang maayos ang lahat ng mga gulay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo na may isang tuwalya. Balatan ang sibuyas at pino.
- Nililinaw namin ang paminta sa kampanilya mula sa mga buto at pinutol sa manipis na mga singsing o kalahating singsing.
- Sa mga kamatis, alisin ang core at gupitin sa maliit na cubes. Kung ninanais, maaari mong paunang iwiwisik ang mga ito ng tubig na kumukulo at alisin ang balat.
- Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at matalo gamit ang isang whisk.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay.
- Una sa lahat, ilagay ang mga sibuyas sa isang pinainit na kawali. Asin at magprito ng kaunti. Magdagdag ng paminta sa sibuyas, ihalo. Magprito ng 5 minuto.
- Magdagdag ng mga kamatis sa kawali at ihalo.
- Takpan at pakinisin ang mga gulay hanggang sa malambot. Sa kabuuan, aabutin ng halos 20 minuto.
- Pagkatapos nito, ibuhos ang masa ng itlog sa kawali, ipamahagi nang pantay-pantay at ibuhos ang lahat ng mga gulay. Asin at paminta sa panlasa.
- Ikalat ang mga patong ng gulay na may isang kutsara para sa mas mahusay na pagtagos ng mga itlog. Takpan at pakinisin ang isa pang 5-8 minuto hanggang malambot. Ilagay ang natapos na omelet na may mga kamatis at paminta sa mga plato at maglingkod.
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na recipe para sa pagluluto ng mga pritong kamatis na may mga itlog sa Turkish. Ang may-akda ng video ay nagsasabi at nagpapakita ng lahat ng mga yugto ng pagluluto. Maaari mo ring pahalagahan ang hitsura ng tapos na ulam.
Mga mahal na mambabasa, gusto mo ba ang mga piniritong itlog o piniritong itlog? Nag-aalok kami upang magluto ng pinirito na kamatis na may mga itlog ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan. Ano ang nais mong baguhin sa resipe na ito? Anong mga pampalasa at halamang gamot ang angkop para sa ulam na ito, sa iyong palagay? Isulat ang iyong puna, mungkahi at komento.