เนื้อหาบทความ
ในบรรดาดาราฮอลลีวูดอาหารอัลคาไลน์ยอดนิยมของดร. โรเบิร์ตยัง ในหนังสือของเขาที่ชื่อว่า "มิราเคิลพีเอช" เขาสรุปมุมมองพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีการกินในกรณีที่กรดของร่างกาย เขาอธิบายการพัฒนากระบวนการทางพยาธิวิทยาการระบาดของการติดเชื้อหรือแนวโน้มที่จะเกิดโรคบางอย่างกับสมดุลเกลือและแร่ธาตุที่ผิด
ภาวะเลือดเป็นกรดคืออะไร?
ตัวบ่งชี้ความเป็นกรดขึ้นอยู่กับเนื้อหาของไฮโดรเจนฟรี ปริมาณในเลือดและดังนั้นทั่วร่างกายได้รับผลกระทบจากธรรมชาติของอาหารเงื่อนไขพิเศษและโรค แต่ถึงแม้การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของกรดจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพ หากค่า pH ลดลงต่ำกว่า 6.9 หรือสูงกว่า 7.9 แสดงว่าสิ่งนี้นำไปสู่การหยุดชะงักอย่างรุนแรงในการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ
การเปลี่ยนสถานะกรดเบสไปเป็นกรดนั้นเรียกว่าภาวะกรดแล็กติก สาเหตุทางพยาธิสภาพของเงื่อนไขนี้อาจเป็นดังต่อไปนี้:
- การตั้งครรภ์
- การติดเชื้อในลำไส้
- การอดอาหาร
- ไข้;
- โรคเบาหวาน
ความเข้มข้นของตัวบ่งชี้ไฮโดรเจนอาจแตกต่างกันไปตามองศาที่ต่างกัน ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ภาวะความเป็นกรดอาจมีหลายประเภท
- ชดเชย. pH ไม่ลดลงต่ำกว่าบรรทัดฐานทางสรีรวิทยา แต่จะเข้าใกล้มัน ในกรณีนี้อาการไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น: หายใจถี่, ใจสั่น, ความดันเพิ่มขึ้น
- subcompensated. ร่างกายขาดระบบบัฟเฟอร์เพื่อยับยั้งการเพิ่มขึ้นของความเป็นกรด ค่า pH ลดลงถึง 7.25 ในกรณีนี้จังหวะการเต้นของหัวใจจะถูกรบกวนหายใจถี่ขึ้นอาจทำให้อาเจียนหรือท้องเสีย
- decompensated. มันมาพร้อมกับความผิดปกติของระบบประสาท, เวียนหัว, อาการง่วงนอนปรากฏขึ้น, อาจมีการละเมิดสติ. อาการของความเสียหายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหารมีการขยาย
กลไกการเป็นกรดของร่างกายก็แตกต่างกัน หากมีการสูดดมอากาศที่มีปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สูงหรืออัตราการหายใจลดลงซึ่งนำไปสู่ความล่าช้าในการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในเลือด (hypoventilation ของปอด) ทำให้เกิดภาวะเลือดเป็นกรดในเลือด ภาวะความเป็นกรดก็เกิดขึ้นได้เช่นกัน
- การเผาผลาญอาหาร. มันนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดจะเกิดขึ้นในร่างกาย ตัวอย่างเช่นกับโรคเบาหวานปริมาณของคีโตนหรือแลคเตท (กรดแลคติค) เพิ่มขึ้น
- เกี่ยวกับการขับถ่าย. สิ่งนี้ขัดขวางการขับถ่ายของกรดออกจากร่างกายหรือเพิ่มการสูญเสียของด่าง ด้วยพยาธิสภาพของไตกรดบางชนิดจะล่าช้า และเมื่อมีอาการท้องร่วงอย่างรุนแรงอัลคาไลก็ถูกขับออกมา
- ซึ่งเกิดจากภายนอก. มันพัฒนาด้วยเหตุผลภายนอกเมื่อได้รับกรดหรือสารจำนวนมากที่ถูกเผาผลาญด้วยการก่อตัวของพวกเขา
โรคเกาต์ยังเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของภาวะเลือดเป็นกรด แต่มีหลายสาเหตุ เมแทบอลิซึมของผู้ป่วยบกพร่อง - ส่งผลให้เกิดกรดยูริกจำนวนมาก พยาธิสภาพของไตนำไปสู่ความล่าช้าในกรดของพวกเขาดังนั้นสัญญาณของภาวะเลือดเป็นกรดเพิ่มขึ้น ส่วนเกินจะถูกสะสมในข้อต่อซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคข้ออักเสบเมแทบอลิซึมที่บกพร่องอาจนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไต
การทำให้เป็นกรดเป็นเวลานานของสภาพแวดล้อมภายในจะไม่ผ่านไปอย่างไร้ร่องรอย มันสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรง:
- มะเร็งลำไส้
- มะเร็งกระเพาะอาหาร
- นิ่วในไต;
- มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
- น้ำหนักเกิน
- โรคระบบกล้ามเนื้อ
- การละเมิดของระบบภูมิคุ้มกัน
อาหารอัลคาไลน์: วิธีการ "นั่ง"
พื้นฐานของอาหารที่เป็นด่างซึ่งสามารถใช้สำหรับอาการปวดข้อคือการแยกผลิตภัณฑ์ออกเป็นกลุ่มของการทำให้เป็นกรดและการทำให้เป็นด่างเช่นเดียวกับที่เป็นกลาง เมื่อพิจารณาถึงเอกลักษณ์ของแต่ละรายการเมนูจะถูกสร้างขึ้น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้
- ของเหลว. จำเป็นต้องดื่มน้ำมาก ๆ ชาสมุนไพรน้ำผลไม้จะได้รับอนุญาต สิ่งนี้จะช่วยในการลบผลิตภัณฑ์เผาผลาญ การใช้งานที่ดีที่สุดของน้ำแร่อัลคาไลน์ หลังจากรับประทานอาหารคุณสามารถดื่มชาเท่านั้น
- ผัก. การย่อยอาหารของพืชเกิดขึ้นได้ด้วยการกำจัดกรดและค่อยๆเปลี่ยนเป็นด้านอัลคาไลน์ ดังนั้นอาหารที่มีกรด - เบส (อัลคาไลน์) จึงเป็นมังสวิรัติ ควรบริโภคผักและผลไม้สด ในกระบวนการปรุงอาหารบางคนเข้าไปในรายการ "เปรี้ยว"
- ปลาและซีเรียล. คุณสามารถรวมปลาในอาหาร แต่อย่าหักโหมมันควรจะอยู่ในเมนูไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ กฎเดียวกันนี้ใช้กับซีเรียลธัญญาหาร
- การเข้าและออก. การเปลี่ยนไปทานอาหารควรค่อยเป็นค่อยไปอย่ากีดกันอาหารที่เป็นกรดอย่างเด็ดขาด ระยะเวลาของอาหารประเภทใหม่ไม่ควรเกินสามถึงสี่สัปดาห์ ผลผลิตยังถูกทยอยรวมถึงผลิตภัณฑ์จากรายการ "กรด" ในอาหาร
- อัตราส่วน. ทุกวันอาหารควรมีผลิตภัณฑ์จากสองรายการ แต่สำหรับ "อัลคาไลน์" 75-80% ได้รับการจัดสรรและสำหรับ "เปรี้ยว" - 25-20%
- ข้อห้าม. ให้แน่ใจว่าได้คำนึงถึงสถานะของร่างกาย โรคหลายชนิดในระยะเฉียบพลันอาจเป็นข้อห้ามในการควบคุมอาหาร แต่สารอาหารดังกล่าวจะช่วยให้มีโรคกระเพาะที่มีการหลั่งเพิ่มขึ้น
ตามที่แพทย์บางคนกล่าวว่าอาหารที่มีความเป็นด่างในด้านเนื้องอกวิทยาช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยลดผลข้างเคียงของการรักษา และด้วยการยกเว้นขนมอบใหม่เนื้อแดงและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เป็นกรดอื่น ๆ ความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งรวมถึงมะเร็งเต้านมในผู้หญิงก็ลดลง
แยกผลิตภัณฑ์ออกเป็นกรดและด่าง
การสร้างอาหารของคุณอย่างถูกต้องจะช่วยให้ตารางผลิตภัณฑ์มีอาหารที่เป็นด่าง มันแบ่งออกเป็นกลุ่มที่เป็นกรดและด่าง สิ่งที่ไม่สามารถใช้ได้อย่างไม่สามารถควบคุมได้นั้นเป็นของ "กรด"
ตาราง - ผลิตภัณฑ์
| เปรี้ยว | เป็นด่าง |
|---|---|
| - ไขมันและนมจากสัตว์; - เนื้อสัตว์และอาหารทะเลใด ๆ - นมใด ๆ - แอลกอฮอล์ - ขนมอบขนมหวานใด ๆ - กาแฟ | - อาหารผัก (กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, พริก, แตงกวา, บวบ, กระเทียม, มะนาว, ส้มโอ, สมุนไพร, ฯลฯ ); - ถั่วและเมล็ดพืชรวมถึงเมล็ดแฟลกซ์, เม็ดยี่หร่า, งา - น้ำมันลินสีดและน้ำมันกัญชาอะโวคาโด - ถั่ว - ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน; - ผลไม้แห้ง |
ตาราง: ปันส่วนรายสัปดาห์
เมนูอาหารอัลคาไลน์สำหรับสัปดาห์สามารถทำอย่างอิสระโดยมุ่งเน้นที่ความชอบของคุณ นำตัวอย่างจากตารางเป็นพื้นฐาน
ตาราง - เมนูอาหารอัลคาไลน์รายสัปดาห์โดยละเอียด
| วันของสัปดาห์ | อาหารเช้า | 2 อาหารเช้า | อาหารกลางวัน | ชาสูง | อาหารเย็น |
|---|---|---|---|---|---|
| วันจันทร์ | - สลัดพริกไทยและแตงกวาพร้อมน้ำมันและน้ำมะนาว - โยเกิร์ต | ผลไม้ใด ๆ ทั้งสิ้น | - สปาเก็ตตี้จากข้าวสาลีดูรัม - ซอสเห็ดและมะเขือเทศ | ผลไม้ใด ๆ | - อกไก่ - สลัดผัก |
| วันอังคาร | ไข่เจียว | หยิบผลไม้แห้ง | - ครีมซุปเห็ด - vinaigrette | ถั่วหนึ่งกำมือ | - ปลาอบ - สลัดผัก |
| วันพุธ | แซนด์วิชชีสร้อน | ผลไม้ใด ๆ | รีซอตโต้กับผัก | ซุปครีมผัก | กะหล่ำปลีตุ๋นกับอกไก่ |
| วันพฤหัสบดี | - ไข่ต้ม - ส้มโอครึ่งผล | ผสมผลไม้ตากแห้งกับถั่ว | สลัดผักและเฟต้า | ผลไม้ใด ๆ | ดอกกะหล่ำในแป้งด้วยแตงกวาสดและมะเขือเทศ |
| วันศุกร์ | สลัดผัก | สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต | ผักนึ่งกับปลา | มีส่วนผสมของถั่วและเมล็ด | ตู้เย็น Kefir |
| วันเสาร์ | ไข่เจียว | ผลไม้ที่ชอบ | แครอทและมันฝรั่งทอด | เบอร์รี่กับโยเกิร์ต | โจ๊กข้าวเล็กน้อยกับอกไก่ |
| วันอาทิตย์ | คอทเทจชีสกับกล้วย | ถั่วหนึ่งกำมือ | ซุปมันฝรั่ง | ผลไม้ใด ๆ | สลัดทูน่า |
อาหารอัลคาไลน์สำหรับการลดน้ำหนักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ในขณะเดียวกันไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่ - ผักสดเหนือกว่าในเมนูไม่มีแป้งและหวาน โปรตีนจำนวนเล็กน้อยควรครอบคลุมความต้องการของร่างกายและไม่นำไปสู่การเป็นกรด
ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารที่เป็นด่างนั้นส่วนใหญ่เป็นบวก ไม่น่าแปลกใจที่ดาราฮอลลีวูดหลายคนมาหาอาหารประเภทนี้ซึ่งพยายามรักษาไม่เพียง แต่รูปแบบที่น่าดึงดูด แต่ยังมีสุขภาพที่ดีด้วย แต่ไม่ควรนำออกไปด้วยการทำให้เป็นด่างของร่างกายเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงของค่า pH ข้างต้น 7.9 คุกคามด้วยอาการรุนแรงของเงื่อนไขอื่น - อัลคาไล
ความคิดเห็น:“ สุขภาพโดยรวมดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด”
อาหารอัลคาไลน์ทำให้ฉันนึกถึงการกินเจ เด็กผู้หญิงจากการทำงานหมกมุ่นอยู่กับมันดังต่อไปนี้ ในขณะที่จับหญิงสาวรู้สึกดีขึ้นโดยไม่ต้องเนื้อใหญ่ ฉันลดน้ำหนัก ฉันไม่รู้ว่าไม่ได้ขออะไรในปัจจุบัน แต่ถ้านางเบ็คแฮมนั่งอยู่บนตัวเธอเองก็ดูเหมือนจะเป็นความรู้สึกบางอย่าง ผู้หญิงทุกคนกำลังคิด
Gost, https://mixfacts.ru/articles/ alkaline- diet- menu- บทวิจารณ์
หลังจากได้รับผลลัพธ์ที่ดีในด้านการลดน้ำหนักฉันมีความปรารถนาที่จะรักษาผลกระทบไว้ได้นานที่สุด เห็นได้ชัดว่าตัวเลือกที่มีความสามารถมากที่สุดในสถานการณ์เช่นนี้คืออาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อทำการปรับเปลี่ยนตามลำดับฉันเริ่มศึกษาข้อมูลในหัวข้อนี้ในระหว่างที่ฉันเจอคำอธิบายของอาหารที่เป็นด่างแม้ว่ามันจะเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะเรียกมันว่าอาหารสำหรับฉันมันเป็นเพียงชุดของกฎสำหรับการผสมเหตุผลของผลิตภัณฑ์ สิ่งเดียวที่ฉันไม่เห็นด้วยในอาหารนี้คือการปฏิเสธโปรตีนจากสัตว์ ดังนั้นมันจึงค่อนข้างถูกต้อง: คุณไม่มีโปรตีนเพียงพอกับผักอย่ากินพอตอนกลางคืนถ้าคุณดื่มชาแล้วกับสมุนไพรลดสารเคมีในอาหารให้เหลือน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันหลงโดยไม่มีข้อห้ามในขนม (ด้วยการจองว่าพวกเขาเป็นแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ) ไม่ใช่อาหารทุกอย่างที่สามารถอวดในเรื่องนี้ ฉันทานบนระบบนี้มาประมาณหนึ่งปีครึ่งซึ่งไม่มีกิโลกรัมพิเศษปรากฏขึ้น แต่อีกสองรายการดำเนินการต่อโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ โดยรวมแล้วความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นได้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด: เส้นผมและเล็บเป็นที่ชื่นชอบกับความเงางามและความแข็งแรงของพวกเขาโรคกระเพาะแทบจะทิ้งขอบของเราไว้ และที่สำคัญที่สุดคืออารมณ์ - หลังจากที่ทุกคนมีความสุขดูสวยงามเสมอ!
Weks100500, http://otzovik.com/review_958151.html