Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, kawali, kawali, kutsarita, kama sa kainan, pagsukat ng tasa, kutsilyo, pagputol ng board, kudkuran.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Mga Beans | 1 salansan |
| Bow | 2 mga PC |
| Mga karot | 2 mga PC |
| Tubig | 1 litro |
| Langis ng gulay | 6 tbsp. l |
| Asin | 1.5 tsp |
| Mga pampalasa | 1 tsp |
| Bawang | 1-2 hiwa |
| Dill | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang mga beans. Upang gawin ito, kumuha ng 1 stack. tuyong beans, punan ito ng malamig na tubig at mag-iwan ng 10-14 na oras. Sa panahong ito, ang mga beans ay dapat na bumuka.
- Susunod, banlawan nang mabuti ang mga beans, ibuhos ang 1 litro ng tubig at lutuin ng 2-4 na oras pagkatapos kumukulo sa mababang init.
- Peel 2 malaking sibuyas, gupitin sa medium cube. Peel 2 medium karot, rehas na bakal sa isang magaspang grater.
- Ibuhos ang 6 tbsp sa kawali. l langis ng gulay at iprito ang tinadtad na sibuyas dito para sa 3-4 minuto. Susunod, idagdag ang gadgad na gadgad at magprito hanggang sa mabuo ang isang magaan na gintong crust.
- Peel 1-2 cloves ng bawang at ipasa ang mga ito sa isang pindutin at gupitin ang pino gamit ang isang kutsilyo. Banlawan ang 50 g ng dill, pino ang chop na may kutsilyo. Sa pinirito na gulay, magdagdag ng pinakuluang beans, tinadtad na bawang, 1.5 tsp. asin at 1 tsp. pampalasa.
- Paghaluin nang maayos ang lahat, iprito ang lahat nang 2-3 minuto. Sa dulo, magdagdag ng 50 g tinadtad na dill, ihalo, alisin mula sa init, takpan at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.
- Ang mga bean ay handa na, bon gana.
Mga rekomendasyon sa pagluluto
- Huwag asinin ang beans sa panahon ng proseso ng pagluluto, dahil mas mabilis itong magluto.
- Para sa mas mabilis na pagluluto, gumamit ng mga de-latang beans.
- Kumuha ng anumang uri ng beans, ngunit tandaan na ang iba't ibang mga varieties ay may iba't ibang mga oras ng pagluluto.
- Pagkatapos magdagdag ng mga karot, maaari kang magdagdag ng isang maliit na paminta sa kampanilya.
- Para sa higit na katas, maaari kang magdagdag ng isang maliit na juice ng kamatis at tinadtad na mga kamatis.
- Para sa piquancy at piquancy, sunod sa moda upang magdagdag ng itim o pulang paminta sa lupa.
- Maglingkod ng beans bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne o isda, pati na rin mga salad ng gulay.
Ang recipe ng video
Manood ng isang sunud-sunod na recipe ng video upang makita ang lahat ng mga proseso ng pagluluto para sa nilagang beans.
Lutuin ang simple at masarap na ulam na ito, at sa mga komento ay sinabi sa amin kung nagustuhan mo ang recipe.