Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kalan o hob;
- pagpuputol ng board;
- isang kutsilyo;
- mga plato / mangkok para sa mga produkto;
- isang bangko;
- malalim na kawali.
Ang mga sangkap
- Mga kamatis ng Cherry - 800 g
- Mga sibuyas - 800 g
- Paminta sa kampanilya - 1 pc.
- Dill - 1 bungkos
- Parsley - 1 bungkos
- Allspice peas - 10 mga PC.
- Itim na paminta ng paminta - 20 mga PC.
- Pea Coriander - 20 mga PC.
- Bawang - 4 prongs
- Dahon ng Bay - 2 mga PC.
- Tubig - 1 L
- Asin - 2 tbsp. l
- Asukal - 2 tbsp. l
- Suka ng 9% - 50 ml
Hakbang pagluluto
Ang pagkakaroon ng nalalaman ang listahan ng mga kinakailangang sangkap, maaari mong simulan ang pagluluto. Upang gawin ito, kakailanganin mong sundin ang mga hakbang na ito:
- Kumuha ng 1 l jar at ilagay ito sa kalahati ng isang bungkos ng dill, kalahati ng isang maliit na bungkos ng perehil, 10 mga gisantes ng itim na paminta, 5 mga gisantes ng allspice, 10 mga gisantes na coriander, kalahating tinadtad na bell pepper, 2 bawang sibuyas, 400 g ng sibuyas, 400 g ng mga cherry tomato na tinusok ng isang sipilyo .
- Gawin ang parehong sa pangalawang maaari.
- Pakuluan ang 1 litro ng tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa bawat isa sa mga lata.
- Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga lata sa isang malalim na kawali, at ibuhos ang sariwang tubig na kumukulo sa mga lata.
- Sa unang pinatuyong tubig na kumukulo, magdagdag ng 2 tbsp. l asin, 2 tbsp. l asukal, 2 dahon ng bay at 50 ml ng suka.
- Pakuluan ang tubig na may brine.
- Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga lata sa lababo, hindi mo na ito kakailanganin.
- Idagdag ang pinakuluang brine sa mga garapon na may mga kamatis, mahigpit na i-twist na may takip at i-on. I-wrap ang mga garapon gamit ang isang tuwalya at iwanan sa posisyon na ito hanggang sa ganap na pinalamig.
Ang recipe ng video
Ang pagnanais na pag-iba-ibahin ang mga katangian ng lasa ng ulam ay magbibigay pansin sa mga rekomendasyon ng mga nakaranasang propesyonal. Susunod, nag-aalok kami sa iyo ng mga video kung saan ang mga nakaranas ng mga manggagawa ay nagbabahagi ng mga kagiliw-giliw na ideya sa proseso ng paghahanda ng mga kamatis sa Czech.
Gamit ang resipe na ipinakita sa artikulo at iba't ibang sangkap sa proseso ng pagluluto, subukang ibahagi ang iyong sariling karanasan. Mag-iwan ng mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon sa mga komento at tanungin ang iyong mga katanungan sa mga kwalipikadong chef.