Mga gamit sa kusina at kagamitan
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- baking dish;
- foil ng pagkain;
- ang oven.
Ang mga sangkap
- Mga kamatis - 3-4 na mga PC.
- Talong - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Leek - 1 mga PC.
- Bawang - 3-5 cloves
- Thyme - 5-6 sanga
- Rosemary - 5-6 sanga
- Mantikilya - kung kinakailangan
- Langis ng oliba upang tikman
- Asin sa panlasa
- Itim na paminta sa panlasa
Hakbang pagluluto
- Gupitin ang 1 tumagas sa manipis na kalahating singsing.
- Mas maliit hangga't maaari, tumaga 3-5 cloves ng bawang.
- Gupitin ang mga 3-4 na kamatis sa mga bilog.
- Gupitin ang 1 zucchini sa mga bilog ng parehong kapal.
- Pinutol din namin ang 1 talong.
- Lubricate ang baking dish na may mantikilya. Sa ilalim ng form, pantay na ipamahagi ang leek at bawang, paghaluin ang mga ito.
- Pagwiwisik ng rosemary at thyme dahon sa tuktok.
- Sa nagresultang berdeng unan ay inilatag namin ang mga bilog ng mga gulay, pinipalit ang mga ito, at sinusubukan itong gawing maganda hangga't maaari - talong, kamatis, zucchini.
- Nagpakalat kami ng mga sprigs ng rosemary at thyme sa pagitan ng mga gulay.
- Panahon na may asin at itim na paminta.
- Ibuhos ang langis ng oliba.
- Sinasaklaw namin ang form na may foil at ipinadala ito sa oven, na pinainit sa 180-190º para sa 50-60 minuto.
- Ngayon alisin ang foil, at lutuin ang ulam para sa isa pang 30-40 minuto.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Kapag pumipili ng mga gulay para sa pagluluto sa hurno, subukang kumuha ng zucchini, talong, kamatis na halos pareho ang diameter, ito ay magiging kahanga-hanga sa natapos na ulam.
- Kung natatakot ka na ang talong ay magiging mapait - ibabad ito pagkatapos ng paghiwa sa inasnan na tubig (para sa 1 litro ng tubig - 1 tsp. Asin) sa loob ng 10 minuto.
Ang recipe ng video
Papayagan ka ng recipe ng video na isaalang-alang nang detalyado - kung paano maayos na maghanda ng mga gulay para sa pagluluto sa oven, at kung paano maghurno.
Naghihintay kami, mahal na mga espesyalista sa pagluluto, para sa iyong opinyon - paano ka maghurno ng mga gulay sa oven? Anong mga gulay at pampalasa ang ginagamit mo?