Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, 0.7 L lata na may selyadong lids, pagsukat ng tasa, kasirola, kutsara, kalan.
Ang mga sangkap
| Mga pipino | di-makatwirang halaga |
| Dahon ng Bay | sa pamamagitan ng bilang ng mga lata |
| Bawang | 2-3 cloves bawat jar |
| Dill | sa panlasa |
| Tubig | 1,5 l |
| Asukal | 5 tbsp. l |
| Asin | 2 tbsp. l |
| Acetic kakanyahan 70% | 1 tsp sa isang 1 litro garapon |
Hakbang pagluluto
- Ang mga pipino ay lubusan na hugasan, gupitin ang mga tip.
- Gupitin ang mga pipino sa maliit na cubes tulad ng dati, gupitin sa salad.
- Sa bawat jar ay naglalagay kami ng 1 dahon ng bay. Magdagdag ng 2-3 peeled bawang cloves. Inilatag namin ang ilang mga sanga ng berdeng dill.
- Ang mga hiniwang pipino ay pinuno ang mga garapon sa tuktok.
- Dalhin ang tubig sa kawali sa isang pigsa at ibuhos ito sa mga garapon.
- Tinatakpan namin ang mga garapon ng mga lids at iwanan upang ganap na palamig.
- Ibinuhos namin ang likido mula sa mga lata sa isang sukat na tasa upang malaman ang dami, kinakailangan upang kalkulahin ang mga sangkap para sa brine.
- Ibuhos ang likido sa kawali, idagdag ang mga kinakailangang sangkap, batay sa proporsyon: 5 tbsp ay kinakailangan para sa 1.5 l ng tubig. l asukal at 2 tbsp. l asin. Dalhin ang brine sa isang pigsa.
- Ibuhos ang kakanyahan ng suka (70%) sa bawat maaari sa rate ng 1 tsp bawat litro na dami. Alinsunod dito, ang ½-3/4 tsp ay dapat ibuhos sa isang 700 g maaari. sanaysay.
- Ibuhos ang kumukulong brine sa mga garapon sa kahabaan ng tuktok, roll up.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng may-akda ng recipe ng video sa kanyang kusina kung paano maayos at mabilis na mag-marinate ang mga pipino na gupitin para sa salad na may kakanyahan ng suka para sa taglamig.
Mga minamahal na mambabasa, hinihintay namin ang iyong mga pagtatasa ng iminungkahing recipe. Maaaring nais mong ibahagi ang iyong mga intricacies na ginagamit sa pag-aatsara ng mga pipino para sa taglamig.