Mga gamit sa kusina at kagamitan
- hob
- sinigang,
- isang kutsilyo
- pagpuputol ng board
- pagsukat ng tasa.
Ang mga sangkap
- Mga pipino - 4 na mga PC.
- Sibuyas - 1 pc.
- Asukal - 1 tsp.
- Asin - 1 tsp.
- Mustasa - 2 tbsp. l
- Dahon ng Bay - 1 pc.
- Itim na peppercorn - 5 na halaga
- Suka - 3 tbsp. l
- Langis ng gulay –75 ml
Hakbang pagluluto
- Kumuha ng 4 na sariwang mga pipino, hugasan at alisin ang mga tangkay.
- Peel ang mga pipino na may isang kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay, nag-iiwan ng mga piraso ng balat ng balat. Gupitin ang bawat pipino sa 8 pantay na piraso.
- Ilagay ang tinadtad na mga pipino sa isang sinigang o kawali na may makapal na ilalim. Peel isang maliit na sibuyas, gupitin ito sa kalahating singsing na 5-7 mm ang kapal.
- Idagdag ang mga sibuyas sa mga pipino.Masunod magdagdag ng 1 tsp sa sinigang. asukal, 1 tsp. asin, 1 bay dahon at 5 mga gisantes ng itim na paminta. Ibuhos sa 3 tbsp. l suka, 75 ml ng langis ng gulay at magdagdag ng 2 tbsp. l mustasa
- Paghaluin ang lahat at ilagay sa kalan.
- Gumalaw paminsan-minsan, dalhin ang mga pipino sa isang pigsa. Pakuluan hanggang sa magbago ang kulay ng mga pipino. Matapos mabago ang kulay ng lahat ng mga pipino, handa na ang ulam.
- Palamig ang mga pipino at hayaan silang tumayo sa ref para sa 12-24 na oras.
Mga rekomendasyon sa pagluluto
- Upang ihanda ang mga pipino sa mga ganitong paraan, pumili ng nababanat na mga prutas ng maliwanag na berdeng kulay.
- Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang suvid. Ang pamamaraan na ito ay lutuin ang mga pipino nang mas delicately at hindi marumi ang mga pinggan.
- Upang bigyan ang mga pipino ng isang mas maliwanag na lasa, magdagdag ng tinadtad na dill o perehil sa kanila. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na bawang o paminta.
- Ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan ay handa nang magamit kaagad pagkatapos na ganap na paglamig. Ngunit pagkatapos ng 12-24 na oras, ang kanilang lasa ay nagiging mas maliwanag.
- Ihatid ang mga naturang pipino bilang isang hiwalay na pampagana para sa mga pagkaing karne at isda o bilang karagdagan sa mga salad o sandwich.
Ang recipe ng video
Sa sunud-sunod na recipe ng video, makikita mo ang lahat ng mga proseso ng pagluluto ng mga pipino na may mustasa.
Siguraduhing lutuin ang gayong mga pipino na may mustasa. Sabihin sa amin sa mga komento kung nagustuhan mo ang resipe na ito, at kung kailangan mong subukan ang isang bagay na ganyan.