Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na plato, kutsarita, kutsara, kutsilyo, pagputol ng board.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Mayonnaise | 3 tbsp. l |
| Lemon juice | 3 patak |
| Mga pipino na pipino | 50 g |
| Marino ng Cucumber | 2 tbsp. l |
| White wine suka | 1 tsp |
| Mustasa | 1 tbsp. l |
| Asukal | ½ tsp |
| Paprika | ½ tsp |
| Pinatuyong bawang | ¼ tsp |
| Pinatuyong sibuyas | ¼ tsp |
Hakbang pagluluto
- Upang ihanda ang sarsa, kumuha ng isang mangkok kung saan ito ay maginhawa upang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Sa isang mangkok, ihalo ang 3 tbsp. l mayonesa at 3 patak ng lemon juice. Ang mayonnaise ay maaaring gawin gawang bahay o binili sa isang tindahan. Kumuha ng mayonesa na may isang taba na nilalaman sa itaas ng 50%, pagkatapos ang sarsa ay magiging makapal at hindi dumadaloy.
- Gupitin ang humigit-kumulang na 50 g ng mga adobo na mga pipino sa isang napakaliit na dice. Maaari rin silang madurog sa isang blender. Ang mga pipino ay hindi dapat maasim.
- Kasama ang mga pipino magdagdag ng 2 tbsp. l pipino atsara at 1 tbsp. l puting suka ng alak.
- Susunod, magdagdag ng 1 tbsp. l mustasa Para sa sarsa na ito, ipinapayong gumamit ng matamis na mustasa nang walang pag-agos.
- Susunod na ipadala ang ½ tsp. asukal, ½ tsp ground paprika, ¼ tsp. pinatuyong bawang at ¼ tsp. pinatuyong sibuyas.
- Gumalaw ng lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Takpan ang sarsa na may cling film o ibuhos sa isang tuyong garapon, hayaang tumayo ng 1 oras. Pagtabi sa ref nang hindi hihigit sa 4-5 araw.
Application ng sarsa
- Gumamit ng sarsa na ito upang makagawa ng mga homemade burger o sandwich.
- Ang sarsa na ito ay angkop para sa isda at karne, inihaw, o barbecue.
- Subukan ang panimpla ng pasta o inihaw na patatas na may sarsa.
- Ang inihurnong o steamed na gulay na may sarsa na ito ay magbulalas ng mga bagong kulay.
- Ang sarsa na ito ay angkop din para sa malalim na pinirito na keso na stick o pakpak.
Ang recipe ng video
Ang isang hakbang-hakbang na video na recipe ay makakatulong sa iyo na makita ang lahat ng mga proseso para sa paggawa ng sarsa ng burger.
Gawin ang sikat na sarsa na ito, na hanggang ngayon ay itinuturing na lihim. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang recipe at kung aling mga pinggan ang nagsilbi sa sarsa na ito.