เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เครื่องชั่งครัว, ถ้วยตวง, ช้อนโต๊ะและช้อนชา, เขียง, มีด, เตาอบ, ตะแกรง, แผ่นอบ, แผ่นรองอบ (แผ่นอบซิลิโคน), กระทะ, เตา, ไม้พาย, ขูดละเอียด
ส่วนผสม
| ขนมปังก้อนเล็ก | 10 ชิ้น |
| เนื้อไก่งวง | 500 กรัม |
| Champignons | 500 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| นม | 300 มล |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| เนย | 35 กรัม |
| น้ำมันมะกอก | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แป้ง | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ลูกจันทน์เทศ | เพื่อลิ้มรส |
| ชีส | 300 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นเตรียมขนมปัง 10 ชิ้น - ตัดยอดของพวกเขา
- จากนั้นใช้ช้อนชาเบา ๆ นำเนื้อออกจากขนมปัง (จากเนื้อนี้คุณสามารถทำเช่นแครกเกอร์สำหรับสลัด)
- เราใส่ขนมปังที่เตรียมไว้บนตะแกรงและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ในกระทะอุ่นเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- เทหัวหอมลงในน้ำมันและทอดกวนจนสีทองอ่อน
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อไก่งวง 500 กรัม
- เราแพร่กระจายเนื้อไปยังหัวหอมเพิ่มเกลือทอดต่อไปอย่าลืมที่จะผัด
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 500 กรัมเห็ด เทแชมเปญลงในเนื้อที่เตรียมไว้จริง ผัดสักครู่ - จนกระทั่งเห็ดทอดเล็กน้อยพวกเขาจะลดปริมาณ เมื่อความชื้นในกระทะระเหยเพิ่มเนย 35 กรัม
- โรยมวล 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและผสมให้เข้ากัน ผัดสักครู่ เพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- เทนม 300 มล. ลงในกระทะผสม ใส่เกลือเล็กน้อยและเคี่ยวต่อไปอีกหลายนาที - จนข้น
- บนกระต่ายขูดที่ดีเราถูชีสแข็ง 300 กรัม เพิ่มชีส 250 กรัมลงไปในไส้ที่ผสมเสร็จแล้ว
- เราเติมก้อนขนมปังด้วยไส้ที่เตรียมไว้
- โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือ
- เราครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบหรือแผ่นรองอบซิลิโคน เรากระจายขนมปังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 ºС
ตัวอักษรเป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าจะมีเปลือกชีสแบบฟอร์ม
สูตรวิดีโอ
ผู้เขียนวิดีโอแสดงรายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมอาหารเทศกาลที่ยอดเยี่ยมที่สามารถนำมาปรุงได้ - จูเลียนแบบดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อไก่งวงและเห็ดในขนมปัง
คุณผู้ชำนาญการทำอาหารเช่นคุณคิดอย่างไรกับการใช้ซาลาเปาสำหรับจูเลียนในฐานะผู้ผลิตมะพร้าว? เขียนถึงเราเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการเตรียมอาหารจานนี้