Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, kawali, kawali, pagsukat ng tasa, pagputol ng board, kutsara, kutsarita.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Cauliflower | 250 g |
| Oatmeal | ¼ salansan. |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Flour | 1 tbsp. l |
| Lemon | 1 slice |
| Mga tinapay na tinapay | ½ salansan. |
| Langis ng gulay | 30 ml |
| Tubig | 600 ml |
| Asin | 1 tsp |
| Mga pampalasa | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
- Upang ihanda ang mga cutlet, kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Hatiin ang 250 g ng kuliplor sa mga inflorescences.
- Pakuluan sa 500 ML ng tubig na may pagdaragdag ng 0.5 tsp. asin at 1 lemon kalso sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at hayaan ang repolyo nang bahagya.
- Peel at gupitin ang medium sibuyas sa maliit na cubes.
- Sa ¼ stack. ibuhos ang oatmeal 100 ml ng tubig na kumukulo, takpan at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.
- Gupitin ang cooled repolyo na may isang matalim na kutsilyo sa napakaliit na piraso.
- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang tinadtad na sibuyas at kuliplor. Idagdag sa kanila oatmeal, 1 tbsp. l harina ng trigo, 0.5 tsp. asin at 0.5 tsp pampalasa.
- Gumalaw ang pinaghalong hanggang sa makinis.
- Ibuhos ang 15-20 ML ng langis ng gulay sa kawali at init. Mula sa nagresultang mincemeat, bumuo ng parehong mga patty, igulong ang mga ito sa mga tinapay na tinapay.
- Fry ang mga patty sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa panahon ng Pagprito, magdagdag ng langis ng gulay sa kawali kung kinakailangan.
- Ang mga cutlet ng kuliplor ay handa na. Bon gana.
Mga rekomendasyon sa pagluluto
- Ang Oatmeal ay maaaring mapalitan ng 1 itlog.
- Gumiling cauliflower na may kutsilyo, tulad ng ipinahiwatig sa recipe, isang blender o gilingan ng karne ay gagawing ito sa isang likido, malapot na masa, hindi angkop para sa pagbuo ng mga cutlet.
- Para sa piquancy, ang tinadtad na bawang ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne.
- Para sa mga pampalasa, gumamit ng isang halo ng ground sili o mga halamang gusto mo.
- Ilagay ang mga yari na cutlet sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na taba.
- Ang sarsa ng cream o tomato sauces ay angkop para sa naturang mga cutlet.
- Ihatid ang mga cutlet sa mga cereal, mashed patatas o pasta, inilalagay ito sa mga dahon ng lettuce at garnishing na may mga gulay at sariwang gulay.
Ang recipe ng video
Ang isang hakbang-hakbang na video na recipe ay makakatulong sa iyo na makita ang lahat ng mga proseso ng pagluluto ng mga cut cut.
Ihanda ang mga cutlet na ito sa bahay, siguradong gusto mo ito. At sa mga komento, sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga impression sa recipe na ito.