ประโยชน์ของวิตามินบี 12 สำหรับร่างกายหรือวิธีแก้อาการซึมเศร้าด้วยเมนูที่เหมาะสม

วิตามินบี 12 เป็นตัวแทนที่ลึกลับที่สุดของสารประกอบอินทรีย์กลุ่มนี้ นี่คือชื่อที่รวมกันของสี่สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งมีโคบอลต์ cyanocobalamin ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเผาผลาญอาหารมีผลมากที่สุดต่อร่างกายมนุษย์ B12 มีลักษณะเฉพาะในธรรมชาติ - มันถูกสังเคราะห์โดยแบคทีเรียเล็ก ๆ , สาหร่าย, รา, ยีสต์ ที่จริงแล้วในโลกทางวิทยาศาสตร์ยังคงมีการถกเถียงกันเกี่ยวกับการจำแนกประเภทของไซยาโนโคบาลามินและตามรายงานบางฉบับก็มีความถูกต้องมากกว่าที่จะพิจารณา b12 ว่าเป็นจุลินทรีย์ มีสองวิธีในการป้อน b 12 เข้าสู่ร่างกาย:

• จากอาหาร (วัตถุเจือปนอาหาร);
• โดยการสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์โดยตรงในลำไส้

วิตามิน B12 มีไว้เพื่ออะไร?

นักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาคุณสมบัติของมันในศตวรรษที่ 20 ได้รับรางวัลโนเบล โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสิทธิภาพที่พิสูจน์แล้วของสารในการรักษาภาวะโลหิตจางรุนแรงถือเป็นความก้าวหน้า แต่นอกจากนี้ผลของวิตามินบี 12 ต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีขนาดใหญ่อย่างไม่น่าเชื่อ:

• ส่งเสริมการต่ออายุเนื้อเยื่อ;
• ส่งเสริมการพัฒนาจิตใจและร่างกายที่เหมาะสม
• ปรับความอยากอาหาร;
• ต่อต้านการสะสมของไขมันส่วนเกินในตับ
• ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว (ภูมิคุ้มกัน);
• ลดความหงุดหงิด
• รองรับการทำงานปกติของระบบประสาท:
• ก่อให้เกิดความสมดุลทางจิตทั่วไป
• จำเป็นในการรักษาและป้องกันภาวะซึมเศร้า
• ปรับปรุงสภาพเส้นผมและผิวหนัง
• มีผลกระทบทางบวกต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์

วิธีเพิ่มประสิทธิภาพ

ถ้าเราพูดถึงปฏิกิริยาของ B12 กับวิตามินและสารอื่น ๆ คู่ของเขากับกรดโฟลิก (B9) จะถูกแยกออกจากกัน สารหนึ่งเป็นตัวกำหนดประสิทธิภาพของสารอื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง“ สหภาพ” มีความสำคัญในบริบทของการป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดการพัฒนาของเซลล์เม็ดเลือดแดงและส่วนประกอบของ DNA อาหารเสริมที่เหมาะสำหรับกรดโฟลิกและไซยาโนบาลามีนคือวิตามิน B1 และ B6

คอทเทจชีสชีสและโยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียมมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารเนื่องจากแคลเซียม การผสมผสานที่ดีคือ B12 และวิตามินดีเพื่อให้การดูดซึมขององค์ประกอบเหล่านี้ดีขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเยี่ยมชมดวงอาทิตย์บ่อยขึ้น

โปรดทราบว่า B12 ถูกดูดซึมได้ไม่ดีพร้อมกับอาหารที่อุดมด้วยกรดแอสคอร์บิค

อันตรายจากความขาดแคลน

การขาด B12 และ B9 นำไปสู่โรคโลหิตจาง ในกรณีขั้นสูง - ร้ายกาจ (อันตราย), เมื่อจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวลดลง, และยังมีขนาดเพิ่มขึ้นทางพยาธิวิทยา การขาด cyanocobalamin สามารถนำไปสู่การพัฒนาของหลายเส้นโลหิตตีบและอัมพาตการทำงานบกพร่องของกล้ามเนื้อหัวใจและโรคจิตเฉียบพลัน คนต้องการสารนี้น้อยมาก (1-3 ไมโครกรัมต่อวัน) อย่างไรก็ตามการขาดสารนี้สามารถกลายเป็นหายนะได้

นักวิทยาศาสตร์ชาวนอร์เวย์ได้รับประโยชน์ของวิตามินบีสิบสองต่อร่างกายของทารก ข้อสรุปของพวกเขามีดังนี้: สำหรับเด็กสารที่ขาดไม่ได้ตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดา เด็กที่มีความบกพร่องใน cyanocobalamin จะล้าหลังในการศึกษากิจกรรมสมองของพวกเขาจะลดลง

วิธีที่ประจักษ์

สัญญาณของการขาดวิตามินบี 12 ในร่างกายเป็นเรื่องยากที่จะรับรู้ในตอนแรก ตับจะค่อยๆเพิ่มขึ้นความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารและลำไส้จะปรากฏขึ้น หากคุณทำการตรวจเลือดคุณจะพบฮีโมโกลบินในระดับต่ำ อาการของการขาดวิตามินบี 12 ยังรวมถึง:

• นอนไม่หลับและตรงกันข้ามอาการง่วงนอน "เรื้อรัง";
• ความรู้สึกที่ไม่มีเหตุผลอย่างต่อเนื่องของความกลัว;
• เวียนศีรษะ;
• หูอื้อ;
• "Goosebumps" ในสายตา;
• ความเมื่อยล้า;
• ความผิดปกติของประจำเดือน
• ใจสั่นหัวใจ;
• ภูมิคุ้มกันลดลง;
• ผมร่วง
• ลอกและซีดของผิว;
• ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นอย่างกระทันหันสำหรับผลิตภัณฑ์แป้ง
• หงุดหงิด;
• การเปลี่ยนแปลงในตัวละคร (ความชั่วร้าย, ไม่พอใจ)

ได้รับการวินิจฉัยบ่อยแค่ไหน

นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปสรุปว่าคนที่มีสุขภาพแข็งแรงต้องการสารไซยาโนโคบาลามีนเพียง 38 มก. จากภายนอกในช่วงชีวิตของพวกเขา สายตา - นี่คือข้าวหนึ่งเมล็ด ความจริงก็คือร่างกายสังเคราะห์สารและรักษาระดับที่เหมาะสม B12 สะสมในตับ จากนั้น cyanocobalamin ถูกขับออกมาในน้ำดีและดูดซึมอีกครั้งทันที กระบวนการที่ซับซ้อนนี้เรียกว่า "การดูดซับซ้ำ" หรือการไหลเวียนของเลือดในระบบทางเดินอาหาร กระบวนการดูดซับซ้ำแล้วซ้ำอีกเป็นระยะเวลานานกว่า 15 ปีและหลังจากเริ่มขาดดุล แต่มีเงื่อนไขว่าบุคคลนั้นมีสุขภาพสมบูรณ์อย่างแน่นอนและระบบและอวัยวะทั้งหมดทำงานอย่างถูกต้อง ในการปรากฏตัวของโรคการขาด B12 ในเมนูจะปรากฏตัวหลังจากสามถึงสี่ปี

ใครมีความเสี่ยง

การขาด B12 มักเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นในวัยชรา ในบางกรณีแพทย์เชื่อมโยงการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในลักษณะ (นิยม - "ชราภาพชราภาพ") อย่างแม่นยำด้วยการขาด cyanocobalamin ยังมีความเสี่ยง:

• คนที่ใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด;
• ผู้สูบบุหรี่;
• ผู้ป่วยที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะลำไส้และตับ
• มังสวิรัติ

อัตรารายวันและผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่ครอบคลุมความต้องการ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มวิตามินบี 12 ในร่างกายตามธรรมชาติคือการกินอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบี 12 แพทย์พิจารณา 1-3 ไมโครกรัมต่อวันเพื่อให้เป็นบรรทัดฐานที่ดีที่สุดสำหรับคนที่มีสุขภาพ ในบางกรณีตัวบ่งชี้นี้จะเติบโตขึ้น:

• ในระหว่างตั้งครรภ์ - 4 mcg;
• เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม - 4-5 ไมโครกรัม

นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ผู้สูบบุหรี่และผู้สูงอายุควรได้รับปริมาณเฉลี่ยต่อวันที่แนะนำ ต่อไปนี้เป็นตารางอาหารที่มีวิตามินบี 12 จำนวนมากและที่สำคัญคือในรูปแบบที่ย่อยง่าย

ตาราง - ผลิตภัณฑ์สูงใน Cyanocobalamin

อาหารอะไรที่มีวิตามินบี 12 หรือยัง จะหาแหล่งที่เหมาะสมของไซยาโนโคบาลามินกับคนที่ปฏิเสธอาหารสัตว์ได้ที่ไหน ในกรณีนี้คุณสามารถใส่ใจกับสาหร่ายทะเล (สาหร่าย) - สาหร่าย 100 กรัมมีสาร 9 ไมโครกรัม รำข้าวพืชตระกูลถั่วและผักใบเขียว (ถ้าปลูกในทุ่งโล่ง) โดยมีการใช้เป็นประจำมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์ไซยาโนโคบาลามินภายใน

ความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาด

ย้อนกลับไปในยุค 50 ของศตวรรษที่ยี่สิบพวกเขาเริ่มพูดถึงความจริงที่ว่าวิตามินส่วนเกินนั้นได้มาซึ่งคุณสมบัติที่เป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถเป็นสาเหตุของโรคผิวหนัง การศึกษาสมัยใหม่ยืนยันว่าเมื่อรวมกับแบคทีเรีย P. Acnes บางสายพันธุ์ไซยาโนโคบาลามินจะทำให้เกิดการอักเสบบนผิวหนัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่เรียกว่า "ปลาไหลสีชมพู" แต่ความสัมพันธ์นี้ค่อนข้างสองเท่าเนื่องจากการขาด cyanocobalamin ช่วยลดความต้านทานต่อการอักเสบรวมถึงผิวหนัง

อย่างไรก็ตามระดับสูงของสารนี้ (hypervitaminosis) เป็นเงื่อนไขที่หายาก ตามกฎแล้วมันจะพัฒนาเป็นผลมาจากปริมาณการฉีดที่ไม่ถูกต้อง ในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาดจะเป็นไปได้ดังต่อไปนี้:

• ไขมันสะสมในตับกระตุ้นการพัฒนาของโรคตับแข็งและพังผืดนั้น
• หายใจถี่
• ลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือด;
• ปัญหาหัวใจ
• อาการบวมน้ำที่ปอด;
• ปฏิกิริยาการแพ้ถึงช็อก
• การเพิ่มน้ำหนักอย่างฉับพลันหรือการลดน้ำหนัก;
• อาการอาหารเป็นพิษรวมทั้งปวดท้อง;
• ความเหนื่อยล้าหงุดหงิดมีปัญหากับระบบประสาทส่วนกลาง

ฉีดลดน้ำหนัก

บางหลักสูตรการลดน้ำหนักที่ทันสมัยที่ผู้ป่วยได้รับการแนะนำให้ฉีด cyanocobalamin เข้ากล้ามเนื้อ (พร้อมกับอาหารและยาอื่น ๆ ) สมัครพรรคพวกของเทคนิคนี้อ้างว่าด้วยวิธีนี้พวกเขากระตุ้นการเผาผลาญและการต่ออายุของเซลล์ตับ อย่างไรก็ตามแพทย์และนักโภชนาการได้วิจารณ์วิธีนี้ซ้ำหลายครั้ง ผลของการรักษาอย่างจริงจังในระยะยาวยังไม่ได้รับการศึกษา

แพทย์ยืนยัน: สารประกอบจากอาหารธรรมชาติดูดซึมได้ดีที่สุด ดังนั้นแทนที่จะฉีดยาและยาเม็ดเพียงเก็บตารางที่มีข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่วิตามินบี 12 อยู่ และสร้างอาหารของคุณด้วยตาของเธอ