เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- จานอบ;
- สองกระทะ;
- เตา;
- เตาอบ;
- พลั่ว;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- กระต่ายขูด;
- พื้นผิวการทำงาน
- ทัพพีหรือช้อนซุป
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เห็ดแชมปิญอง | 400 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| ครีม | 1 กอง |
| กระเทียม | 1-2 กลีบ |
| แป้ง | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
| พฤกษชาติ | เพื่อลิ้มรส |
| เนย | 50 กรัม |
| น้ำมันมะกอก | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ชีส | 50 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเริ่มเตรียมส่วนผสม เราล้างเห็ดและหั่น
- จากนั้นก็สับหัวหอมสมุนไพรและกระเทียม
- เราใส่กระทะสองใบลงบนไฟร้อนและใส่เนยอีกหนึ่งเนยลงไปในนั้นอีกหนึ่งเนยผสมกับน้ำมันมะกอก
- ผัดหัวหอมในกระทะด้วยเนย ผัดเห็ดในกระทะด้วยเนยและน้ำมันมะกอก
- ทอดหอมใหญ่จนสีทองอ่อน
- ใส่เกลือและพริกไทยลงไปในเห็ดเพื่อลิ้มรสและทอดด้วยความร้อนสูงคนตลอดเวลา
- เมื่อหัวหอมพร้อมเอาออกจากเตา เรากำลังรอให้น้ำจากเห็ดระเหยออกไปอย่างสมบูรณ์ เพิ่มแป้งลงในเห็ดผสมและเพิ่มหัวหอม
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเติมกระเทียมแล้วเทครีม ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
- นำครีมไปต้มในสถานะนี้เคี่ยวเห็ดประมาณ 5-7 นาทีจนข้น
- ปิดเตาและกระจายครีมในจานอบ
- ตะแกรงชีสและแพร่กระจายไปด้านบนของเห็ด
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศาและรอจนกว่าชีสละลาย เรานำจูเลียนจากเตาและโรยด้วยสมุนไพร ทำ! ทานเล่น!
ความหลากหลายของการให้บริการและการตกแต่งจาน
ส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมที่เผยให้เห็นรสชาติของเห็ดและเรียบง่าย - ทั้งหมดนี้สามารถพูดได้เกี่ยวกับจูเลียน จานนี้จะพอดีกับตารางวันหยุดและด้วยตัวเองจะดูน่าประทับใจมาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำให้ระดับเสียงดูสวยงามยิ่งขึ้นได้เพียงเพิ่มสัมผัสเล็กน้อย:
- เสิร์ฟจูเลียนในชามที่สวยงามตกแต่งด้านบนไม่เพียง แต่ด้วยสมุนไพร แต่ยังรวมถึงสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานเพื่อตกแต่ง
- เพื่อปรุงจูเลียนในตะกร้าแป้ง - มันจะยิ่งอร่อยขึ้น!
- เสิร์ฟจานบนถาดขนาดใหญ่และวางผ้าเช็ดปากให้บริการภายใต้ด้านล่าง
คุณสามารถเพิ่มไก่เบคอนผักและอะไรก็ได้ที่คุณต้องการในสูตร สิ่งสำคัญ - อย่ากลัวการทดลองและพยายามทำอาหารด้วยหัวใจของคุณ - แล้วอาหารของคุณจะไม่เพียง แต่อร่อยที่สุด แต่ยังสวยที่สุด!
สูตรวิดีโอ
ในการจดจำทุกจุดของการปรุงจูเลียนและไม่ลืมอะไรเลยดูวิดีโอนี้ เมื่อศึกษาเนื้อหาทั้งหมดอย่างละเอียดคุณสามารถปรุงจูเลียนแบบเดียวกันในห้องครัวของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขอให้มีมุมมองที่ดี!