Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kutsilyo;
- malalim na kapasidad;
- isang panghalo;
- isang baking sheet;
- paghahatid ng ulam;
- isang salaan.
Ang mga sangkap
- Flour - 50 g
- Itlog - 4 na mga PC.
- Cream - 80 g
- Asukal - 100 g
- Prutas puro - 200 g
- Starch - 15 g
- Gatas - 100 ML
- Asin - isang kurot
- Kulot - 150 g
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong paghaluin ang mga tuyong sangkap. Pag-ayos ng harina at almirol sa isang malalim na mangkok.
- Hinahati namin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels. Mahalaga na ang mga itlog ay nasa temperatura ng silid.
- Ibuhos ang asukal sa ibabaw ng mga yolks at talunin hanggang sa ilaw at pagtaas ng dami.
- Talunin ang mga puti na may asukal gamit ang isang panghalo. Talunin ang masa hanggang malambot na mga taluktok.
- Magdagdag ng mga whipped whims sa whipped yolks at ibuhos sa mga tuyong sangkap.
- Malumanay ihalo sa isang spatula hanggang sa makinis at ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
- Maghurno ng 10 minuto sa 180 degree.
- Inalis namin ang mainit na biskwit, i-on ito at tinanggal ang parchment mula dito.
- Agad na ibabad sa mashed fruit. Maaari ka ring gumamit ng syrup o pinapanatili.
- Para sa cream, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
- Magdagdag ng 80 g ng cream sa curd at ihalo.
- Sa dalawang dosis, ipinakilala namin ang gatas sa temperatura ng kuwarto.
- Talunin ng isang panghalo hanggang sa pare-pareho ang makapal na kulay-gatas. Ang cream ay handa na, magpatuloy sa pagbuo ng roll.
- Ipamahagi ang isang makapal na layer ng cream sa tuktok ng fruit puree.
- Ibinaling namin ang biskwit sa isang roll at inilagay ito sa ref ng 1 oras.
- Pagkatapos ng paglamig, ang roll ay maaaring ihain sa talahanayan. Bon gana!
Ang recipe ng video
Ang tamang sukat at pagkakasunod-sunod ay makikita mula sa video.
Minsan nais mong masiyahan ang iyong sarili sa lutong bahay at napaka-masarap na pastry, kung gayon ang isang simple at mabilis na recipe para sa biskwit roll ay dumating sa pagsagip. Ang resipe na ito ay unibersal, dahil mapipili ng lahat ang pagpuno. Masarap na masa at air cream - iyon ang kailangan mo para sa isang maginhawang gabi sa iyong pamilya. Nagluto ka ba sa bahay? Kung nagustuhan mo ang recipe, pagkatapos huwag kalimutang ibahagi ito sa iyong mga kaibigan.